一餅好的普洱茶，要經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選采摘鮮葉和用精湛的制茶工藝制作，最后才能成為你茶案上的一杯好茶。而且，好的普洱茶不僅可以用來(lái)喝，還可以用來(lái)收藏。只不過(guò)，藏茶看似簡(jiǎn)單卻大有學(xué)問(wèn)，好的藏茶方法可以讓普洱茶越來(lái)越好喝，錯(cuò)誤的方法則可能慢慢毀掉你心愛(ài)的普洱茶。
據(jù)中糧集團(tuán)“中茶”大同體驗(yàn)店云岡茶莊的茶藝師介紹，家庭存放普洱茶要做到避光、陰涼、無(wú)異味、無(wú)污染、適當(dāng)通風(fēng)、避免過(guò)于潮濕等基本的儲(chǔ)存要求，溫度大約在25℃左右，濕度大約在70%左右。尤其在冬季，家中存儲(chǔ)普洱茶，更需要特別注意除濕氣、防低溫、防異味。這是因?yàn)槎疽话慵抑虚T(mén)窗緊閉，在密閉環(huán)境下，茶葉容易因吸收空氣中的濕氣和異味而加快變質(zhì)，而且溫度過(guò)低不利于茶葉的轉(zhuǎn)化，達(dá)不到口感上的純正、醇香。另外，普洱茶生茶和熟茶不能混合存放，以免影響香氣類(lèi)型和陳化顏色;新茶和老茶也不能存放在一起，以防止“老茶染新味”。
采訪中記者了解到，云岡茶莊現(xiàn)有九五老班章生餅、梅花熟餅、甲級(jí)藍(lán)印、金雞沱茶、七三厚磚等一批“中茶”經(jīng)典普洱，是愛(ài)茶人士收藏的好選擇。
來(lái)源：大同晚報(bào)
