日前，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)舉辦的第十二屆“中綠杯”全國(guó)名優(yōu)綠茶產(chǎn)品評(píng)選和“坦洋工夫”杯2024全國(guó)紅茶產(chǎn)品評(píng)選結(jié)果出爐。
通過(guò)對(duì)全國(guó)報(bào)送的596個(gè)綠茶樣品與837個(gè)紅茶樣品進(jìn)行評(píng)比，安化云臺(tái)山八角茶業(yè)有限公司選送的云臺(tái)春芽獲“五星產(chǎn)品”最高品質(zhì)認(rèn)定；湖南省千秋界茶業(yè)股份有限公司選送的千秋紅獲“四星產(chǎn)品”認(rèn)定；湖南煙溪天茶茶業(yè)有限公司選送的天茶紅獲“三星產(chǎn)品”認(rèn)定。
據(jù)悉，此次活動(dòng)評(píng)審團(tuán)由國(guó)內(nèi)權(quán)威的茶葉感官審評(píng)專(zhuān)家和茶葉加工專(zhuān)家共同組成，按照相關(guān)茶葉品質(zhì)評(píng)價(jià)方法及茶葉感官審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)每個(gè)茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底進(jìn)行了五因子審評(píng)，并根據(jù)評(píng)審結(jié)果提出綜合評(píng)價(jià)結(jié)論及改進(jìn)建議。
云臺(tái)春芽
云臺(tái)山
云臺(tái)春芽所用鮮葉原料產(chǎn)自安化雪峰山地質(zhì)公園之云臺(tái)山，地處北緯28度，年日照時(shí)間達(dá)200余天，海拔800多米，年平均降雨量1668毫米。
云臺(tái)春芽
云臺(tái)春芽屬綠茶，以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型傳統(tǒng)工藝制成。其不發(fā)酵的特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，包括茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了白毫顯露，色澤隱翠，內(nèi)質(zhì)醇厚，香高味濃，湯色杏綠，葉底嫩勻的特點(diǎn)。茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果。
千秋紅
千秋界有機(jī)茶園
紅茶是全發(fā)酵茶，茶葉中的茶多酚含量大大降低，因此茶性變得溫和，不容易對(duì)胃產(chǎn)生刺激。在飲用紅茶的時(shí)候，加點(diǎn)糖、牛奶，能起到保護(hù)胃黏膜的作用。
千秋紅茶
“千秋界”牌千秋紅茶采用千秋界高山有機(jī)茶葉為原料，傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代科學(xué)制茶技術(shù)相結(jié)合精制而成。千秋紅條索緊結(jié)，金毫顯露，湯色金黃明亮，蜜香持久，堪稱(chēng)茶之上品。
天茶紅
天茶園
天茶園藏于云海間的山頂，海拔600-880米，原始荒林落葉沉積多年，土地肥沃，以冰磧巖、火山巖風(fēng)化為母質(zhì)層，周邊溪流密布，常年云霧繚繞，林中有茶、茶中有林，山有千峰都繞水，茶無(wú)一葉不騰云便是天茶園的真實(shí)寫(xiě)照。天茶村·天茶紅用料考究，制作精良，產(chǎn)品品質(zhì)純正，深受消費(fèi)者的青睞。其茶葉肥碩柔軟，富含氨基酸、蛋白質(zhì)及鋅、硒等礦物質(zhì)微量元素，成茶蜜香濃郁渾厚，久泡余味悠長(zhǎng)。
天茶紅
近年來(lái)
安化縣以“三茶統(tǒng)籌”理念為引領(lǐng)
通過(guò)全面整合資源、搭建渠道
將安化黑茶打造成具有
獨(dú)特文化魅力和市場(chǎng)影響力的
公共品牌
在不斷地推動(dòng)發(fā)展壯大下
安化黑茶榮獲
首屆湖南名品“區(qū)域品牌類(lèi)名品”稱(chēng)號(hào)
“安化黑茶”被列入
2023年全國(guó)“土特產(chǎn)”推薦名單
安化黑茶2024年品牌價(jià)值達(dá)52.80億元
一片葉子托起一座城市
在“安化黑茶”的潤(rùn)泡下
安化必將完美展現(xiàn)其神韻
譽(yù)曉萬(wàn)家
安化黑茶·世界共享
資料綜合自中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、益陽(yáng)發(fā)布等平臺(tái)
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