在浙江杭州,來(lái)自西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū),梅家塢村、龍井村、翁家山村等產(chǎn)茶區(qū)的茶農(nóng)開(kāi)始采摘西湖龍井“明前茶”。這兩天天氣轉(zhuǎn)雨雨雨,杭州茶村卻開(kāi)心地奔走相告,茶農(nóng)對(duì)近期的降溫降雨看好,連續(xù)降雨,意味著采摘高峰馬上要到了。
接下來(lái)幾天都有降雨,這對(duì)茶葉的產(chǎn)量會(huì)有極大的提升,龍塢茶鎮(zhèn)外桐塢村茶農(nóng)李強(qiáng)說(shuō),“其實(shí)從3月初到現(xiàn)在,因?yàn)橛晁蛔?,很多群體種茶芽還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái),現(xiàn)在只是零星開(kāi)采,等周五降雨之后,茶葉受雨水的滋養(yǎng)會(huì)大面積冒出來(lái),那時(shí)產(chǎn)量會(huì)大大提升,也會(huì)迎來(lái)大規(guī)模采茶高峰?!?/p>
龍井村的茶農(nóng)繆雅琴在自家茶樓里,電話(huà)一個(gè)接一個(gè)?!叭慷际抢峡蛻?hù),約時(shí)間要來(lái)我們家喝茶。我是連微信朋友圈都不敢發(fā),真的怕忙不過(guò)來(lái)?!?/p>
繆大姐家已經(jīng)有10名采茶工到崗,都是年年來(lái)的老伙計(jì)。一個(gè)上午,采茶工們能采兩三斤的樣子,收獲頗豐。
采下來(lái)的鮮葉要先攤青8小時(shí)以上,然后殺青,再輝鍋篩選,之后放進(jìn)布袋收灰。
“很多愛(ài)喝茶的人都要趕在開(kāi)采頭幾天來(lái)嘗第一口鮮?!笨姶蠼阏f(shuō)。
在翁家山村,不同快遞公司的小哥們?cè)缇偷群蛟谀抢?,只待新茶炒制完成,就立即發(fā)送出去。
茶農(nóng)翁政的丈母娘從城里趕到村里,給女婿和親家?guī)兔?。“昨天我給采茶大姐們整理房間、鋪床,忙了整整一天呢?!闭赡改镎f(shuō)道,“每年我都要來(lái)給他打工的,一年就看這個(gè)月了。”
傍晚時(shí)分,夕陽(yáng)柔和地灑在村道上。一輛大巴開(kāi)進(jìn)翁家山村,又一批采茶工如約而至,利索地從行李艙取出扁擔(dān)、包裹,然后挑上身。
一位大姐剛戴上草帽,迎面就遇見(jiàn)了來(lái)接她的東家。“哎,你好啊?!币荒瓴灰?jiàn),大姐的笑容依然熟悉。
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