茶產(chǎn)業(yè)是提升全市農(nóng)業(yè)競爭力的重要產(chǎn)業(yè),也是普洱市第一支柱產(chǎn)業(yè)。近年來,普洱市通過建基地、強標(biāo)準(zhǔn)、育龍頭、造品牌等有力舉措,努力發(fā)揮企業(yè)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的引領(lǐng)作用,普洱茶品牌穩(wěn)步發(fā)展,助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2021年全市茶葉商標(biāo)的申請數(shù)量共1443個,有龍生、普秀、帝泊洱3個中國馳名商標(biāo);瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”,其中:瀾滄古茶、祖祥連續(xù)4年上榜云南省“十大名茶”,2021年瀾滄古茶還躍居“十大名茶”之首。同時,全市共有15家茶企入選2021年云南省“綠色品牌”品牌目錄,占全市入選24個企業(yè)目錄的62.4%。
茶業(yè)興,則茶區(qū)興、茶農(nóng)富。
普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段后,普洱市緊緊圍繞省委、省政府打造千億云茶,打造世界一流“綠色食品牌”目標(biāo),對全市茶園逐步實施有機改造,并通過抓標(biāo)準(zhǔn)、抓品牌、抓莊園、抓整合等措施全力推進(jìn)“綠色食品牌”基地建設(shè),舉全市之力做大做強做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)。
在“有機”上下功夫
做強做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)
“我們做了23年的有機茶,堅持走有機路,打‘綠色’牌,做一杯健康茶。目前,公司在一產(chǎn)有機茶基地和二產(chǎn)有機茶生產(chǎn)加工方面都已經(jīng)打牢了基礎(chǔ),現(xiàn)在主要就是抓三產(chǎn),抓品牌、抓市場?!逼斩嫦楦呱讲鑸@有限公司董事長董祖祥說,有機茶產(chǎn)業(yè)之路雖然走得很辛苦,但內(nèi)心卻很欣慰。因為在他的帶動下,周邊的茶農(nóng)靠著種植有機茶慢慢富起來了,發(fā)展有機茶的理念深入人心。目前,公司正在規(guī)劃建設(shè)普洱·祖祥萬畝有機茶園鄉(xiāng)村振興項目,旨在把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、競爭優(yōu)勢、發(fā)展優(yōu)勢,做大做強有機茶產(chǎn)業(yè),推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,打造“普洱有機茶”的區(qū)域公共品牌。
做有機茶,是必然趨勢,也是重塑普洱茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵之舉。普洱祖祥高山茶園有限公司的發(fā)展軌跡,正是多年來普洱市著力推進(jìn)有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的縮影,更是普洱市茶產(chǎn)業(yè)變局的“一瞥驚鴻”。從出臺一系列支持域內(nèi)有機茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策,持續(xù)加強綠色有機茶園建設(shè),再到讓全國人民喝上健康優(yōu)質(zhì)的普洱茶,普洱市委、市政府真抓實干,緊緊圍繞目標(biāo),突出茶產(chǎn)業(yè)第一支柱產(chǎn)業(yè)地位,全域提高基地化水平,全面提升精加工水平,進(jìn)一步擦亮普洱茶金字招牌。
讓普洱茶產(chǎn)業(yè)重新煥發(fā)新的生機,企業(yè)如何堅持有機化發(fā)展方向?普洱市茶咖發(fā)展中心副主任王永剛給出了答案:“有機化發(fā)展要加大科技投入,需要研究目前有機茶園在種植管理中的關(guān)鍵技術(shù),促進(jìn)有機茶生產(chǎn)快速健康發(fā)展;要提升茶葉加工水平,根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及市場要求,進(jìn)一步加大茶葉加工的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化改造,提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力;要擴大有機茶銷售渠道,不斷向產(chǎn)區(qū)外發(fā)展市場,向大眾化消費延伸,全力打造有機茶知名品牌;要加大各類有機產(chǎn)品的推廣力度和品牌宣傳力度,逐步樹立有機茶品牌形象?!?
