茶飲黑馬檸季:改變行業(yè)形象,助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展,貢獻(xiàn)社會(huì)價(jià)值
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茶飲黑馬檸季:改變行業(yè)形象,助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展,貢獻(xiàn)社會(huì)價(jià)值

??近年來(lái),茶飲產(chǎn)業(yè)在我國(guó)取得了快速發(fā)展,品牌層出不窮,品類(lèi)不斷更新,整個(gè)產(chǎn)業(yè)及各個(gè)細(xì)分賽道均發(fā)展迅猛。其中,現(xiàn)制檸檬茶賽道闖出一匹“黑馬”——檸季。

??短短三年時(shí)間,檸季已經(jīng)在全國(guó)擁有門(mén)店超過(guò)2000家,2024年其門(mén)店數(shù)量目標(biāo)鎖定為4000家,“檸季速度”震動(dòng)了整個(gè)茶飲產(chǎn)業(yè)。

??讓行業(yè)更好,讓產(chǎn)業(yè)更好,讓社會(huì)更好,是檸季創(chuàng)業(yè)以來(lái)對(duì)自己的要求。其通過(guò)自身的快速發(fā)展和穩(wěn)健經(jīng)營(yíng),不僅改變了連鎖加盟業(yè)態(tài)的負(fù)面形象,而且借助創(chuàng)業(yè),為社會(huì)增加了大量的就業(yè)崗位,承擔(dān)起了一家企業(yè)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任。

??1、檸季是誰(shuí)?

??當(dāng)前,中國(guó)茶飲品牌正不斷創(chuàng)新,百花齊放。隨著國(guó)內(nèi)生活水平和健康意識(shí)的提升,消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)制茶飲的需求和期待也日趨高漲。正是在這一背景下,立志在茶飲市場(chǎng)大有作為的檸季應(yīng)運(yùn)而生。

??檸季扎根于現(xiàn)制檸檬茶賽道。隨著我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的升級(jí),整個(gè)檸檬茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度較快,這從一開(kāi)始就為檸季的快速崛起奠定了基礎(chǔ)。

??據(jù)美團(tuán)發(fā)布的《2022茶飲品類(lèi)報(bào)告》顯示,2022年,檸檬茶銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)超130%,發(fā)展勢(shì)頭依舊強(qiáng)勁。業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,檸檬茶依舊是新茶飲中的一片“藍(lán)?!薄?/p>

??這一報(bào)告顯示的內(nèi)容,非常契合檸季創(chuàng)始合伙人汪潔的觀(guān)察和思考。創(chuàng)立檸季之初,汪潔就發(fā)現(xiàn),彼時(shí)廣東的現(xiàn)制檸檬茶店已超6000家店,這讓她看到了檸檬茶的廣泛的消費(fèi)者基礎(chǔ)和深厚的市場(chǎng)潛力。

??當(dāng)時(shí),雖然檸檬茶市場(chǎng)這條賽道足夠?qū)掗?,但?dāng)時(shí)尚處于有品類(lèi)無(wú)品牌的尷尬局面。作為新興茶品牌,創(chuàng)業(yè)之路注定不會(huì)太輕松,但這也給了檸季足夠的發(fā)展空間。

??容易達(dá)成的目標(biāo)注定價(jià)值不高,對(duì)于困難,檸季創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)有著清醒的認(rèn)識(shí)。

??于是,檸季憑借獨(dú)特的心智打法,在在同質(zhì)化的檸檬茶賽道中,跑出了一條屬于自己的差異化之路。

??檸季將自身定位為一家具有互聯(lián)網(wǎng)基因的服務(wù)型公司,搭建供應(yīng)鏈和數(shù)智化等企業(yè)中后臺(tái)能力,為加盟商賦能。不論在拿到融資前,還是成功融資之后,檸季對(duì)建設(shè)企業(yè)中后臺(tái)能力都極為重視。

