? ? 普洱茶能夠越陳越香是我們大家都不可否認(rèn)的事實(shí),因而茶友們都絞盡腦汁想著如何存放普洱茶,也期待普洱茶在時(shí)間的歷練下得到更大驚喜的轉(zhuǎn)化。當(dāng)然,普洱茶的存放環(huán)境也是十分講究的,很多茶友在存茶的過程中碰到或多或少的問題,導(dǎo)致存放的普洱茶沒有朝著越陳越香的方向發(fā)展,基于這些原因,讓我們一起來了解一下家庭存放普洱茶應(yīng)該注意哪些問題?
? ??專業(yè)倉庫存茶與家庭存茶
存放普洱茶,一般分為專業(yè)倉庫存放和家庭存放。專業(yè)的倉庫經(jīng)過精挑細(xì)選,并且很好的控制倉庫的溫度、濕度、通風(fēng)等條件,可以保證普洱茶后期的良好轉(zhuǎn)變,因而專業(yè)倉庫的可控性較強(qiáng)。而家庭存茶不可控因素太多了,因?yàn)槊總€(gè)家庭的地理環(huán)境和周邊條件不一樣,因而要考慮的問題就比較復(fù)雜了,但是無論如何,每個(gè)家庭存茶的時(shí)候都應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
1、避開味道重的地方
茶葉有較強(qiáng)的吸附性,因而像廚房、廁所等味道較重的地方應(yīng)該避開。衣帽間雖然比較干凈,但是洗干凈的衣物上依舊殘留著洗滌劑的味道,一樣會被普洱茶所吸附。那么什么地方比較適合存茶呢,如果有條件的話,最好是單獨(dú)一間房間來專門存放茶葉。如果沒有單獨(dú)的一間房,書房也是一個(gè)很好的選擇,但是茶葉不能和書籍堆放在一起,要分開放置。
2、避濕、避免陽光直射
茶葉的存放不能過濕也不能受到陽光直射。茶葉一旦受潮,處理不及時(shí)就容易發(fā)霉、出現(xiàn)異味,導(dǎo)致無法飲用;而保證干燥的情況下也不能接受太陽直射,這樣不利于茶葉的后期轉(zhuǎn)化,容易造成茶葉口感寡淡無味。
3、避開迎風(fēng)口、保證通風(fēng)
這邊所說的迎風(fēng)口就是空氣交換最強(qiáng)的區(qū)域,面對門窗、通風(fēng)口的地方,如果長時(shí)間放置在這種地方容易導(dǎo)致茶葉香氣消散,同時(shí)茶葉會變得滋味淡薄,口感較差。但是通風(fēng)又是必然的,適當(dāng)?shù)耐L(fēng)可以起到風(fēng)干的作用,避免水分在茶餅上殘留且引起發(fā)霉。所以,茶餅的棉紙還是外部的包裝箱,都應(yīng)該采用透氣性能較好的材質(zhì)。
4、生茶與熟茶分開放
理論上來說,生茶和熟茶放在一起容易串味,因而存放應(yīng)該分開,并且不適宜與其他品類的茶葉放在一起,因?yàn)橛械牟柘銡飧邠P(yáng),有的茶又香氣悠長,所以放在一起容易串味。
滿足以上各個(gè)方面之外,存放普洱茶建議成提成件存放,可以將茶品放在紙箱中,最好隔墻離地。有條件的家庭,也可以將茶品放在儲物架上存放。總之,存茶真的是一件需要十分耐心和十分細(xì)心的事。只有都到位了,才有可能存放出好茶來。
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