休寧縣右龍村地處新安江源頭的皖贛交界處，村堂坐落在六股尖山麓五股尖的山腳下，村周邊群山環(huán)抱，植被茂密，山清水秀，古樹參天，氣候宜人，生態(tài)極佳。除了優(yōu)越的自然條件，右龍村還有一個(gè)響亮的頭銜——“中國(guó)有機(jī)茶第一村”。而這個(gè)頭銜的獲得，離不開一個(gè)人的夢(mèng)想和堅(jiān)持，他就是最美新安江源頭保護(hù)者方國(guó)強(qiáng)。
方國(guó)強(qiáng)出生于休寧縣流口地區(qū)的鶴城鄉(xiāng)，年輕時(shí)的他和村中大多數(shù)人一樣，以砍伐、販運(yùn)木材為生。然而，時(shí)間一長(zhǎng)，方國(guó)強(qiáng)卻感到這個(gè)錢賺得不踏實(shí)，他知道砍伐一棵樹只要一小會(huì)兒，但長(zhǎng)大成材卻要20多年。看到鄉(xiāng)親們瘋狂砍伐，青山逐漸褪色，山洪頻發(fā)，新安江渾濁，這種竭澤而漁的脫貧方式讓方國(guó)強(qiáng)心生隱痛，于是他懷揣積蓄，毅然放棄了砍伐、販運(yùn)木材的營(yíng)生，轉(zhuǎn)而從事有機(jī)茶種植，他決定要以有機(jī)茶發(fā)展之路來修復(fù)和呵護(hù)新安江源頭的生態(tài)環(huán)境。自此，他成了一名新安江源頭環(huán)保衛(wèi)士，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們肩扛著“生態(tài)環(huán)境保護(hù)”與“有機(jī)茶事業(yè)”的雙面大旗上路，這一走就是20余年。
1998年，方國(guó)強(qiáng)創(chuàng)立黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司，以“健康有機(jī)茶，自然新安源”為科學(xué)定位，這也是安徽省第一家有機(jī)茶公司。1999年，方國(guó)強(qiáng)在流口成立新安源有機(jī)茶科技實(shí)驗(yàn)站。與此同時(shí)，全縣第一片國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)茶示范區(qū)在右龍誕生。
正所謂萬事開頭難，當(dāng)時(shí)茶農(nóng)們對(duì)有機(jī)茶并沒有信心，因?yàn)楫a(chǎn)量上不去，種植起來也麻煩。但方國(guó)強(qiáng)并沒有因此放棄新安江源頭的有機(jī)“綠色夢(mèng)”，他進(jìn)村入戶做思想工作，鼓勵(lì)大家使用農(nóng)家肥，另外到上海尋訪有機(jī)肥貨源，公司墊款賒購(gòu)給農(nóng)戶。終于功夫不負(fù)有心人，他的誠(chéng)懇和決心令茶農(nóng)們都信服了他，開始接受并大量種植有機(jī)茶。
多年努力如愿以償，他被人們譽(yù)為“新安江源頭保護(hù)第一人”。2012年，方國(guó)強(qiáng)榮耀當(dāng)選“心動(dòng)安徽年度新聞人物”，評(píng)委會(huì)給方國(guó)強(qiáng)的頒獎(jiǎng)詞是：突如其來的洪水，是大地對(duì)子民的懲罰，他從困頓中覺醒，溯源而上，引領(lǐng)一條條河流的救贖，用綠色點(diǎn)燃美麗的家園，青山遮不住，江入新安清。
堅(jiān)持有機(jī)綠色發(fā)展 永葆“新安綠”
黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司作為土生土長(zhǎng)的新安源頭企業(yè)，自1998年成立以來，堅(jiān)定不移地走生態(tài)環(huán)境保護(hù)和有機(jī)茶同步發(fā)展的道路，著重保護(hù)源頭地區(qū)生態(tài)環(huán)境，對(duì)茶園進(jìn)行科學(xué)化管理，在有機(jī)茶生長(zhǎng)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、農(nóng)作物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)。每一環(huán)節(jié)實(shí)行全面質(zhì)量跟蹤管理，完全按照國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。至今，已連續(xù)23年榮獲歐盟有機(jī)認(rèn)證。企業(yè)先后獲得安徽省最大的有機(jī)茶示范基地、農(nóng)業(yè)部第一批農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、中國(guó)有機(jī)百?gòu)?qiáng)品牌等榮譽(yù)稱號(hào)。