??正是基于對(duì)這一能力的強(qiáng)化,檸季能夠?yàn)榧用松掏氐耆尜x能、保駕護(hù)航,從而實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。

??2021年2月8日,檸季在長(zhǎng)沙開(kāi)出第一家門(mén)店,在后續(xù)一年時(shí)間里,門(mén)店覆蓋到華中、華東、西南、華南、西北市場(chǎng)。截止2024年4月份,檸季已擁有2000多家門(mén)店。

??另?yè)?jù)窄門(mén)數(shù)據(jù),2022年現(xiàn)制茶飲賽道的門(mén)店增速為-10.6%,現(xiàn)制檸檬茶賽道為33.8%,而檸季的增速則高達(dá)62.2%。檸季的逆勢(shì)突圍,凸顯出這家茶飲創(chuàng)業(yè)公司的強(qiáng)勁動(dòng)力。

??同樣,檸季的表現(xiàn)也獲得了資本市場(chǎng)的青睞。2021年7月,其完成數(shù)千萬(wàn)A輪融資,投資機(jī)構(gòu)為字節(jié)跳動(dòng)、順為資本,創(chuàng)立不到半年就開(kāi)出百余家店;2022年1月,創(chuàng)立僅11個(gè)月的檸季門(mén)店數(shù)已近400家,并完成數(shù)億元A+輪融資,投資機(jī)構(gòu)為騰訊、字節(jié)跳動(dòng),及順為資本超額認(rèn)購(gòu)。

??而在開(kāi)店數(shù)量、融資進(jìn)度的背后,對(duì)產(chǎn)品的高標(biāo)準(zhǔn)要求是檸季強(qiáng)勁發(fā)展的根本所在——其始終致力于采用優(yōu)質(zhì)原料,打造出口感上佳的茶飲產(chǎn)品。

??隨著檸季在新式茶飲領(lǐng)域的崛起,其視野正在從國(guó)內(nèi)向全球拓展,未來(lái)充滿(mǎn)想象力。而難能可貴的是,檸季在向上生長(zhǎng),走向世界的同時(shí),并未忘記自己的初心和腳下的這片土地。

??2、改變行業(yè),造福社會(huì)

??首先在行業(yè)上,伴隨這兩年餐飲業(yè)的供應(yīng)鏈優(yōu)化、數(shù)智化建設(shè)加速,連鎖加盟業(yè)態(tài)吸引了大量的人員和投資。但是,必須指出的是,連鎖加盟業(yè)態(tài)魚(yú)龍混雜,存在著加盟商“被割韭菜”的情形。

??檸季從長(zhǎng)遠(yuǎn)共贏的格局出發(fā),堅(jiān)持帶領(lǐng)加盟合作伙伴一起做一番長(zhǎng)久的事業(yè)?!凹用松毯推放品诫p方共贏才是真正的贏”,這一理念下,檸季從眾多連鎖加盟業(yè)態(tài)脫穎而出,其優(yōu)先去建設(shè)企業(yè)數(shù)智化中后臺(tái)能力,并利用這一能力為加盟商拓店全面賦能、保駕護(hù)航,從而快速擴(kuò)張。

??檸季的成功,改寫(xiě)了整個(gè)連鎖加盟業(yè)態(tài)的混亂格局,成為這一業(yè)態(tài)的標(biāo)桿性企業(yè)。

??行業(yè)之外,在更大范圍的全社會(huì)層面,檸季同樣秉持著正能量的價(jià)值觀(guān)。

??檸季品牌成立之初,其就通過(guò)湖南青基會(huì)捐資,立項(xiàng)援建婁底市雙峰縣洪山殿鎮(zhèn)檸季希望小學(xué)。2023年9月,檸季希望小學(xué)揭牌儀式順利舉行,檸季創(chuàng)始人傅傅、檸季創(chuàng)始合伙人汪潔與當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)共同出席了此次活動(dòng)。

