陽春三月初，正是采茶季。3月8日，開場舞《茶山紅》拉開了樂山市生態(tài)低碳茶斗茶節(jié)暨夾江縣第七屆職工技能大賽（手工采茶、制茶）比賽活動的大幕，采茶、制茶、斗茶……一派熱鬧的景象。
采茶姑娘見得多了，采茶郎還是第一次見。在27名采茶比賽參賽選手中，采茶郎胡光偉吸引了眾多“粉絲”圍觀打氣，他腰間系著小竹簍，穿梭在一壟壟青翠的茶樹間，指尖一捏一提，嫩綠的芽尖盡數(shù)收入囊中。
“春茶對外形和口感要求高，比賽不光看重量，更重質，要按照‘一芽一葉’的標準進行采摘。”采茶裁判員徐立峰撥弄著茶壟說道，受2月底連續(xù)低溫冰凍天氣影響，茶葉吐芽比往年晚，但品質好，價格比去年高，像這樣的茶園畝產(chǎn)值可達萬元。
采茶比賽
山上采茶忙，山下制茶香。15家茶企的制茶大師匯聚一堂，在規(guī)定時間內按照比賽規(guī)則切磋手工制茶技藝。采摘好的茶葉經(jīng)過攤青、殺青、揉捻、烘干、做形、提香等多道工序后，一捧香氣四溢的新茶就出爐了。
手工制茶比賽現(xiàn)場
一斤鮮葉制出干茶二兩左右，現(xiàn)場拍賣出2.4萬元。獲得手工制茶一等獎的劉校宏既激動又欣慰，手工制茶已有7年，他認為技藝是一種傳承，必須有人去堅持。
手工制茶比賽現(xiàn)場
夾江作為全國重點產(chǎn)茶縣，目前正實施總投資10億元的集線上線下交易、智能工廠、倉儲物流、金融結算等為一體的“出口茶葉加工園區(qū)”，著力形成集茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、檢測、倉儲、展銷、電商、物流、出口、貿易、結算和金融的全產(chǎn)業(yè)鏈條。
來源：樂山觀察 黃敬婷，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
