3月8日,一場精彩的手工采茶、制茶比賽在四川夾江縣木城鎮(zhèn)修文村啟幕,吸引了不少采茶、制茶能手參賽。比賽也引來了不少茶商齊聚一堂。
參賽選手正在進行采茶比賽。記者劉忠俊攝
夾江縣木城鎮(zhèn)修文村高山茶園比賽現(xiàn)場,裁判員一聲令下,身著藍底白花布衣,頭戴花頭巾,腰系小竹簍,來自當?shù)?個鎮(zhèn)(街道)的27名參賽選手快速穿行在茶壟間,手指翻飛,一雙雙巧手飛舞于翠綠的茶尖,一捏一提,一顆顆嫩綠的茶芽便“飛”入茶簍中。比賽結(jié)束后,選手們交出一簍嫩綠的鮮葉。評委們逐一查看、評分,最終評出獲獎名次。采茶選手李丹霞獲一等獎。
參賽選手正在進行炒茶比賽。記者劉忠俊攝
在手工制茶比賽現(xiàn)場,15家茶企派出的選手在規(guī)定時間內(nèi)按比賽規(guī)則炒制扁形茶。參賽選手雙手在高溫鍋里不停翻炒新鮮茶葉,經(jīng)過輕捻細揉、烘干等程序,陣陣茶香撲鼻而來。審評專家組通過干評(嫩度、條索、色澤、凈度)和濕評(香氣、湯色、滋味、葉底)對比賽樣品進行了現(xiàn)場審審,評選出一等獎、二等獎、三等獎以及優(yōu)秀獎。其中,四川有茶居茶業(yè)有限公司劉校宏獲手工制茶一等獎。
夾江地處北緯30度“黃金產(chǎn)茶帶”,縣域一半茶園分布在海拔800米-1200米的群山幽谷中,雨量充沛、云霧繚繞、適宜生長。當?shù)匾浴吧缴戏N茶、茶林間種”模式打造16萬畝出口茶產(chǎn)業(yè)帶和14萬畝高山生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)帶。2023年干茶產(chǎn)量達4.85萬噸,綜合產(chǎn)值92億元;出口茶產(chǎn)量3.61萬噸,占全國12.7%、居四川省第1位,先后獲評“全國重點產(chǎn)茶縣”“中國茶業(yè)百強縣”“中國綠茶出口強縣”“中國綠茶出口發(fā)展第一縣”“世界出口綠茶核心產(chǎn)區(qū)”“全省鄉(xiāng)村振興先進縣”。
茶商正在夾江收購新鮮春茶。記者劉忠俊攝
近年來,樂山市堅持把茶葉產(chǎn)業(yè)作為加快推動鄉(xiāng)村振興、促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、保障農(nóng)民穩(wěn)定增收的主導產(chǎn)業(yè),形成了“一核兩帶兩區(qū)”的高質(zhì)量發(fā)展格局。
活動現(xiàn)場,夾江縣與中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所簽訂了高山生態(tài)低碳茶茶產(chǎn)品研發(fā)中心戰(zhàn)略合作協(xié)議,多家地方茶企還與外地客商簽訂了茶葉購銷協(xié)議等。(完)
來源:中新網(wǎng)四川 (記者 劉忠俊),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除