浙江紹興柯橋區(qū)平水鎮(zhèn)平陽村，連片1300畝的平水日鑄茶葉園依偎在群山的懷抱里，藍天白云的襯托中，綻放出美麗的新綠。
有誰會想到，在這幅祥和安寧的畫卷背后，一場猝不及防的“新冠”疫情，曾給這里的茶企和廣大茶農帶來了一場嚴峻的考驗。
疫情面前，柯橋區(qū)的茶企和廣大茶農不等不靠，迎難奮起，品質把控、新品開發(fā)、線上銷售，“組合拳”頻頻出擊，據(jù)統(tǒng)計，目前，全區(qū)春茶銷售比去年同期逆勢增長了2.9個百分點。
在這場沒有“硝煙”的戰(zhàn)斗里，柯橋茶企交出了一份令人滿意的“成績單”。
茶企奮起創(chuàng)新產品闖市場
位于柯橋區(qū)南部省級茶葉產業(yè)集聚區(qū)內的紹興玉龍茶業(yè)有限公司內，21臺全自動小包裝機“火力全開”，為“鹿角巷”等5家國內著名奶茶品牌企業(yè)加工袋泡茶，每天加工的數(shù)量達到了80萬包。與此同時，公司研發(fā)的保健茶冬桑茶也已投入生產。紹興玉龍茶業(yè)有限公司總經理李漢興介紹，該款冬桑茶是公司和國內中醫(yī)藥機構合作開發(fā)的新產品，采用冬桑葉和茶葉搭配制成，產品的研發(fā)先后花了一年的時間，為了減少物流運輸中對茶葉的損壞，對包裝的設計也是反復試驗，用了半年的時間才完成。高22公分，寬9.5公分的冬桑茶包裝盒，能承受20公斤的重壓。“茶和草、果的結合，是新一代的消費方向?！崩顫h興如是說。
在紹興木客茶業(yè)專業(yè)合作社的茶園里，春茶早期升溫快，3月天宛如“大伏天”，而4月上旬卻遭遇霜凍來襲，“冰火兩重天”讓合作社茶園的茶葉備受“煎熬”，怎么辦？和“玉龍茶業(yè)”深耕茶業(yè)布局不同，紹興木客茶業(yè)專業(yè)合作社的對策是在抓緊春季名優(yōu)茶生產的同時，適時進行調整結構，對受凍害茶葉及時進行修剪，加以施肥和遮陽覆蓋，名優(yōu)茶生產結束后紹興木客茶業(yè)專業(yè)合作社立即為出口企業(yè)生產配套原料蒸青片，紹興木客茶業(yè)專業(yè)合作社社長馮啟華介紹，從5月初開始制作蒸青片以來，目前總產值已經達到了90萬元。
網上直播茶企銷售“新”利器
柯橋區(qū)第三屆“平水日鑄”茶葉節(jié)上，區(qū)委書記沈志江為平水日鑄代言，推薦家鄉(xiāng)的日鑄茶；副區(qū)長吳曉炯也在“2020云上茶博”為平水日鑄茶站臺吆喝；區(qū)農業(yè)農村局還邀請了擁有72萬粉絲的抖音養(yǎng)蜂達人走進直播間，向柯橋茶農傳授帶貨經驗。一段時間來，跟著“網紅”學直播、賣茶葉，成了柯橋區(qū)南部省級茶葉集聚區(qū)內茶企的共同愛好。在平水鎮(zhèn)平陽村，一位茶農學會了在“抖音”平臺直播賣茶的技巧?！暗矫髂曛辈ヒ欢〞?，現(xiàn)在在做的就是積累粉絲，為今后的直播賣茶打好基礎。”這位茶農介紹說。而在5月中旬，一場大型的新品冬桑茶直播賣貨活動拉開了帷幕，“玉龍茶業(yè)”與國內一家專業(yè)傳媒公司合作，由該公司承辦“玉龍茶業(yè)”產品的所有線上直播帶貨活動，在傳統(tǒng)的“線下”銷售模式的基礎上，開始向“線上”營銷領域全面進軍，紹興玉龍茶業(yè)有限公司總經理李漢興介紹，公司對這場活動推出的新品種冬桑茶的定位，就是要把它打造成一款網紅茶。
“茶企要生存，產品和營銷的創(chuàng)新是唯一的出路?！币晃粯I(yè)內人士如是評價。
政府傾力幫助茶企渡難關
柯橋區(qū)共有茶園面積6.9萬畝，如何在“后疫情”時期幫助茶企解疑困渡難關，促進茶農增收，成為彰顯政府擔當和智慧的一面鏡子。
從2月上旬開始，柯橋區(qū)政府及時部署駐企服務專班進駐企業(yè)開展“一對一”專人服務?？聵騾^(qū)人民政府與阿里巴巴(中國)網絡技術有限公司簽訂《關于推進紹興柯橋區(qū)貿易數(shù)字化轉型戰(zhàn)略合作協(xié)議》；還聘請了10名特聘專家為區(qū)內茶企提供技術支撐，設立專家或博士工作室，開展實地和網上指導，為茶企發(fā)展“私人訂制”方案。在蘭亭街道，針對疫情時期不少外地采茶工過不來的情況，街道及時發(fā)動各村、社區(qū)為茶企招聘采茶工。在“玉龍茶業(yè)”，公司發(fā)揮擁有多條連續(xù)化、智能化生產線的優(yōu)勢，根據(jù)原料看茶做茶，品質有了新的提升；大越山農有機茶專業(yè)合作社嚴把茶葉采摘關，生產的有機龍井茶暢銷“大上海”；東方茶業(yè)有限公司利用基地的品種優(yōu)勢，及時將采摘、分級加工做得更為細化。
多方助力的結果，使得柯橋區(qū)眾多茶企提振信心，新品迭出，線上銷售大幅遞增。
天道酬勤交出滿意成績單
據(jù)柯橋區(qū)農業(yè)農村局統(tǒng)計，自3月上旬春茶上市以來，柯橋區(qū)春茶銷售逆勢增長，截至5月10日，全區(qū)茶葉總產量3260噸，產值3.68億元，其中名優(yōu)茶產量1410噸，產值3.5億元，較去年同期增加2.9%。經平水日鑄茶品牌管理服務中心包裝的一級茶同期增長36.2%，已超過去年全年水平。
“特殊時期，柯橋茶企迎難而上，‘枯木逢春’的背后，靠的是廣大茶企的辛勤努力，靠的是政府的傾情助力?！鞭r業(yè)農村局副局長陳洪江說，這份“成績單”的取得，得益于區(qū)政府持之以恒抓品牌興茶和持之以恒抓茶葉集聚區(qū)建設?！斑@是平水日鑄茶區(qū)域公共品牌影響力日益增強，茶葉企業(yè)創(chuàng)新能力不斷提升的保證?！保ㄌ諘攒姡?/p>
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