為進一步提升鎮(zhèn)巴縣夏秋茶資源利用步伐，推進省力化加工技術示范應用，以新質生產(chǎn)力引領鎮(zhèn)巴茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)提質增效，7月29日，鎮(zhèn)巴縣茶技站聯(lián)合國家科技特派團、陜西省茶產(chǎn)業(yè)技術體系、西北農林科技大學在陜西碧豐春茶業(yè)有限公司舉辦全縣夏秋茶資源利用技術提升現(xiàn)場培訓會，助力茶產(chǎn)業(yè)振興。縣域茶葉企業(yè)、專業(yè)合作社和部分村集體經(jīng)濟組織負責人以及茶葉加工技術骨干等共60余人參加了培訓。鎮(zhèn)巴縣政府有關領導前往現(xiàn)場指導，強調要通過科技賦能促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高茶葉的生產(chǎn)效率和品質，增強茶產(chǎn)業(yè)的競爭力，提升產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。
培訓會上，陜西茶產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、西北農林科技大學茶學系副主任周天山教授介紹了其團隊自主研發(fā)的茶葉萎凋槽及智能控制系統(tǒng)、揉捻機智能加壓控制系統(tǒng)、智能發(fā)酵室等首次對外展示的新設備，這些設備以智能化、省力化為方向，最大限度地減少工人勞動強度、保障茶產(chǎn)品的品質穩(wěn)定、提升成品茶質量和標準化水平。同時就新設備使用過程中如何結合鎮(zhèn)巴高山紅茶、高山白茶特點的關鍵技術環(huán)節(jié)進行了細致地講解、演示。大家認真聽講，主動咨詢，針對夏秋茶資源利用過程中的相關疑難問題深入探討交流。紛紛表示，通過此次培訓會，搭建了互學互促、交流借鑒的平臺，為夏秋茶生產(chǎn)提供了技術支撐，延長了茶葉生產(chǎn)周期，拓寬了茶企茶農的增收渠道。
據(jù)了解，用夏秋季原料制作鎮(zhèn)巴高山紅茶、鎮(zhèn)巴高山白茶，品質好，成本低效益高，深受大眾消費者青睞，可有效調節(jié)當前茶葉產(chǎn)品結構。下一步，鎮(zhèn)巴縣將繼續(xù)做好技術培訓和跟蹤服務工作，立足茶資源、做好“茶文章”，引導縣域茶企大力開發(fā)夏秋茶資源，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，春、夏、秋茶三頭并重，進一步促進茶企茶農持續(xù)增收，推動綠色產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，為助推鄉(xiāng)村全面振興貢獻茶業(yè)力量。
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