一片茶葉的“突圍”之路——宜昌市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)觀察

三峽日?qǐng)?bào)

12月5日04版

全文如下

一片茶葉的“突圍”之路

——宜昌市茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)觀察

宜昌古稱(chēng)峽州，產(chǎn)茶歷史悠久。1200多年前，茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載：“茶者，南方之嘉木也。”“山南，以峽州上。”

宜昌是“中國(guó)傳統(tǒng)三大紅茶”之一的宜紅茶主要原產(chǎn)地，也是萬(wàn)里茶道重要節(jié)點(diǎn)城市。

茶葉，是宜昌的生態(tài)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，也是鄉(xiāng)村振興、百姓致富的“金葉”。2022年，全市茶葉種植面積99.45萬(wàn)畝，產(chǎn)量11.25萬(wàn)噸，均居全省第二。但是宜昌茶產(chǎn)業(yè)存在著品牌多而不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)小、散、弱等問(wèn)題，制約著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“優(yōu)化整合資源，打造產(chǎn)業(yè)龍頭，激活品牌力量，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)?！边@是宜昌市委市政府給出的答案，也是事關(guān)宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一盤(pán)“大棋”。

品牌不響？

——整合資源，打造龍頭

“提到茶葉，你一般能想到的名茶是什么？”

“西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、安溪鐵觀音、安吉白茶……”

這是記者隨機(jī)采訪宜昌市民，得到的答案。

宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳瓊坦言：“宜昌是產(chǎn)茶大市，品牌之路卻走得蜿蜒曲折。宜昌茶走不出湖北省，中國(guó)十大名茶中宜昌至今沒(méi)有一個(gè)茶品牌上榜?！?

高山云霧出好茶，宜昌地處北緯30°黃金產(chǎn)茶地帶，擁有五峰、夷陵、宜都、興山、長(zhǎng)陽(yáng)、遠(yuǎn)安、秭歸7個(gè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)，優(yōu)良的自然資源稟賦，造就上乘的茶葉品質(zhì)。

“宜昌的茶葉規(guī)模大、品質(zhì)好，但是因?yàn)橹皼](méi)有叫得響的品牌，不少產(chǎn)品做了外面市場(chǎng)的原材料，被加工后貼上其他品牌的標(biāo)簽，而本地茶企和茶農(nóng)收益不多?！币瞬璁a(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃聲東說(shuō)。

宜昌共有1200多家茶企，但規(guī)模小、質(zhì)量不高，龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)?！捌髽I(yè)都只愿打自己的品牌，區(qū)域公用品牌影響力有限。”黃聲東坦言。

宜昌茶產(chǎn)業(yè)如何逆勢(shì)突圍、重振雄風(fēng)？

“優(yōu)化整合資源，打造產(chǎn)業(yè)龍頭，激活品牌力量，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)?！币瞬形姓o出答案。

2022年8月，安琪集團(tuán)出資3億元設(shè)立宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司。如今，宜茶集團(tuán)已完成收購(gòu)宜都宜紅、五峰采花各60％股權(quán)，并控股設(shè)立湖北蕭氏茶業(yè)有限公司，收購(gòu)了蕭氏集團(tuán)在宜涉茶資產(chǎn)。

貴州主打四個(gè)公用茶葉品牌，江西主推“三綠一紅”，浙江每個(gè)縣有一個(gè)特色茶品牌……但凡有影響力的茶產(chǎn)地，都有叫得響的公用品牌。

近年來(lái)，宜昌著力打造“宜昌宜紅”“宜昌毛尖”“宜紅工夫茶”公用品牌，對(duì)茶葉特征特色、工藝技術(shù)等制定相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，提升宜昌茶的高品質(zhì)和知名度。

▲2023年8月11日，宜昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在第七屆中國(guó)（沈陽(yáng)）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上推介“宜昌宜紅”公用品牌。

作為宜昌市茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，宜茶集團(tuán)統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)管理“宜昌毛尖”“宜昌宜紅”“宜紅工夫茶”等區(qū)域公用品牌，進(jìn)一步做優(yōu)品牌，擴(kuò)大品牌影響力。

“今年，我們投入了超1000萬(wàn)元，加大宜茶品牌形象宣傳，逐步打造‘公用品牌做宣傳、企業(yè)品牌做市場(chǎng)、產(chǎn)品品牌做流量’的格局?！币瞬杓瘓F(tuán)常務(wù)副總經(jīng)理朱銀宏介紹。

