為深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，進一步加強茶葉生產環(huán)節(jié)質量安全，規(guī)范茶葉生產經營秩序，保障消費者喝上“放心茶”，近段時間，臨沂市莒南縣市場監(jiān)管局“四強化”加強茶葉生產環(huán)節(jié)監(jiān)管。
強化培訓提素質。為落實茶葉生產加工單位主體責任，莒南縣市場監(jiān)管局先后組織兩次茶葉生產環(huán)節(jié)食品安全知識培訓，茶葉生產加工單位負責人、監(jiān)管人員60余人參加培訓。
強化監(jiān)管促規(guī)范。監(jiān)管人員開展茶葉生產環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查和專項檢查，重點檢查生產環(huán)境條件、原料驗收、生產過程控制、出廠檢驗、產品的標簽標識、人員健康管理、培訓等方面，對檢查中發(fā)現的問題下達責令改正通知書要求限期整改到位,規(guī)范茶葉生產加工單位生產經營行為。
強化指導助提升。助推茶葉小作坊提檔升級，該局與縣農業(yè)農村局聯(lián)合對茶葉加工小作坊上門指導和幫扶，對茶葉小作坊提出詳細指導建議。目前，已對6家茶葉加工小作坊進行指導幫扶，1家已經取得食品生產許可。
強化抽檢防風險。結合“我為群眾辦實事”和“你點我檢”活動，監(jiān)管人員鼓勵無快檢設備的茶葉生產加工單位，將茶葉鮮葉送到轄區(qū)監(jiān)管所快檢室進行農殘快檢，同時加強監(jiān)督抽檢，嚴把茶葉質量關。目前，共做農殘快檢32批次，監(jiān)督抽檢15批次。
莒南縣市場監(jiān)管局將持續(xù)開展茶葉生產環(huán)節(jié)監(jiān)管，促進食品安全“守底線、查隱患、保安全”深入開展，督促茶葉生產主體規(guī)范自身行為，落實主體責任，推動茶葉產業(yè)高質量發(fā)展。
來源：中國食品報山東記者站（孫運琴 李常君 葛瑞坤 王玉），信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
