采茶葉的時(shí)候，不能用指甲掐這個(gè)茶葉，要用這個(gè)食指和拇指把這個(gè)茶葉拽起來(lái)……
“五一”期間，在泗交鎮(zhèn)王家河村厚民晉茶的茶園內(nèi)，技術(shù)人員付慧霞正在面對(duì)面給新來(lái)的采茶工講解如何采摘今年的第一茬嫩芽。付慧霞告訴記者，近日，隨著溫度的不斷升高，茶樹(shù)抽芽吐綠、生機(jī)盎然，已達(dá)到了采摘標(biāo)準(zhǔn)。
付慧霞：“主要采的是一芽一葉的，今年茶的質(zhì)量是比較好的?！?
隨著春茶的開(kāi)采，同時(shí)也催生了更多的用工需求。茶園內(nèi)的采茶工大部分來(lái)自周邊村，經(jīng)過(guò)技術(shù)人員的指導(dǎo)，進(jìn)一步提升了采茶的效率和質(zhì)量。只見(jiàn)他們穿行于茶壟之間，細(xì)嫩的葉芽慢慢從指尖聚集到手心，從手心落進(jìn)茶簍，不一會(huì)兒，春天的第一抹“新綠”就裝滿了整個(gè)茶簍。
采茶工崔吉樣
我一天能采四五斤（茶）。我家是這附近的，我來(lái)這兒心情非常好，人多多的，我每年到這個(gè)時(shí)間點(diǎn)都到這里采茶。
茶園工作人員裴隨科
今年的采茶工一共有四十幾個(gè)人，每人一天能采四斤到五斤，后期的到6月份～7月份增加人手，產(chǎn)量增加到七八十個(gè)人，一天就是四五百斤。
十年鑄一品，一茗香三晉。據(jù)了解，夏縣厚民茶場(chǎng)位于北緯35度、海拔1200米的泗交鎮(zhèn)國(guó)家級(jí)自然生態(tài)保護(hù)區(qū)，享有“北方第一茶”之美稱。作為“夏都四貴”之一，它也是我國(guó)南茶北移的成功典范，是山西省唯一成規(guī)模的高山茶葉生產(chǎn)基地。自2013年建園以來(lái)，在政府引導(dǎo)下，茶葉種植面積已從最初的幾畝發(fā)展到現(xiàn)在500多畝，漫山茶園已成為當(dāng)?shù)匕傩罩赂坏摹熬G色銀行”。
裴隨科：“茶場(chǎng)到了王家河村以后，帶動(dòng)了村里60到70~80個(gè)婦女增加收入，已經(jīng)成為王家河村的一個(gè)致富門路?！?
記 者｜牛瑞枝 黃卓卓
來(lái)源：夏縣融媒體中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