??揭牌儀式上,汪潔發(fā)表講話(huà)稱(chēng),援建希望小學(xué)旨在提供更好的教育資源,孩子們洋溢的笑臉,是對(duì)檸季公益事業(yè)最大的鼓舞。

??她表示,品牌創(chuàng)立之初,檸季就將公益事業(yè)納入自己的企業(yè)使命中,未來(lái)也會(huì)繼續(xù)加大在公益事業(yè)上的投入力度,秉承“責(zé)任至上”的企業(yè)理念,致力于幫助更多需要幫助的人。檸季將以更加開(kāi)放的心態(tài),與消費(fèi)者及合作伙伴分享商業(yè)之上的價(jià)值,共同創(chuàng)造一個(gè)更加美好的未來(lái)。

??眾所周知,由于農(nóng)村學(xué)校受辦學(xué)條件、師資力量等局限與制約,難以為留守兒童的需求提供有效、全面的教育和關(guān)愛(ài)。檸季在希望小學(xué)方面的公益投入,可以讓更多的人了解貧困地區(qū)兒童生活現(xiàn)狀,更可以讓貧困地區(qū)兒童看見(jiàn)希望、獲得關(guān)愛(ài)。

??守護(hù)希望,傳播關(guān)愛(ài),這樣的活動(dòng)檸季一直在堅(jiān)持。

??在此之前的2022年年初,檸季攜手蔻德罕見(jiàn)病中心發(fā)起公益活動(dòng),上線(xiàn)了7款罕見(jiàn)病小朋友繪畫(huà)系列限定熱飲杯套,每售出一杯就捐出1元。以往這些患病的孩子更多是被動(dòng)接受幫助,檸季企劃的活動(dòng),發(fā)揮了患病兒童的主動(dòng)性,讓他們能夠感覺(jué)到自己是對(duì)社會(huì)有價(jià)值的人,而不只是一個(gè)等待捐助的人。

??通過(guò)檸季的努力,更多的人關(guān)注到了罕見(jiàn)病兒童,不少網(wǎng)友在檸季的后臺(tái)表示:“期待,一定要把7款杯套都收集了”。這種社會(huì)正能量的廣泛傳遞,讓罕見(jiàn)病兒童得到了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和支持。

??如果說(shuō)檸季對(duì)鄉(xiāng)村教育事業(yè)發(fā)展的支持,是以公益之心詮釋品牌的社會(huì)責(zé)任,其結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)鄉(xiāng)村振興的帶動(dòng),對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)則更具有典型意義。

??2021年,檸季在創(chuàng)建之初,就種下了1000多畝香水檸檬園,2023年又種了2000多畝。在此之前,這片土地上種植的荔枝,一年只有一季收成,果農(nóng)往往到荔枝上市時(shí),才能知道是否能賺到錢(qián)。

??改種花果同樹(shù)的香水檸檬后,一年能采多次的果子,且高價(jià)值的果子產(chǎn)量高,能夠直接提升農(nóng)民的年收入3-5倍,改善農(nóng)民家庭經(jīng)濟(jì)情況的同時(shí),還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益的翻倍增長(zhǎng)。

??此外,香水檸檬是一個(gè)雜交品,雜交品要做保種育種??赡芩懈涕兕?lèi)的農(nóng)藥、化肥都想讓果子變甜,而檸季要的是變酸。這就促使公司在農(nóng)業(yè)和化肥方面加大科研,在無(wú)形中為我國(guó)的鄉(xiāng)村建設(shè)積累資源和力量。

??對(duì)于未來(lái),檸季有著長(zhǎng)期主義的規(guī)劃,而在創(chuàng)始合伙人汪潔的字典里,長(zhǎng)期主義不是三年五年,而是有生之年。一直以來(lái),檸季都在秉持回饋社會(huì)的初心,自覺(jué)承擔(dān)起企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。

??每一杯檸檬茶都可以傳遞一份能量,檸季正在用自己的力量,讓社會(huì)變得更好。

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