閑來無事，喝個(gè)下關(guān)金色印象圓茶。此茶號稱經(jīng)歷7年自然陳化，從餅面來看，已褪去了新茶的墨綠色，可見所言不虛。到今年已有10年光陰了！餅壓得比較緊，取茶比較費(fèi)力，關(guān)家的一貫作風(fēng)。聞一聞，隨著茶香而來的是關(guān)家的代表性煙味，不過比較淡。洗茶一遍，滾開水伺候。茶湯呈淡淡的紅色，清透?？诟械脑?，經(jīng)歷10年的光陰，已經(jīng)褪去了苦澀，茶性溫和，香氣不錯(cuò)。下咽后感覺是回甘，強(qiáng)烈的回甘，主要是兩頰位置，生津有但不十分明顯。

大理不僅有風(fēng)花雪月，也有113年來從未間斷過生產(chǎn)的著名茶企，云南省現(xiàn)今僅存的一家百年普洱茶知名品牌企業(yè)——下關(guān)沱茶。這款金色印象園茶為2012年出品，精選原料，歷7年自然陳化，至今已有10年陳期，現(xiàn)在品飲正當(dāng)時(shí)。茶餅壓制較松，色澤呈紅褐色，條索肥壯緊結(jié)顯毫，聞之有淡淡陳香。取茶約8克，煮水溫杯，習(xí)慣的沖泡手法；潤茶10秒，前散泡10秒出湯，以后依次延長出湯時(shí)間。湯色紅亮，入口滋味醇厚滑爽，青味皆已褪，陳韻明顯，苦輕澀弱，回甘生津俱佳，十余泡任有甘潤，喉韻十足，觀葉底肥厚有韌性...