為掌握我市受旱茶園情況，科學(xué)應(yīng)對(duì)茶園旱害。2022年9月6日，福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、福安市綜合試驗(yàn)站組織專(zhuān)技人員陪同省農(nóng)科院茶葉研究所、寧德市綜合試驗(yàn)站有關(guān)專(zhuān)家先后前往甘棠、社口對(duì)茶園進(jìn)行旱熱害受災(zāi)情況調(diào)研，并結(jié)合地區(qū)情況提出了科學(xué)指導(dǎo)建議。在此之前，福安市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心已組織多批專(zhuān)技人員前往曉陽(yáng)、坂中、潭頭、范坑、溪尾等地查看茶園干旱情況。
由于近期持續(xù)高溫干旱天氣，鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園均有不同程度的旱害，從目前情況看，受災(zāi)茶園多在地勢(shì)較低、土層較薄、受太陽(yáng)直曬的地區(qū)，高山茶園受旱影響小。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研，受災(zāi)較嚴(yán)重的主要是幼齡與樹(shù)勢(shì)弱的茶樹(shù)，其體現(xiàn)為茶葉大部分脫落，枝條干旱呈灰白色且質(zhì)脆易折斷。部分成齡茶樹(shù)體現(xiàn)為輕度受害，茶園蓬面葉片變黃，少數(shù)枯焦掉落，只有少數(shù)出現(xiàn)葉片大面積枯焦脫落、枝條枯死。
從品種來(lái)看，福云系列受災(zāi)較小，而近年新植的金牡丹、金觀音受災(zāi)較嚴(yán)重，這也與種植管理未按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求操作有關(guān)，專(zhuān)家建議當(dāng)前有水源的地區(qū)可抽水多次灌溉，減小受災(zāi)程度，并提出以下科學(xué)減災(zāi)意見(jiàn)：
旱情緩解后，可以使用以下措施恢復(fù)樹(shù)勢(shì)：
1、及時(shí)適度修剪。較輕或中度受害的茶樹(shù)可不予修剪，留枝養(yǎng)蓬；受害較重的茶樹(shù)，宜按照“照顧多數(shù)、同園一致、宜輕不宜重”的原則適度修剪，及時(shí)剪去失去活力的受害部分。表層枝葉枯死的，可在枯死部位下1-2厘米左右進(jìn)行修剪；骨干枝受損的，需進(jìn)行重修剪；地上部遭受?chē)?yán)重危害，難以恢復(fù)生機(jī)，但根頸以下仍正常的，可進(jìn)行臺(tái)刈處理。
2、加強(qiáng)肥水管理。待茶樹(shù)恢復(fù)生長(zhǎng)、新芽萌發(fā)至1芽1-2葉后，成齡生產(chǎn)茶園每畝可施用10-20公斤復(fù)合肥（15-15-15）；幼齡茶園每畝施用5-10公斤復(fù)合肥（15-15-15）。在茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)恢復(fù)之前不宜過(guò)多施用肥料。入冬前，每畝施用100-200公斤菜籽餅肥和5-10公斤尿素，混勻后開(kāi)溝深施，溝深15-20厘米，促進(jìn)根系向下生長(zhǎng)。
3、做好秋茶留養(yǎng)。受旱茶園無(wú)論是否修剪，秋茶均需要留養(yǎng)，以復(fù)壯樹(shù)冠，為明年的春茶打好基礎(chǔ)。但要注意防止出現(xiàn)嫩梢過(guò)冬現(xiàn)象，11月或12月初應(yīng)視情況考慮進(jìn)行一次打頂或輕修剪。茶樹(shù)重新長(zhǎng)出芽葉時(shí)可開(kāi)溝深施有機(jī)肥，隨后覆土，保證茶樹(shù)根系扎深，提高抗災(zāi)能力。
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