雨后初晴，碧空如洗，盛夏的陜西省商洛市商南縣萬畝茶海公園群山環(huán)翠、茶香氤氳。在這里，由商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司投資興建的雙山茶葉綜合體引人注目：生產(chǎn)線上，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)有序;茶博館里，商南茶文化、茶歷史的講解引得游人思索回味……
雙山茶葉品鑒中心(右)和建設(shè)完成的雙山茶葉綜合體(左)資料圖片
7月17日，雙山茶葉綜合體作為商南縣重點(diǎn)項(xiàng)目之一，接受了全市重點(diǎn)項(xiàng)目觀摩團(tuán)的觀摩、檢閱，獲得了好評(píng)。而這些，離不開商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司經(jīng)理劉保柱的辛苦與付出。
1984年，21歲的劉保柱從陜西省安康農(nóng)業(yè)學(xué)校茶葉專業(yè)畢業(yè)，一頭扎進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不成熟的商南縣，從茶葉種植、管理、加工、銷售等每一個(gè)環(huán)節(jié)干起。入行40年來，劉保柱始終致力于茶葉栽培種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的理論探索和創(chuàng)新，多次獲得省市科技成果獎(jiǎng)。
2016年，53歲的劉保柱從“茶奶奶”張淑珍手里接過接力棒，出任商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司經(jīng)理。這個(gè)搞了一輩子研究的技術(shù)員心里明白，這是一次難得的機(jī)會(huì)，可以讓他實(shí)現(xiàn)在心中規(guī)劃多年的興茶“良方”：一是建設(shè)一座規(guī)模不小的茶葉基地，二是打造一條行業(yè)領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，三是開發(fā)茶旅融合等新業(yè)態(tài)。
“建基地，我一刻都沒等”
方向明確的劉保柱，上任后的第一件事便是選址征地，建一座面積更大、標(biāo)準(zhǔn)更高的茶園。他用兩個(gè)多月時(shí)間，帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)一步一個(gè)腳印，走遍了城關(guān)、富水、試馬等鎮(zhèn)(街道)的大部分山坡溝谷，深入考察氣候、土質(zhì)、日照、水源等自然條件，最終在富水鎮(zhèn)油坊嶺村建成無性系良種生態(tài)茶園3000畝。
“陸羽《茶經(jīng)》里講‘上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土’。經(jīng)過不斷地研究、比對(duì)和分析，我們發(fā)現(xiàn)油坊嶺及其周邊山坡上的沙土壤是由片麻巖風(fēng)化形成，富含鋅、硒等茶樹生長(zhǎng)所需要的微量元素。”劉保柱介紹，截至目前，公司已經(jīng)帶動(dòng)了縣內(nèi)12家重點(diǎn)茶企在油坊嶺、茶坊、王家莊等村域集中連片建設(shè)生態(tài)茶園2.8萬多畝，打造成吸引無數(shù)游客休閑打卡的萬畝茶海公園。
“建基地這件事，我一刻也沒有等，因?yàn)椴枞~在我們這里的帶富效益非常好?！痹诮ㄔO(shè)雙山茶葉基地時(shí)，劉保柱并沒有忘記作為一名國(guó)企負(fù)責(zé)人肩負(fù)的責(zé)任和使命。
當(dāng)時(shí)是2016年，正值脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵時(shí)期，商南縣委、縣政府將茶產(chǎn)業(yè)確定為脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，劉保柱希望通過公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)一座高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)茶園，示范帶動(dòng)全縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)通過土地流轉(zhuǎn)、基地務(wù)工、配股分紅、技術(shù)培訓(xùn)等多項(xiàng)舉措幫助周邊群眾脫貧增收。
在發(fā)展過程中，商南縣茶葉聯(lián)營(yíng)公司積極探索“三變”改革，形成了“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營(yíng)模式，將農(nóng)民捆綁在產(chǎn)業(yè)鏈上，走出了一條山上建基地、山下深加工、山外拓市場(chǎng)，集工貿(mào)、產(chǎn)供銷一體化的發(fā)展新路子。時(shí)至今日，油坊嶺及周邊村域家家戶戶種茶樹，小茶葉成了群眾小康路上的“黃金葉”。
“建生產(chǎn)線，沒想到越做越大”
