匠心制茶

以匠工致初心，用生命筑好茶。

    高品質(zhì)的茶通常出自手工制作，但并非意味著所有手工做的茶都品質(zhì)上乘,往往手工制作的茶缺陷率其實還更高。 手工制茶在制茶的每一個環(huán)節(jié)都是靠個體——人來完成，而每一個制茶師的技術(shù)經(jīng)驗又有高低之分，如同制作一道菜，原料上佳的前提下，做菜技術(shù)生疏的廚師和熟練廚師烹制的菜，其味道便有高下之分，大廚師做的菜定然比普通廚師做的鮮美。若是制茶師經(jīng)驗不足，技術(shù)生疏，不夠用心，手工制茶更會出現(xiàn)大量低品質(zhì)茶?；蛘咧辉谀骋恢撇璀h(huán)節(jié)選擇手工作秀一下，而在其它階段...