茶藝培訓(xùn)

中國人最早與茶葉結(jié)緣，緣于茶的保健功能。茶與醫(yī)學(xué)、茶與健康的關(guān)系，古今中外的相關(guān)論述數(shù)不勝數(shù)。茶葉中各種有效成分對人體的醫(yī)療保健功能也正不斷地被挖掘和拓展。 目前茶葉中已被探明的有機(jī)成分主要有茶多酚、咖啡堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、碳水化合物、類脂等500多種，還有鉀、鈉、鈣、銅、鐵、硒、磷、錳、鋅等28種礦物質(zhì)。這些成分不但使茶葉具有芳香誘人的氣味，還有特殊的滋味和顏色，這也是茶深受人們喜愛的一大原因。 綠茶屬于涼性的，而且茶葉味道較苦澀，特別是大葉種綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃有一定的刺...