黑茶作為茶中黑金，隨著時間的沉淀，其品質會越佳，口感越香醇。在轉化的過程中，倉儲就顯得尤為重要，稍不注意就可能會使黑茶變質，尤其是遇到回南天之時。
回南天是在每年三四月，南方氣溫回暖而濕度驟然上升的現(xiàn)象。濕噠噠的回南天，室內室外一片濕漉漉，連空氣都是水，令人萬分難受。對于藏茶愛好者而言，回南天是最令人頭痛的天氣，稍有不慎，收藏的愛茶就會受潮發(fā)霉。
存黑茶遇到“回南天”時，最重要的是控制室內的濕度。今天就傳授給大家一份“回南天”黑茶防潮指南，建議收藏，以備不時之需。
1、防止?jié)駳膺M去室內
“回南天”室外空氣濕度很大，一定要緊閉門窗，防止室外暖濕氣流進入，即便中午陽光明媚，也不可開窗通風。這個時候通風，有時會引致室內地面、墻面水汽凝結更加嚴重。
2、對黑茶進行密封存儲
將黑茶用牛皮紙袋封裝好，再將裝好的茶餅放入紙箱內，再用大的密封袋將紙箱密封好。放置紙箱時不要直接與地面和墻壁接觸，要用墊子隔離地面，保持離地離墻的狀態(tài)。
3、竹炭木炭好去潮
“回南天”到來，可以取若干份竹炭、木炭放在家里的各個角落，除了能除潮，還可以吸取異味，一舉兩得。天晴時竹炭木炭拿出去暴曬，還可以循環(huán)再用。
4、電子智能除濕
此外，還可以利用電子機器對家里進行除濕，比如空調或除濕器。通過機器保持室內的濕度，并用濕度計進行濕度測量，以達到更好更標準的控制濕度。
“回南天”存茶，無論是采用什么方法都是為了去除室內的濕氣，保持黑茶干燥的存儲環(huán)境，最終保證黑茶在干燥合適的環(huán)境中轉化。
請收好這份“回南天”防潮指南，避免愛茶不受潮，日后才能喝到干凈可口的好黑茶。
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