金絲沱茶開(kāi)湯

2016下關(guān)金絲沱開(kāi)湯品鑒

外觀:與去年金絲相比外包裝有改動(dòng),減少“老字號(hào)”增加紅色“下關(guān)沱茶”標(biāo),沱面印有下關(guān)馬蹄;煙味微弱,茶青味微弱,與常規(guī)下關(guān)沱茶干茶區(qū)別明顯; 泡法:7g,蓋碗,1——4泡8s出湯,5——8泡10s出湯; 口感簡(jiǎn)述:茶湯微渾,杯底香氣沉穩(wěn),苦重于澀,2泡后茶青味若,苦4s開(kāi)化,茶湯味道干凈不雜,回甘來(lái)得順暢平穩(wěn);與2016年特沱相比,澀比特沱輕很多,特沱舌面感澀猶如有一層膜,難化,金絲比特沱鮮爽,苦...

2010年下關(guān)金絲沱茶開(kāi)湯品鑒

該茶偏清爽,故在沖泡時(shí)加大了投茶量和出湯時(shí)間,沱壓的不是很緊,容易撬。 茶湯飽滿(mǎn)度和濃稠度都不錯(cuò),經(jīng)過(guò)六年陳期,湯色沉著,苦澀度低;煙味輕,少了些許下關(guān)味兒,尾韻已轉(zhuǎn)果酸,回甘尚可,生津一般。