對(duì)沖體驗(yàn)

在斗茶史中，大多都是以同一種類型的產(chǎn)品，在相同條件下對(duì)沖而分勝負(fù)。這種對(duì)沖的方式確保了公平，同時(shí)因?yàn)橛辛藚⒄瘴?，也更容易分辨出茶葉的各項(xiàng)指標(biāo)差異。然而今天，忠茶君所見(jiàn)證的是同一山頭的生茶和熟茶兩種類型的普洱茶斗茶。

景邁山是普洱茶六大古茶山之一，以香和甜突出深得廣大茶友的喜愛(ài)。除了六大古茶山，近年來(lái)又有許多山頭興起，與古六大茶山爭(zhēng)鋒。昔歸就是其中一款近年來(lái)興起的普洱茶，然而，大多數(shù)人知道昔歸出自臨滄，卻不知道昔歸出自臨滄市的邦東鄉(xiāng)。邦東鄉(xiāng)位于云南省臨滄市臨翔區(qū)東部。《臨滄風(fēng)物志名茶篇》中記載：“云南臨滄大葉茶原生地茶，產(chǎn)于臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)，有野生、馴化、引進(jìn)三類。” 包裝PK:中國(guó)紅vs天藍(lán)色 五彩斑斕作為中茶茗山系列中的組合裝，包含了景邁、邦東、布朗、壩糯、邦崴等大山小寨，包裝的設(shè)...

布朗山作為六大茶山之一，在普洱茶界可謂是家喻戶曉，無(wú)人不知。而名山往往出名寨，班章村就是布朗茶區(qū)最具代表性的村寨之一。同樣名氣當(dāng)頭的茶山在云南有很多，大多數(shù)集中于勐海茶區(qū)，相比之下臨滄茶區(qū)的名山頭似乎數(shù)量不占優(yōu)勢(shì)。但臨滄也有許許多多村寨，勐庫(kù)古茶山以冰島為界分東、西半山，所產(chǎn)之茶都各具特色。而壩糯大寨是勐庫(kù)東半山茶的代表，也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子，壩糯也是近年來(lái)開始走上普洱茶市場(chǎng)的小村寨之一。 今天我們將對(duì)沖布朗“名山”與壩糯“小寨”這兩個(gè)地方的...

易武和景邁從普洱茶誕生之日起就一直作為名山茶被廣為傳唱，幾千年來(lái)執(zhí)著而無(wú)私地奉獻(xiàn)自我。這兩地的茶葉，如果以生茶進(jìn)行對(duì)比，品質(zhì)差異還是極為明顯的，易武柔和香甜，景邁蜜香十足。而對(duì)于那些老茶客來(lái)說(shuō)，單看茶葉條索，就可以一眼分辨開來(lái)。但是如果是發(fā)酵成熟茶，是否你還能輕易分辨？?jī)烧咴诳诟猩系膮^(qū)別是否還是會(huì)存在明顯的差異性？今天我們通過(guò)對(duì)沖中茶茗山-易武熟茶和中茶茗山-景邁熟茶，來(lái)看看到底兩者的區(qū)別在哪里。 包裝PK：同根相連，似同非同 景邁熟茶和易武熟茶作為一個(gè)系列產(chǎn)品的熟茶，采用同樣的包裝設(shè)計(jì)，色...

對(duì)沖體驗(yàn)的歷史記載 對(duì)沖體驗(yàn)古之自有，對(duì)沖法源于古代的“斗茶”，斗茶源于唐，而盛于宋。它是在茶宴基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的一種風(fēng)俗。關(guān)于“斗茶”最早的文字記載在宋代蔡襄的《茶錄》：“茶色白，宜黑盞，建安所造者紺黑，紋如兔毫，其坯微厚，最為要用。出他處者，火薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗試家之不用。” 宋代蔡囊《茶錄》原文 “八八青”VS中茶傳世印級(jí)八八青餅 對(duì)沖斗茶是一種基于五感體驗(yàn)進(jìn)行的評(píng)審方法，一般包...