3月13日，在位于村頭鎮(zhèn)小溪邊村的浙江萌芽茶業(yè)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“萌芽茶業(yè)”）的有機(jī)茶基地里，經(jīng)過(guò)春風(fēng)春雨洗禮的茶芽爭(zhēng)相冒尖，等待采摘。“第一天正式開(kāi)采，感覺(jué)今年的芽頭格外粗壯飽滿(mǎn)！”公司負(fù)責(zé)人余芬看著茶園，語(yǔ)氣里有藏不住的期待。
都說(shuō)高山云霧出好茶，萌芽茶業(yè)的“又一芽”品牌茶突出一個(gè)“有機(jī)”的特質(zhì)，被稱(chēng)為高山云霧有機(jī)茶。20多年前，余芬第一次接觸到不使用任何農(nóng)藥、化肥，只使用有機(jī)餅肥的有機(jī)茶種植概念后，大受啟發(fā)，嘗試讓茶葉以最接近自然且健康的方式生長(zhǎng)。
“有機(jī)”的背后不僅是大自然的饋贈(zèng)，還有各種嚴(yán)苛的考驗(yàn)。2002年，萌芽茶業(yè)開(kāi)始流轉(zhuǎn)荒山、開(kāi)荒墾地、開(kāi)溝平整……以高標(biāo)準(zhǔn)建成了有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。多年來(lái)，基地堅(jiān)持只施埋有機(jī)餅肥，不施任何化肥，并通過(guò)勤鋤草、燈光捕蟲(chóng)害的方式打造真正的茶葉藥物“零殘留”。不僅在產(chǎn)地環(huán)境、種植生產(chǎn)上高要求，萌芽茶業(yè)還把“有機(jī)”貫徹到加工、包裝、銷(xiāo)售全環(huán)節(jié)?！拔覀兊耐夂邪b只選擇可再生的材料——牛皮紙，就是想在每一個(gè)細(xì)節(jié)上都貫徹‘有機(jī)’的理念，實(shí)現(xiàn)‘從茶園到茶杯’的全過(guò)程質(zhì)量安全控制?！庇喾医榻B道。
如今，萌芽茶業(yè)的有機(jī)茶已連續(xù)20年通過(guò)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心有機(jī)茶認(rèn)證，每個(gè)產(chǎn)品都加印了中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其唯一編號(hào)，掃一掃二維碼標(biāo)識(shí)就能一覽有機(jī)茶“身份證”。憑借其優(yōu)異的品質(zhì)，“又一芽”獲得“品字標(biāo)”浙江農(nóng)產(chǎn)，也曾獲第15屆上海國(guó)際茶文化節(jié)“中國(guó)名茶”金獎(jiǎng)、國(guó)際森博會(huì)金獎(jiǎng)、多屆農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、開(kāi)化龍頂斗茶會(huì)金獎(jiǎng)等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化發(fā)展，更吸引了許多茶客，每年臨近采茶季，來(lái)自北京、上海、南京等地的老顧客們就會(huì)早早預(yù)定，只為能品上這一杯最自然的茶中山韻。
“我認(rèn)為品質(zhì)才是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)，我們希望自己的茶葉可以最極致地展現(xiàn)開(kāi)化的好山、好水、好空氣，贏(yíng)得更多消費(fèi)者的認(rèn)可?！庇喾艺f(shuō)，他們還在探索有機(jī)桂花紅茶、有機(jī)抹茶食品、有機(jī)茶新飲等延伸產(chǎn)品，進(jìn)一步提高有機(jī)茶的附加值，讓“茶事業(yè)”可以“一芽又一芽”。
記者/朱恬靜 汪亮亮
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