【2018年俊仲號(hào)新品回顧】【纖薄】纖出不一樣的普洱茶之路

2018年俊仲紫條茶熟茶400克，餅型較好，壓緊適度。待堆味退去，水汽散進(jìn)，澀感收斂，可能會(huì)成為一款更好的回甘生津沙感樟香的好熟茶。

120ML蓋碗7克塊茶，8克散茶醒茶一天，洗茶兩次，1-5泡用的同樣的泡法，100度開水，5秒邊緣定點(diǎn)注水，5秒出湯不留底。第一泡，有澀感無(wú)苦感，回味還是有澀，茶湯清澈，厚度適中，柔和。

這款來(lái)自俊仲號(hào)的純料熟茶整體呈現(xiàn)超出預(yù)期。此款茶香氣整體呈現(xiàn)偏淡，湯感不夠厚重，層次感較弱。甜度不錯(cuò)，堆味幾乎可以忽略，這個(gè)加分，新茶這種表現(xiàn)不錯(cuò)。耐泡度很好。

茶湯色澤紅亮透紫，有油潤(rùn)感，選料較高，原料發(fā)酵程度適中。內(nèi)質(zhì)方面，香氣滋味純正協(xié)調(diào)，茶湯入口順滑，柔滑不刺激，湯不厚不薄，口含舌部攪動(dòng)可感；湯色紅亮，湯中有茸毛浮動(dòng)。

作為今年的一款新熟，俊仲號(hào)能有此表現(xiàn)是很值得期待幾年以后的轉(zhuǎn)化，且性價(jià)比高。雖然有些小瑕疵但瑕不掩瑜！品飲至此封藏入倉(cāng)，期待3.5年之后再與君相遇。

這款茶到此基本喝完，個(gè)人覺得還是不錯(cuò)的，讓人可喜的是這茶雖然是新熟，但是湯中的堆味很輕，熟香非常明顯，甜度個(gè)人覺得不錯(cuò)且比較討喜，前段的苦能接受。

常飲茶的人相信對(duì)“高山云霧出好茶”這句話并不陌生，好茶與原料有著直接的密切關(guān)系，也就意味著高山云霧的環(huán)境有利于茶樹生長(zhǎng)，從而滋養(yǎng)出高質(zhì)量的茶青，那么這些自然環(huán)境是如何影響

普洱茶的核心價(jià)值在于“越陳越香”，存放得當(dāng)?shù)钠斩柘銡夂妥涛冻３６紩?huì)得到很大提升，品飲起來(lái)還有溫沉的陳香，價(jià)值也更高。我們習(xí)慣把普洱茶用年份來(lái)區(qū)別：新茶、中期茶、老茶。

2018年的紫條茶很快就要上市了，俊仲號(hào)始終如初，堅(jiān)守著自己的原則，用心做好每一餅普洱茶。