宜茶集團(tuán)在宜昌和武漢的樓宇電梯、公共交通、戶(hù)外及電視上投放廣告點(diǎn)位超過(guò)1萬(wàn)個(gè)，同時(shí)參加中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)年會(huì)、美國(guó)茶葉展等國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)展會(huì)、茶事活動(dòng)60多場(chǎng)。

▲2023年10月26日，宜茶集團(tuán)亮相第十屆西部茶博會(huì)。

“集團(tuán)還在濱江公園開(kāi)設(shè)首家新式茶飲體驗(yàn)店宜紅元新派館，在宜都鱘龍灣開(kāi)設(shè)旗艦店，統(tǒng)一各子公司、合作茶園、專(zhuān)賣(mài)店形象標(biāo)志，品牌影響力正逐步增強(qiáng)?！敝煦y宏說(shuō)。

市場(chǎng)內(nèi)卷？

——做活市場(chǎng)，優(yōu)化結(jié)構(gòu)

“茶”香也怕巷子深！好茶，不一定好賣(mài)！

“近年來(lái)，恩施玉露、武當(dāng)?shù)啦琛ⅫS岡毛峰、保康松針等區(qū)域公用品牌風(fēng)生水起，湖北茶葉市場(chǎng)內(nèi)卷嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)激烈。宜昌茶急需拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)路，進(jìn)入更廣闊的市場(chǎng)。”陳瓊認(rèn)為。

但是，湖北茶葉卻面臨著“省內(nèi)知名、省外無(wú)名”的尷尬境地。宜昌茶如何走出湖北，走向全國(guó)，走向世界？

“茶企本身比較小，很難走出去。但安琪集團(tuán)有豐富的市場(chǎng)開(kāi)拓的能力，有6個(gè)海外事業(yè)部，在全球有專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售隊(duì)伍，借船出海，賣(mài)酵母的同時(shí)也賣(mài)茶葉?！敝煦y宏說(shuō)。

宜茶集團(tuán)按照“深耕省內(nèi)市場(chǎng)、拓展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)國(guó)際市場(chǎng)”的思路，構(gòu)建線上線下融合、國(guó)內(nèi)國(guó)際并進(jìn)的立體營(yíng)銷(xiāo)體系。

自成立以來(lái)，宜茶集團(tuán)深耕宜昌和武漢名優(yōu)茶市場(chǎng)，強(qiáng)化國(guó)內(nèi)經(jīng)銷(xiāo)商渠道建設(shè)，開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶客戶(hù)超100家。新開(kāi)發(fā)海外客戶(hù)26家，多個(gè)國(guó)際客戶(hù)到宜昌考察茶園和工廠，訂單逐步增加。

如今，宜茶集團(tuán)依托安琪全球渠道優(yōu)勢(shì)，搶奪非洲和中亞、俄羅斯等傳統(tǒng)精制綠茶市場(chǎng)份額，積極拓展歐美、東南亞等高端紅茶、袋泡茶和茶葉深加工市場(chǎng)，做活茶葉流通端，實(shí)現(xiàn)宜昌茶業(yè)抱團(tuán)“出海”。

▲2023年10月17日，宜茶集團(tuán)參加摩洛哥食品展。

銷(xiāo)路廣，則品牌響；品牌響，則利潤(rùn)高。“今年，我們?nèi)隊(duì)I收將超1億元，同比增長(zhǎng)超400%?！币瞬杓瘓F(tuán)宜紅茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人王寤告訴記者。

宜昌茶葉種類(lèi)豐富，綠茶、紅茶、黑茶、黃茶、白茶等，可滿足不同群體的消費(fèi)需求。

近年來(lái)，宜昌提出了“提升綠茶、振興紅茶、發(fā)展黑茶、兼顧黃白茶”發(fā)展戰(zhàn)略。宜茶集團(tuán)積極推進(jìn)全品類(lèi)產(chǎn)品布局，打造差異化產(chǎn)品矩陣，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

提升綠茶——

持續(xù)推進(jìn)蕭氏、采花產(chǎn)品升級(jí)，優(yōu)化中高端綠茶品類(lèi)。

振興紅茶——

深度開(kāi)發(fā)宜昌紅茶及衍生產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品種類(lèi)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。今年，宜紅工夫茶品韻、宜韻系列，宜紅發(fā)現(xiàn)1955系列等新產(chǎn)品相繼上市，凸顯宜昌特色。

