福建福鼎創(chuàng)新“3+4+3”模式打通白茶產(chǎn)業(yè)鏈
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福建福鼎創(chuàng)新“3+4+3”模式打通白茶產(chǎn)業(yè)鏈

  自春分入夏,福建省福鼎市點頭鎮(zhèn)茶葉交易市場里總是人頭攢動、交易火爆。這里是閩浙邊界地區(qū)最大的白茶交易市場茶青集散地,占整個福鼎白茶茶青交易量的60%~70%,吸引了省內(nèi)外眾多茶商前來與茶農(nóng)們直接交易。

  記者從福鼎市委改革辦獲悉,今年以來,福鼎市改革創(chuàng)新“3+4+3”模式,深耕茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,全面打響茶葉保衛(wèi)戰(zhàn)。目前,全市茶業(yè)龍頭企業(yè)130家,在全國各地創(chuàng)辦營銷網(wǎng)點1萬多個,提供就業(yè)崗位10萬余個,市場日交易春茶10余噸左右,茶青交易價格與去年同期持平、穩(wěn)中有升。

  “三個管理”鋪就品牌之路

  近年來,福鼎市把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè),大力實施“質(zhì)量立茶、綠色興茶、品牌強茶”戰(zhàn)略。今年4月15日,福鼎白茶以49.74億元的評估價值位列中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第4位,連續(xù)11年躋身十強,被授予“最具品牌發(fā)展力”品牌。

  福鼎白茶如何鋪就品牌之路?答案是:推行“三個管理”,夯實茶葉質(zhì)量根基。

  推行綠色防控管理。采取“政府+專業(yè)服務(wù)公司+茶農(nóng)”模式,按照每畝100元補助標(biāo)準(zhǔn),委托專業(yè)公司開展茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治。同時,結(jié)合深化全國茶葉有機肥代替化肥項目實施試點縣創(chuàng)建,大力推廣有機肥替代化肥、推進綠色防控替代化學(xué)農(nóng)藥使用,在全國首個倡導(dǎo)全面禁止使用除草劑,在省內(nèi)首個倡導(dǎo)茶園不用化學(xué)農(nóng)藥。

  推行可追溯管理。將全市茶企納入省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯監(jiān)管信息平臺,督促企業(yè)及時建立生產(chǎn)經(jīng)營檔案,嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票等制度,推行“一品一碼、賦碼銷售”。將茶農(nóng)茶園信息與銀行卡信息安全綁定,實現(xiàn)可溯源、收款智能化,并大力推行茶青憑證交易,嚴(yán)禁無憑證、質(zhì)量安全無保證的外地茶青流入市場,確保茶葉產(chǎn)品來源可查詢、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可追究。

  推行行業(yè)內(nèi)控管理。充分發(fā)揮茶葉行業(yè)協(xié)會作用,嚴(yán)格福鼎白茶證明商標(biāo)使用準(zhǔn)入門檻和監(jiān)管機制,制定違反行業(yè)自律規(guī)范黑名單,推動茶企誠信體系建設(shè)。堅持對全市238家福鼎白茶商標(biāo)授權(quán)企業(yè)的茶產(chǎn)品實行質(zhì)量“一月一評、年度總評”制度,有效提升白茶品質(zhì),目前基本形成了“制茶有標(biāo)準(zhǔn)、壓餅不做假、年份要真實、經(jīng)營要誠信”的行業(yè)自律共識。

  突破“四大難點”促農(nóng)增收

  據(jù)統(tǒng)計,2019年,福鼎全市茶園可采摘面積約30萬畝左右,實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量2.92萬噸,其中白茶產(chǎn)量2.33萬噸,涉茶總產(chǎn)值106.5億元,全市農(nóng)民人均可支配收入的一半以上來自茶葉。

  福鼎白茶如何實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺、促農(nóng)增收?關(guān)鍵在于破解四大難題。

  破解茶工“緊缺難”。福鼎市深入挖掘當(dāng)前閑置的農(nóng)村勞動力、因疫情影響未外出打工的健康勞動力,充實到今年的采茶工隊伍中。同時,引導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶企、茶農(nóng)與茶業(yè)專業(yè)合作社開展互助合作,針對不同村鎮(zhèn)茶葉采摘時間的不同合理調(diào)配采茶工,并鼓勵有條件的茶區(qū)采用機械采茶,降低采茶人員密集度,提高采茶效率。

