普洱茶鑒別

普洱茶自被人們發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識和利用以來,以自己獨特的品質(zhì),滋養(yǎng)著無數(shù)的蒼生,備受人們寵愛,成為了享譽世界的名茶。尤其近年來,隨著藥用保健功能被一一發(fā)現(xiàn),普洱茶成為了美國、日本、韓國,及西歐和臺港澳地區(qū)最受歡迎的飲品。然而也正是普洱茶熱的興起,引得一些不良商人混進普洱茶界進行淘金,不論何種茶都打普洱茶牌子者有之;以次充好隨意改變普洱茶品的生產(chǎn)日期者有之;以內(nèi)飛和票號等商標(biāo)影印浮貼在另一茶餅上誘騙消費者上當(dāng)受騙者有之;將新茶做舊偽稱陳茶者有之;冒老號之名制造假冒號級者有之…

本期小編將帶茶友們慧眼識英雄，向大家介紹如何鑒別下關(guān)普洱茶的基本特征。

“普洱茶鑒別”這個話題不太好寫。一是一己之見和喜愛，難免偏頗。二是如果不舉例說明，很難用具體茶品讓讀者去理解和對照。但舉例又會有褒貶之嫌疑。特別在等級鑒別這個話題上。既然想起這個話題，就寫吧，一起交流。如果不認(rèn)同，您就一笑而過。

賣茶的都說自己的茶好，究竟什么是好呢？ 都說自己的茶是茶農(nóng)家做的，哪個茶不是茶農(nóng)做的呢？ 賣家都說自己去監(jiān)制的，監(jiān)制是衡量等級的標(biāo)準(zhǔn)？ 。。。哎呀呀，反正買家越聽越迷糊。有木有方法鑒別等級呢？有木有辦法買到性價比高的茶呢？ 小編是愛喝茶的人，一喝就走火入魔從了茶行業(yè)，靠山吃山，還不花點心思找點好茶喝？！我當(dāng)時的路數(shù)是：認(rèn)識大咖，找大咖最貴的茶喝；跑茶店，找最貴的茶喝；找資深茶友，蹭最貴的茶；只要聽說的好茶，找來喝；跑茶產(chǎn)地，找最貴的茶喝；和茶友比茶評茶斗斗茶，也是一法。當(dāng)時我就想了，除非...

“普洱茶鑒別”這個話題不太好寫。一是一己之見和喜愛，難免偏頗。二是如果不舉例說明，很難用具體茶品讓讀者去理解和對照。但舉例又會有褒貶之嫌疑。特別在等級鑒別這個話題上。既然想起這個話題，就寫吧，一起交流。如果認(rèn)同，或者認(rèn)為有幫助，就點個贊打個賞。如果不認(rèn)同，您就一笑而過。如果您愿意交流，加微信：chazaitang99，或者我的新浪微博。 普洱茶是后發(fā)酵的茶，其陳化過程更多的是菌類參與的發(fā)酵，是普洱茶有別于別的茶類最重要的特點。在后發(fā)酵的不同階段，普洱茶的風(fēng)味會有不同的特...