單株

單株，今年更是火得一塌糊涂。于我而言，單株，一直是我不太認(rèn)可的一個(gè)東西。但確實(shí)，很多人得靠這個(gè)賺錢，靠這個(gè)吸引消費(fèi)者。

2017年，我們精挑慎選10棵大單株，守山候樹，親自采摘制作，得毛茶四十公斤有余。從選樹，品嘗鮮葉，采摘，連夜炒茶，每一步都精益求精，每一分都要求拿捏得當(dāng)。

作為茶中古老的貴族，勐庫大雪山單株可謂血統(tǒng)高貴，濃烈的滋味中沉淀的，是優(yōu)秀的茶種基因與豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；厚重的茶韻更是來自五百多年來勐庫大雪山獨(dú)一無二的環(huán)境滋養(yǎng)。

今天滇南古韻說茶要討論的是一個(gè)關(guān)于血脈純正的話題，普洱茶分為生茶和熟茶兩種，但是從用料工藝上來劃分，我們又可以劃分出純料、拼配、單株三個(gè)經(jīng)典的類型。那么三者之間究竟有何不同呢？

昔歸茶是很有性格的。從茶湯入口的一刻，它便用那特有的、高揚(yáng)的香氣宣示：“我就是昔歸，一飲便可知曉，無可替代！”，沒有半分掩飾，昔歸單株茶，就是這般綻放、直率、爽朗。

茶生于冰島，茶名為冰島。甘美、清涼、冰糖香——冰島500年單株。一杯冰島中，有舌尖甘甜，有滿心清涼，有詩意人生。

永德大雪山500年樹齡左右的古樹單株純料，采制鮮葉嫩度極高；外形：色澤青褐光潤(rùn)，條索纖秀緊結(jié)，芽頭肥壯，絨毫較多。

今大福班章古莊園：三載積淀，致敬四星（班章孔雀），雅、冰甜、勁爽的煙班章是這款“班章古莊園”的特色，在今大福“氣、津、甘”的產(chǎn)品特征基礎(chǔ)上，將“喉韻”的表達(dá)提升到相當(dāng)高的層次。

斗記做了一件大膽的事，那就是在西雙版納承包了5000棵樹齡500年以上的單株。之后就針對(duì)全國(guó)的各位茶友招募古樹級(jí)單株品鑒師，感興趣的茶友可以積極報(bào)名參與。