冬季茶香
大夢蕉城（褚子強(qiáng)林浰宏）眼下雖已入冬，但是在位于赤溪鎮(zhèn)大壇村的香如蘭農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司茶廠中，茶香依舊不斷。只見車間中，工人正嫻熟地進(jìn)行著殺青、萎凋、揉捻等工序，將打包好裝箱的茶葉整齊地摞在一起，發(fā)往各地。
“目前大部分秋茶已經(jīng)加工完成，還剩一些近日也將完成加工。”茶廠負(fù)責(zé)人黃邦明告訴記者，今年的秋茶比較遲是從寒露至小雪節(jié)氣期間采制的茶葉，相比于其他季節(jié)的茶，秋茶別具特色，經(jīng)過夏天一整季的涵養(yǎng)，不僅高香、耐泡，而且形成的茶多酚等物質(zhì)含量較高，深受消費(fèi)者青睞，給茶農(nóng)們帶來了更多就業(yè)機(jī)會，增加了收入。
“這兩年，我們在廠里做工的工資越來越高，到了秋茶采收季節(jié)就更不用說了，我們都很開心?！痹诓枭缴喜刹璧拇迕裾f道。
近年來，大壇村的茶葉品牌越來越響亮，更新的設(shè)備也越來越多。據(jù)黃邦明介紹，僅今年他就在茶廠增加了多臺全自動控溫控濕萎凋設(shè)備，主要用于紅茶、白茶的萎凋做青，全年茶葉收入預(yù)計(jì)可達(dá)50萬元。而這張喜人成績的背后，凝聚著當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門的多重努力。
以茶葉加工流通升級、新型營銷轉(zhuǎn)變、科技服務(wù)提升為重點(diǎn)，近些年，赤溪鎮(zhèn)不斷加快茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展升級，實(shí)施天山茶服務(wù)及展示中心、智能化茶葉加工、茶葉冷鏈流通設(shè)施等多個(gè)建設(shè)項(xiàng)目，全方位推進(jìn)茶葉生產(chǎn)、加工等技術(shù)提升，并在調(diào)優(yōu)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大扶持力度；促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展；多渠道推介，擴(kuò)大品牌知名度等方面同時(shí)發(fā)力，全面做大做強(qiáng)赤溪當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)。
此外，近年來，蕉城以塑品牌、育龍頭、強(qiáng)基地為抓手，以茶業(yè)增效、農(nóng)民增收為主線，大力實(shí)施“寧德天山茶”區(qū)域公用品牌打造工程、龍頭企業(yè)培育工程、茶園基地提升工程等三大工程，在全國率先實(shí)施茶葉有機(jī)肥替代化肥，推廣茶園不施化學(xué)農(nóng)藥，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園，推進(jìn)茶葉初制廠清潔化改造，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)中提質(zhì)、穩(wěn)中增效，走出了一條品質(zhì)興茶的發(fā)展道路。僅2022年，全區(qū)茶園面積達(dá)13.3萬畝，茶葉產(chǎn)量1.3萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值41.4億元，惠及茶農(nóng)達(dá)23萬多人。
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