山西是中華農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地，也是中國茶文化的開拓者與傳播者。進入新時代，三晉大地在習(xí)近平總書記視察山西重要講話重要指示指引下，按照省委“四為四高兩同步”總體思路和要求，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)躍上了一個新的水平。
山西藥茶在省委省政府的高度重視下，在繼承中創(chuàng)新，在傳承中創(chuàng)造，綻放出了新的時代光彩。舉辦這次山西藥茶品鑒展示活動，是對我省藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的一次集中展示，是助力山西藥茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的重要抓手，是推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的有力舉措。
發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點。習(xí)近平總書記兩次視察山西，諄諄囑托，“山西農(nóng)業(yè)的出路在于‘特’和‘優(yōu)’”“真正走出一條產(chǎn)業(yè)優(yōu)、質(zhì)量高、效益好、可持續(xù)的發(fā)展新路”。去年10月，習(xí)近平總書記對中醫(yī)藥工作作出重要指示，強調(diào)要“傳承精華，守正創(chuàng)新，加快推進中醫(yī)藥現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化”。遵循領(lǐng)袖一系列重要指示，立足獨特的資源稟賦，挖掘厚重的歷史文化，我們找到了山西藥茶這個轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要抓手。以藥茶等產(chǎn)品為重點聚力打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群，全力將山西藥茶打造成為中國第七大茶系，將山西藥茶做大做強。當前，山西省上下勠力同心、奮力攻堅，堅持政府引導(dǎo)、品牌引領(lǐng)，市場主導(dǎo)、企業(yè)主體，人才支持、科技支撐，加快構(gòu)建層次多樣、特色鮮明的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，努力把山西打造成為全國藥茶產(chǎn)品研發(fā)新高地、生產(chǎn)聚集地、加工企業(yè)孵化地和商品流通集散地，使之成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點。
發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民增收致富的新引擎。山西藥茶融農(nóng)業(yè)、文旅、健康等不同產(chǎn)業(yè)于一身，對貫通全產(chǎn)業(yè)鏈、形成產(chǎn)業(yè)集群、帶動經(jīng)濟發(fā)展、促進農(nóng)民增收具有強勁的“火車頭”效應(yīng)，大有可為。山西制作藥茶、飲用藥茶歷史源遠流長、綿延至今。獨特的自然地理環(huán)境孕育了山西省豐富多樣的道地藥材資源，黃芪、黨參、連翹等“十大晉藥”分布廣、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。當前，山西省正在按照規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、品牌化營銷的思路，推進建設(shè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、基礎(chǔ)設(shè)施完善、品種結(jié)構(gòu)合理、良種良法配套、適應(yīng)機械化作業(yè)和標準化管理的藥茶生產(chǎn)基地，保證藥茶原料來源安全、優(yōu)質(zhì)。隨著這些標準化生產(chǎn)基地的建設(shè)，“山西藥茶”有了持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，農(nóng)民也有了持續(xù)增收的保障。
發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)，是引領(lǐng)健康生活的新時尚。道地山西藥茶，健康養(yǎng)生佳飲。黨的十九大作出了實施健康中國戰(zhàn)略的重要部署。在大健康、大康養(yǎng)、大文旅深度融合、競相發(fā)展的格局下，康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)不僅可以助推高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展，而且可以使人們享受到高品質(zhì)生活。人人皆可康養(yǎng)，人人皆需康養(yǎng)。山西藥茶取上等藥食兩用植物為原料，吸收傳統(tǒng)六大茶系制茶工藝的優(yōu)點，原料道地、工藝精湛，色澤透亮、口感獨特，具有清熱解毒、增強免疫、改善睡眠、健胃消食、美容養(yǎng)顏等不同的養(yǎng)生效果，與健康消費新時尚高度契合，成為大健康時代養(yǎng)生人群的一項優(yōu)選。隨著人們對健康養(yǎng)生問題的愈加關(guān)注，山西藥茶商機無限、市場前景廣闊。
萬里茶路晉商開，天下茶商晉占半。發(fā)展山西藥茶產(chǎn)業(yè)，也體現(xiàn)了晉商開拓進取、敢為人先的精神。山西藥茶，已經(jīng)蓄積了強大勢能，站在了新的發(fā)展起點，展現(xiàn)了全新姿態(tài)，正向著百億級產(chǎn)業(yè)目標闊步前進！山西藥茶一定能釋放出無限潛能，促進富民強省，助推轉(zhuǎn)型發(fā)展，提升生活品質(zhì)，創(chuàng)造美好未來！
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