茶行業(yè)遭遇職業(yè)打假人，茶商如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，行業(yè)協(xié)會(huì)、商會(huì)、教授專家、律師給你支招！
針對(duì)最近一段時(shí)期全國(guó)各地茶城商戶遭遇職業(yè)打假人的敲詐勒索事件，深圳市羅湖區(qū)茶行業(yè)協(xié)會(huì)黨支部積極開(kāi)展工作，連續(xù)四天在深圳衛(wèi)視都市頻道【第一現(xiàn)場(chǎng)】與部分專家、教授、律師、和人大代表接受采訪，為茶商支招，為行業(yè)呼吁。
現(xiàn)在售賣的茶葉當(dāng)中，不少茶葉外包裝上的保質(zhì)期顯示，在符合儲(chǔ)存條件的情況之下適宜長(zhǎng)期保存，也就是說(shuō)沒(méi)有保質(zhì)期。例如，云南沱茶比較特殊，一般是不會(huì)打出具體的保質(zhì)期的。但是由于十幾年前的一批茶要銷往國(guó)外，按照進(jìn)口商的要求，必須噴上保質(zhì)期。其實(shí)保質(zhì)期上的36個(gè)月應(yīng)該是指36個(gè)月內(nèi)的口感，而不是指質(zhì)量。
我們茶界也有一個(gè)共識(shí)，它的芳香物質(zhì)、氨基酸、植物蛋白在36個(gè)月以內(nèi)含量最大，活性最大，營(yíng)養(yǎng)更好，所以說(shuō)那個(gè)時(shí)候時(shí)標(biāo)成了36個(gè)月。大家知道，普洱茶、白茶等茶葉品種在保存的過(guò)程當(dāng)中，它微生物會(huì)發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生一種酶，可以促進(jìn)我們的口感，只要是科學(xué)保存，在適宜干凈整潔避光的環(huán)境底下，只要不發(fā)生霉變，在食用安全問(wèn)題上應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。
有律師表示，茶葉作為特殊食品，僅僅靠生產(chǎn)商打印出來(lái)的保質(zhì)時(shí)間來(lái)判定茶葉是否變質(zhì)是不準(zhǔn)確的，建議相關(guān)行業(yè)制定規(guī)范。還是律師認(rèn)為，應(yīng)該是以通用標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)，而不是以企業(yè)在包裝上印一個(gè)幾年的時(shí)間，因?yàn)槲覀冎肋@個(gè)茶葉的時(shí)間，相對(duì)來(lái)說(shuō)還是不太科學(xué)的。這個(gè)有效期跟一般的食品是不一樣的。
不過(guò)也有律師認(rèn)為，即便性質(zhì)特殊也是食品，按照相關(guān)的法律規(guī)定茶葉的確實(shí)過(guò)期，因此律師建議，如果商家還有類似商品，最好是留下自用。如果要交易，應(yīng)當(dāng)經(jīng)過(guò)專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)的鑒定之后通過(guò)合法有效的程序延長(zhǎng)到合適的保質(zhì)期。
律師提醒，廣大的消費(fèi)者或者是銷售者應(yīng)該注意一個(gè)安全意識(shí)和法律意識(shí)的培養(yǎng)，遇到了可疑的人物或者是非常過(guò)分要求的，應(yīng)該及時(shí)采取措施，比如說(shuō)投訴、舉報(bào)同時(shí)要保存相應(yīng)的證據(jù)，將來(lái)有可能向相應(yīng)的責(zé)任方或者過(guò)錯(cuò)方去追償。
近期我們發(fā)現(xiàn)，深圳幾個(gè)茶行都遭遇了類似的事件，大家都認(rèn)定這是疑似職業(yè)打假人所為。雖然這種行為令人痛恨，但從另一個(gè)角度講，說(shuō)明茶行業(yè)還是存在不規(guī)范的行為，要不然也不會(huì)被人鉆了法律空子。要想杜絕此類事件，茶商自身也應(yīng)端正態(tài)度，查缺補(bǔ)漏，以傳統(tǒng)認(rèn)知對(duì)抗法律顯然是占不到便宜的。
我們協(xié)會(huì)參與起草制定的深圳市《茶葉包裝貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范》己經(jīng)于去年十月一日起作為地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施了，需要在茶商中進(jìn)一步推廣執(zhí)行，尤其是針對(duì)散茶，如果消費(fèi)者要求用通用包裝材料罐包裝，商家最好提前與顧客解釋清楚，并貼上商家自己的標(biāo)簽，標(biāo)注相應(yīng)的生產(chǎn)廠家、地址、出廠日期、檢驗(yàn)合格證書(shū)號(hào)碼等內(nèi)容，不讓職業(yè)打假人鉆空子。
作為一個(gè)行業(yè)社會(huì)組織，我們正在與相關(guān)科技公司合作，利用區(qū)塊鏈技術(shù)，建立茶葉的可追溯系統(tǒng)，從茶樹(shù)采摘到生產(chǎn)制作再到包裝運(yùn)輸，從批發(fā)到零售再到消費(fèi)者手中建立一個(gè)鏈條，使得消費(fèi)者通過(guò)一個(gè)二維碼就能了解的一清二楚，從而進(jìn)一步提升商業(yè)信譽(yù)，規(guī)范茶業(yè)商家行為，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買。
結(jié)語(yǔ)：據(jù)了解，羅湖區(qū)德興茶葉世界批發(fā)市場(chǎng)有個(gè)別商戶通過(guò)與職業(yè)打假人在法庭上的據(jù)理辯駁，已經(jīng)拿到了一審勝訴的判決書(shū)，接下來(lái)還會(huì)有中級(jí)人民法院的二審，相信，通過(guò)這次【第一現(xiàn)場(chǎng)】的廣泛報(bào)道，對(duì)法官的審判工作也會(huì)產(chǎn)生積極的意義。
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