兼顧黃白茶——

目前，宜茶集團(tuán)全力推進(jìn)與興山昭君白茶、遠(yuǎn)安黃茶等主要茶企的合作，搶占茶葉藍(lán)海市場(chǎng)，奮力在競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)。

附加值不高？

——做優(yōu)品質(zhì)，延鏈補(bǔ)鏈

“宜昌茶葉深加工產(chǎn)品不多，茶文化產(chǎn)品少，茶葉綜合經(jīng)濟(jì)效益低，也是宜昌茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的掣肘?！秉S聲東說(shuō)。

如今，“茶科技”正成為激活宜昌茶產(chǎn)業(yè)振興的“新密碼”。

在宜茶集團(tuán)湖北采花茶業(yè)有限公司速溶茶生產(chǎn)車(chē)間，價(jià)格較低的夏秋茶被加工成速溶茶產(chǎn)品后銷(xiāo)往全國(guó)?！拔覀儗茬鳌锩复呋瓒喾印夹g(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)線，開(kāi)創(chuàng)了以綠茶為原料生產(chǎn)高品質(zhì)速溶紅茶的技術(shù)先河，讓茶葉一年四季都有銷(xiāo)路，幫助茶農(nóng)增收?！币瞬杓瘓F(tuán)湖北采花茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李建華介紹。

▲宜茶集團(tuán)蕭氏茶業(yè)智能化潔凈工廠。

宜茶集團(tuán)已推出了速溶綠茶、速溶紅茶、烘焙抹茶粉等3類(lèi)工業(yè)深加工產(chǎn)品。同時(shí)，進(jìn)軍新式茶飲市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)出符合年輕消費(fèi)者偏好的2款小包裝即溶茶和4款花香系列袋泡茶產(chǎn)品。宜茶集團(tuán)已與30多家茶飲料、茶食品企業(yè)達(dá)成合作。

科技賦能，拓寬賽道，解鎖茶的“N種可能”?！跋乱徊剑覀儗⒗冒茬骷夹g(shù)優(yōu)勢(shì)，探索茶葉在生物醫(yī)藥、大健康領(lǐng)域的研發(fā)應(yīng)用，增加產(chǎn)業(yè)附加值，延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈。”朱銀宏表示。

迎著凜冽寒風(fēng)，記者走進(jìn)宜都古水坪村大風(fēng)口生態(tài)茶園，漫山遍野的茶壟錦簇成行，流綠滴翠，讓人心曠神怡。

▲宜茶集團(tuán)采花茶業(yè)馬巖墩生態(tài)茶園基地。馬玉嬌攝

“這里的茶樹(shù)有50多年樹(shù)齡，我們正全力打造歐標(biāo)茶基地，通過(guò)綠色防控、增施有機(jī)肥、減少化學(xué)品使用等手段全面提升茶葉品質(zhì)。”茶馬古道生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理周芳紅介紹。

作為宜茶集團(tuán)宜紅生態(tài)茶園示范基地，宜茶集團(tuán)選派技術(shù)人員全程技術(shù)指導(dǎo)、定期檢測(cè)，并且采購(gòu)包銷(xiāo)。“品質(zhì)提升了，價(jià)格自然就上來(lái)了，銷(xiāo)路也不用愁。今年7到10月，我們賣(mài)宜紅茶原料1000多萬(wàn)元。”周芳紅難掩開(kāi)心地說(shuō)。

一手賣(mài)茶，一手賣(mài)景。大風(fēng)口生態(tài)茶園還發(fā)展茶園觀光旅游、茶文化研學(xué)。“作為萬(wàn)里茶道上的節(jié)點(diǎn)驛站，每年有來(lái)自荊州、宜昌城區(qū)、宜都、枝江、當(dāng)陽(yáng)等地學(xué)生來(lái)這兒研學(xué)旅游，學(xué)習(xí)采茶、制茶、品茶等傳統(tǒng)茶文化。”周芳紅介紹，公司明年春季研學(xué)旅游預(yù)定已超1萬(wàn)人。

宜茶破局“出圈”仍在路上，但改革成效初顯，2023年宜茶集團(tuán)全年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)收入超6億元。“推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)，重振宜茶輝煌是一件難而正確的事，需要政府、企業(yè)、農(nóng)民等各方合力，只要我們久久為功，馳而不息必定能實(shí)現(xiàn)?！标惌倽M懷信心地說(shuō)。

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