“最初只是想建一條標(biāo)準(zhǔn)化的茶葉生產(chǎn)線，既能自己加工，也可以為周邊茶企、茶農(nóng)代加工，但是隨著這幾年不斷發(fā)展，我們不僅建成了全省規(guī)模最大、設(shè)備最先進(jìn)、工藝最合理的數(shù)字化、智能化茶葉生產(chǎn)線，同時(shí)還有空余精力，于是我們決定干脆建一座集加工、倉儲(chǔ)、培訓(xùn)、檢驗(yàn)等功能于一體的茶葉綜合體?！眲⒈Ｖf。
這座矗立于雙山茶葉品鑒中心東南側(cè)、占地10多畝的兩棟三層建筑就是劉保柱口中的雙山茶葉綜合體，該綜合體于2023年開始建設(shè)，當(dāng)前，茶葉清潔化加工廠和茶葉倉儲(chǔ)包裝樓工程主體已完工，生產(chǎn)線設(shè)備安裝調(diào)試全部完成，同時(shí)還建有倉儲(chǔ)庫房、教研培訓(xùn)中心、審評(píng)室、檢驗(yàn)室和茶葉營(yíng)銷展示平臺(tái)等，引領(lǐng)示范帶動(dòng)區(qū)域茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。
“我們按照‘茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展’的思路，精心規(guī)劃建設(shè)，6月份，茶葉清潔化加工廠投入使用，每天可加工綠茶鮮葉3000公斤、炒青鮮葉5000公斤，茶葉博覽館同步對(duì)外開放?！蓖呀?jīng)投入使用的加工廠，劉保柱喜悅的眼神中伴有一絲難掩的疲憊，回望這兩年，這位年過花甲的公司“掌舵人”無疑十分辛苦。
劉保柱在進(jìn)行手工泉茗茶制作資料圖片
從主體規(guī)劃到建設(shè)再到裝修，劉保柱全程跟進(jìn)，每天天剛亮，他便從家里出發(fā)來到雙山茶葉基地，若無其他緊急工作，大部分時(shí)間他都會(huì)出現(xiàn)在茶葉綜合體項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，大量的決策、改進(jìn)意見需要他拍板決定，而當(dāng)工人們午休或者傍晚放工時(shí)，他還要繼續(xù)處理手頭上的其他工作。
劉保柱說：“下一步，我們將努力把雙山茶葉綜合體打造成為商南縣乃至陜西省的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉研學(xué)基地、教育培訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)商南茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。”
“發(fā)展新業(yè)態(tài)，誰說是不務(wù)正業(yè)”
商南縣擁有獨(dú)特的自然條件，高海拔、低緯度、晝夜溫差大，氣候溫和濕潤(rùn)，雨水充沛，光照充足，獨(dú)特氣候?yàn)椴铇渖L(zhǎng)提供了良好條件，加上土地富含鋅硒等微量元素，形成了商南茶“香氣濃郁、滋味鮮醇、內(nèi)含豐富、經(jīng)久耐泡”的顯著特點(diǎn)。
隨著商南茶規(guī)模和品質(zhì)的不斷提升，如何讓商南茶品牌更加響亮，讓更多人認(rèn)識(shí)商南茶、了解商南茶、喝上商南茶，劉保柱下了一番“苦功夫”。
“產(chǎn)業(yè)興得益于業(yè)態(tài)新，我們按照茶旅融合的思路，完善茶園現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施，增添旅游、茶文化元素，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游的體驗(yàn)感，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，吸引更多人來旅游的同時(shí)，了解商南茶歷史、茶文化?！睋?jù)劉保柱介紹，除了今年6月份投入使用的雙山茶葉綜合體外，公司近年來還在附近配套建成現(xiàn)代化茶樓1座、靜雅自助品茶室4間，配合產(chǎn)業(yè)路、步行道建設(shè)，做好綠化亮化，讓茶園四季常綠，三季有花，兩季有果，成為游客旅游研學(xué)、休閑康養(yǎng)和沉浸式體驗(yàn)采茶制茶的最佳目的地。
作為商南縣茶業(yè)界的領(lǐng)航企業(yè)，時(shí)常會(huì)有茶業(yè)專家、同行前來觀摩、調(diào)研、學(xué)習(xí)，大部分時(shí)間，劉保柱都會(huì)親自接待、講解，力爭(zhēng)讓所有想要了解商南茶、學(xué)習(xí)商南茶的來客聽清楚、弄明白，全面了解商南茶的優(yōu)勢(shì)。
“我把接待當(dāng)成了一種機(jī)會(huì)，雖然每天的接待工作需要耗費(fèi)大量時(shí)間和精力，但我從來不覺得這是‘不務(wù)正業(yè)’。媒體、同行、游客聽了我們的介紹，就對(duì)商南茶有了了解，才會(huì)支持我們，擴(kuò)大品牌宣傳?！笨粗粲羰[蔥、美如畫卷的茶園，劉保柱對(duì)未來的發(fā)展充滿信心!
來源：商洛日?qǐng)?bào)、北京茶世界
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