  破解茶農(nóng)“增收難”。福鼎市積極協(xié)調(diào)茶業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)揮引領(lǐng)作用,茶企帶頭履行不壓低價格、不拒收本地茶、不收外地茶、提高企業(yè)所帶動基地的茶青價格應(yīng)高于市場價10%以上的“三不一提高”承諾,確保茶青價格穩(wěn)定,促進茶農(nóng)增收。同時,組織制作福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)樣,制定毛茶收購指導(dǎo)價,保障茶農(nóng)利益。

  破解茶葉“銷售難”。在今年3月29日舉辦的第九屆福鼎白茶開茶節(jié)上,福鼎市積極與阿里巴巴聚劃算、天貓以及抖音等新媒體平臺對接合作事宜,幫助重點茶業(yè)龍頭企業(yè)在電商平臺建立福鼎白茶旗艦店,引導(dǎo)茶葉線上消費,推進線上線下整體營銷。目前共推薦30多家茶企入駐電商平臺,有效緩解銷售壓力。

  破解茶企“融資難”。福鼎市用好用足支農(nóng)再貸款低息資金,創(chuàng)新推出“戰(zhàn)疫支農(nóng)貸”、“戰(zhàn)疫同心貸”等專項信貸產(chǎn)品,開辟“綠色信貸通道”,全力支持茶企復(fù)工復(fù)產(chǎn)、茶農(nóng)春耕備耕,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入“金融活水”。目前,涉茶企業(yè)貸款80戶,余額2.62億元;涉茶個人貸款24245戶,余額21億元;使用支農(nóng)再貸款發(fā)放的優(yōu)惠利率涉茶類貸款645戶,余額1.12億元。

  “三項機制”助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展

  6月6日下午,項目總投資1億元的中國扶貧第一村(赤溪)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)園正式封頂。多年來,福鼎茶企六妙白茶股份公司與赤溪村進行村企共建,創(chuàng)新“產(chǎn)業(yè)+技術(shù)+資本”合作模式,攜手科研單位助推當(dāng)?shù)匕撞璁a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。

  記者了解到,福鼎市通過建立“三項機制”,強基固本,實現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展。

  建立“專家指導(dǎo)機制”。組織茶技專家深入一線,開展茶園科學(xué)化、規(guī)范化、無害化管理技術(shù)指導(dǎo),幫助茶企做好茶葉加工環(huán)境和場地清潔工作,為茶葉生產(chǎn)加工創(chuàng)造一個良好清潔的環(huán)境。同時,對生產(chǎn)加工人員進行鮮葉采摘、茶葉加工、生產(chǎn)技術(shù)等各項崗前培訓(xùn),發(fā)放《福鼎白茶茶園生產(chǎn)科學(xué)管理手冊》等科普資料1000冊,有效提高茶葉的生產(chǎn)質(zhì)量。

  建立“執(zhí)法聯(lián)動機制”。成立茶葉質(zhì)量安全巡查隊,健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村定期巡查制度,加大聯(lián)合執(zhí)法監(jiān)督,實現(xiàn)從茶園到茶杯的全覆蓋巡查。強化部門與部門、部門與鄉(xiāng)鎮(zhèn)的信息互通,建立從快從嚴(yán)查處機制。同時,層層壓實責(zé)任,將茶葉質(zhì)量安全管理責(zé)任傳遞到村、企業(yè)、農(nóng)戶,強化茶農(nóng)質(zhì)量安全意識。

  建立“利益聯(lián)結(jié)機制”。推廣“龍頭企業(yè)+中小型加工企業(yè)+基地+合作社+茶農(nóng)”模式,出臺政策鼓勵企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化茶園基地,推動農(nóng)戶小散茶園向龍頭企業(yè)流轉(zhuǎn)聚集,實行茶園生態(tài)化管理。同時,在保障茶青銷售價格的基礎(chǔ)上,規(guī)范茶葉加工生產(chǎn)工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),實行茶葉加工生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,有效促進村集體、茶農(nóng)“雙增收”。

  目前,福鼎全市90個重點產(chǎn)茶村通過集體茶園出租、茶廠出租、入股茶企業(yè)、土地流轉(zhuǎn)等方式,推動村集體增收387萬元,平均每村增收4.3萬元。

  來源丨中國改革報