12月10日,第十二屆“政和白茶”斗茶賽在中國(guó)白茶城舉辦。本次斗茶賽由政和縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組主辦,政和縣茶業(yè)發(fā)展中心承辦。參賽茶葉為2023年精制成品茶白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,其原料及加工均來(lái)自本縣境內(nèi)。
審評(píng)專(zhuān)家組由杰出中華茶人、全國(guó)示范性勞模工作室領(lǐng)銜人、教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師蘇峰,福建省茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心站原站長(zhǎng)、高級(jí)工程師陳鑾,原福建省茶葉進(jìn)出口公司特種茶部經(jīng)理、福建省茶葉學(xué)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)副主任、高級(jí)評(píng)茶師陳雪玉,武夷學(xué)院茶與食品學(xué)院副教授、碩導(dǎo)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)感官審評(píng)委員會(huì)委員林燕萍,政和白茶制作技藝非遺傳承人(省級(jí))、高級(jí)制茶工程師范祖勝等五位審評(píng)專(zhuān)家組成。本次斗茶賽吸引了眾多政和縣內(nèi)茶人茶企積極參與,參賽茶樣共153個(gè),其中白毫銀針茶樣24個(gè),白牡丹茶樣39個(gè),貢眉茶樣39個(gè),壽眉茶樣51個(gè)。
按照客觀、公正、公開(kāi)的原則,經(jīng)專(zhuān)家組對(duì)參賽茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等進(jìn)行認(rèn)真審評(píng)、現(xiàn)場(chǎng)打分,最終評(píng)選出白毫銀針茶王1名、金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)6名;白牡丹茶王1名、金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10名;貢眉茶王1名、金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)10名;壽眉茶王1名、金獎(jiǎng)2名、銀獎(jiǎng)3名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)12名,并于白茶城營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)中心一樓現(xiàn)場(chǎng)揭曉。
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