目前，黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司擁有出口備案基地2.5萬畝，其中獲得國(guó)際和國(guó)內(nèi)頒證的有機(jī)茶園面積6800畝，是擁有安徽省乃至全國(guó)最大的國(guó)際有機(jī)茶頒證面積的企業(yè)，是中國(guó)有機(jī)綠茶在歐盟茶葉市場(chǎng)最大的供貨商，更是唯一一家基地茶農(nóng)受到德國(guó)客戶數(shù)十萬歐元年饋贈(zèng)的產(chǎn)品信得過企業(yè)。黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司旗下的新安源牌有機(jī)綠茶為安徽省名牌產(chǎn)品，該公司目前主要有機(jī)茶產(chǎn)品有：有機(jī)銀毫、有機(jī)香毫、有機(jī)高綠、黃山毛峰、珍眉等，暢銷國(guó)內(nèi)大中城市及歐盟地區(qū)，其中“新安源”牌有機(jī)銀毫、黃山毛峰在國(guó)內(nèi)外評(píng)比中屢獲金獎(jiǎng)。新安源牌有機(jī)茶在2005年被農(nóng)業(yè)部推薦為08北京奧運(yùn)會(huì)用茶,同時(shí)也是2010年上海世博會(huì)安徽省代表團(tuán)唯一指定用茶。2013年作為國(guó)禮茶贈(zèng)送來中國(guó)訪問的俄羅斯總理梅德韋杰夫。
方國(guó)強(qiáng)秉持“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)保護(hù)理念,堅(jiān)持綠色發(fā)展，永葆“新安綠”。
讓有機(jī)茶走向世界 帶領(lǐng)山區(qū)茶農(nóng)共同致富
進(jìn)入21世紀(jì)以來，西方各國(guó)對(duì)中國(guó)茶葉進(jìn)口都采取嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即所謂的“綠色壁壘”。所以方國(guó)強(qiáng)認(rèn)為，堅(jiān)持做有機(jī)綠茶是中國(guó)茶葉進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的出路之一。他以“有機(jī)銀毫”制作過程為例解釋道，有機(jī)銀毫茶采摘清明前后的一芽一葉鮮葉，要求做到大小、老嫩、長(zhǎng)短均一致，更有每500克芽頭在50000個(gè)以上的“數(shù)字指標(biāo)”。其成品必須嚴(yán)格經(jīng)過包括手工揀剔、殺青、揉捻、炒制理?xiàng)l、烘焙干燥等工序精制而成。
終于，方國(guó)強(qiáng)的堅(jiān)韌執(zhí)著與產(chǎn)品的過硬無瑕深深打動(dòng)了國(guó)際合作伙伴。德國(guó)KK公司是歐洲頂級(jí)高端中國(guó)有機(jī)綠茶經(jīng)營(yíng)商，占?xì)W洲市場(chǎng)份額的50%以上，他們經(jīng)過嚴(yán)格的實(shí)地考察和評(píng)估，選擇新安江源有機(jī)茶基地作為有機(jī)茶品主產(chǎn)地，因其生產(chǎn)種植加工模式真正達(dá)到國(guó)際ECC2092/91標(biāo)準(zhǔn)。多年來提供了優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的有機(jī)產(chǎn)品，為KK公司贏得了良好的市場(chǎng)信譽(yù)，最終選擇了當(dāng)?shù)氐牟琛?/p>
方國(guó)強(qiáng)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展中，深切體會(huì)到企業(yè)既要開發(fā)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，又要管理生產(chǎn)，還要搞原料基地建設(shè)，往往顧此失彼，特別是在基地建設(shè)上，由于企業(yè)與基地茶農(nóng)聯(lián)系不緊密，時(shí)常造成有機(jī)茶原料供應(yīng)與生產(chǎn)脫節(jié)，企業(yè)受損，茶農(nóng)利益得不到保障。企業(yè)和農(nóng)戶都迫切需要一個(gè)自我管理、自我約束、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作服務(wù)組織。經(jīng)過積極籌備，2004年5月由公司牽頭，基地農(nóng)戶自愿參加，在安徽省茶行業(yè)內(nèi)率先組建了“休寧新安源茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社”。2005年度被確定為安徽省農(nóng)民專業(yè)合作組織示范單位，其職責(zé)是在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，通過整合資源，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，依靠科技進(jìn)步，加大開發(fā)有機(jī)茶和創(chuàng)建名牌力度，形成區(qū)域性茶葉整體優(yōu)勢(shì)，保證茶農(nóng)收入和企業(yè)效益的穩(wěn)步增長(zhǎng)。
