溫杯、沖泡、聞香……大陸年輕茶藝師和位于臺灣的年輕茶藝師同時表演茶藝,體態(tài)端莊、動作優(yōu)雅,兩人的演繹被投射在活動現(xiàn)場的電子大屏上。
兩岸茶藝師連線表演茶藝 張柏英 攝
5月13日下午,伴隨著茶藝表演散發(fā)出的縷縷茶香,2021紹臺茶文化云交流活動在“中國名茶之鄉(xiāng)”浙江省紹興市新昌縣舉行。通過視頻連線,新昌縣茶人與臺灣南投縣茶人以茶為媒,共品茶香,共話“中國茶”年輕化發(fā)展。
新昌地處浙東山區(qū),現(xiàn)有茶園面積15.3萬畝,獨特的地理環(huán)境和氣候條件,孕育了當(dāng)?shù)靥赜械牟枞~品質(zhì)。其中,新昌培育的大佛龍井以47.74億元人民幣的品牌價值,躋身“2021中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強”。
兩岸茶人在線共話茶行業(yè)發(fā)展 張柏英 攝
“近年來,我們致力于推動茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,持續(xù)推進大佛龍井品牌建設(shè)?!逼放扑茉焓切虏苿硬璁a(chǎn)業(yè)年輕化的方向之一,新昌縣名茶協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳霞介紹,經(jīng)過茶商茶農(nóng)積極開拓,大佛龍井已開設(shè)直銷窗口600多家,銷售覆蓋中國大多數(shù)地區(qū),并批量出口美國、日本、德國等國家和地區(qū)。
南投縣是臺灣最大的茶葉生產(chǎn)區(qū)之一,盛產(chǎn)烏龍茶、綠茶、紅茶、花茶等種類多樣的茶葉,并以優(yōu)質(zhì)高山茶聞名。通過視頻,南投縣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年代表李坤洲講述了自己返鄉(xiāng)制茶的故事,其認為,從事茶行業(yè)的年輕群體應(yīng)該積極創(chuàng)新,比如自主研發(fā)茶葉品牌,自主設(shè)計新包裝,積極開拓新市場等,為茶葉發(fā)展增添新活力。
李坤洲還談到,年輕人應(yīng)該擴大視野,以多樣化方式推動兩岸農(nóng)業(yè)領(lǐng)域資源共享、合作共贏。
在南投縣農(nóng)會總干事曾明瑞看來,農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要加入更多年輕化元素,他希望疫情早日結(jié)束,兩岸茶人能面對面共商茶產(chǎn)業(yè)合作與發(fā)展。
茶為國飲,制茶也是茶文化交流、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成。活動現(xiàn)場,來自新昌縣和南投縣的茶藝師共同表演茶藝,來自兩岸的青年茶商分別分享大佛龍井制作工藝、烏龍茶烘焙技術(shù),紛紛以年輕之力推動“中國茶”的年輕化步伐。
茶,是中華民族的情感紐帶。陳霞表示,“合作是我們的共同愿望,友誼是我們的共同橋梁,發(fā)展是我們的共同追求。希望本次的茶文化、茶產(chǎn)業(yè)交流,能夠成為兩地攜手共進、共謀發(fā)展的良好開端?!?完)
來源:中新網(wǎng)紹興 (記者 項菁),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除