如今，新安源公司擁有著全國(guó)最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地，其生產(chǎn)的有機(jī)茶80%用于出口，遠(yuǎn)銷全球近70個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為我國(guó)有機(jī)綠茶在歐盟茶葉市場(chǎng)上最大的供貨商。“龍頭企業(yè)+合作社+基地”的運(yùn)作模式帶動(dòng)了11萬戶茶農(nóng)增收。方國(guó)強(qiáng)認(rèn)為，茶葉不僅是商品率較高、知名度較大的富民產(chǎn)業(yè)之一，也是促進(jìn)各國(guó)人民友好交往的文化使者。
在創(chuàng)新中求變 應(yīng)對(duì)發(fā)展新形勢(shì)
作為一名在茶葉領(lǐng)域摸爬滾打奮斗了20余年的資深茶商，方國(guó)強(qiáng)帶領(lǐng)著企業(yè)在市場(chǎng)中摸索，在創(chuàng)新中求變。
在這樣的理念下，面對(duì)發(fā)展新形勢(shì)，黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司打破以往傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，不斷以創(chuàng)新步伐緊跟市場(chǎng)需求，在生產(chǎn)、加工一線保持創(chuàng)新熱情，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄更多的創(chuàng)新動(dòng)能。
“酒好也怕巷子深”，再好的品牌也要勤于創(chuàng)新深耕。深諳此道的方國(guó)強(qiáng)對(duì)接國(guó)內(nèi)高等院校、知名茶企，研發(fā)生產(chǎn)高端有機(jī)茶新品種，找準(zhǔn)發(fā)展“快車道”。2017年，公司與中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)建立產(chǎn)學(xué)研合作，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)“研究生實(shí)踐基地”落戶新安源公司，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)公共事務(wù)學(xué)院宋偉教授擔(dān)任公司首席技術(shù)顧問。科大研發(fā)團(tuán)隊(duì)與新安源公司一起著手冬茶及其衍生產(chǎn)品的研發(fā)和試制，首創(chuàng)了“冬茶”概念及其衍生產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)。其中，2022年初推出的冬茶米酒是繼冬茶含片、冬茶軟糖、冬茶啤酒、冬茶伏特加之后又一款冬茶創(chuàng)新產(chǎn)品。冬茶米酒的研發(fā)深度體現(xiàn)了科技創(chuàng)新和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合，顯著提升了徽茶創(chuàng)新產(chǎn)品豐富度，有效提高了徽茶綜合利用價(jià)值。近兩年受疫情的影響，黃山市新安源有機(jī)茶開發(fā)有限公司在加大研發(fā)力度的同時(shí)，也在加快轉(zhuǎn)型升級(jí)。
從一個(gè)有機(jī)“綠色夢(mèng)”出發(fā)，方國(guó)強(qiáng)在從事有機(jī)茶開發(fā)和帶領(lǐng)山區(qū)茶農(nóng)共同致富的非凡歷程中，解放思想，銳意進(jìn)取，艱苦創(chuàng)業(yè)，甘于奉獻(xiàn)，為推進(jìn)茶農(nóng)增收、企業(yè)增效、茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)，同時(shí)也為中國(guó)有機(jī)茶發(fā)展作出了突出的貢獻(xiàn)。
來源 《徽茶》2022年4月刊
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