圍繞發(fā)展有機茶的目標(biāo),近年來普洱市多措并舉,持續(xù)發(fā)力。建立“有機茶聯(lián)合會”、搭建銷售平臺,實現(xiàn)企業(yè)品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,打響“普洱有機茶”的品牌影響力和知名度,提高有機產(chǎn)品的附加值及經(jīng)濟效益,促進(jìn)有機茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。同時,按照讓全國人民都喝上普洱茶這一愿景,堅持需求導(dǎo)向,發(fā)揚工匠精神,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化建設(shè),打造一批叫得響、傳得開、立得住的茶產(chǎn)業(yè)名優(yōu)品牌。如,以千家寨、景邁山品牌為引領(lǐng),全力打造地理標(biāo)志產(chǎn)品,申請古茶山地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo),構(gòu)建“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三位一體的發(fā)展模式;用好低氟普洱茶進(jìn)藏所帶來的“營銷紅利”,有序開拓藏區(qū)市場,打造低氟普洱茶品牌。
在“龍頭”上做文章
名企名牌培育出實效
品牌的價值是靠市場來說話的,不僅需要“墻里開花墻外香”,更需要贏得消費者的廣泛認(rèn)可,品牌價值才能得到真正體現(xiàn)。為此,普洱市成立名企名牌培育工作專班,深入研究、精準(zhǔn)施策,加大對龍頭企業(yè)的扶持力度,引導(dǎo)龍頭企業(yè)發(fā)揮好“鏈主”作用,打造茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,促進(jìn)企業(yè)品牌價值和知名度不斷提升,為進(jìn)一步擦亮普洱茶金字招牌,做大做強做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)提供有力支撐。
據(jù)普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉倫介紹,在名企名牌培育方面,普洱市主要采取“內(nèi)培+外引”的方式,把本土龍頭企業(yè)作為內(nèi)培重點,給予一定的政策支持;同時,不斷優(yōu)化營商環(huán)境,讓有影響力的企業(yè)既引得進(jìn)來,又能順利落地發(fā)展。
連續(xù)4年獲評云南省“10大名茶”的瀾滄古茶是本土龍頭企業(yè)中的“龍頭”。得益于市委、市政府的政策支持,普洱瀾滄古茶股份有限公司于2018年完成了股份改革,并不斷發(fā)展壯大。2021年1月至11月,普洱瀾滄古茶股份有限公司實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值3.97億元,比2020年同期增長42.81%;銷售收入3.63億元,比2020年同期增長34.94%;上繳稅金7663萬元,比2020年同期增長39.43%。
普洱瀾滄古茶人合有限責(zé)任公司副總經(jīng)理謝勇介紹,公司在生產(chǎn)經(jīng)營過程中,反復(fù)思考和探索,摒棄小而散、多而雜的傳統(tǒng)發(fā)展模式,從茶園管理、原料初制、茶品精制、倉儲到市場,整合瀾滄縣現(xiàn)有的普洱茶資源,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用,打造綠色有機、環(huán)保生態(tài)、科學(xué)可持續(xù)的區(qū)域品牌,推進(jìn)規(guī)?;?、規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展。
“作為龍頭企業(yè),我們有責(zé)任做好示范引領(lǐng),帶動更多的中小企業(yè),把基地做好,把原料做好,把發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)的信心樹牢,為消費者提供健康優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品。”謝勇說。
近年來,普洱市通過政府搭臺,強化政策支撐,用好用活《普洱市茶產(chǎn)業(yè)招商引資獎勵辦法》等政策措施,大力扶持培育瀾滄古茶、天士力帝泊洱、祖祥等一批優(yōu)勢企業(yè)成為茶行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。另外,結(jié)合企業(yè)發(fā)展實際,積極進(jìn)行市級、縣(區(qū))級龍頭企業(yè)分級培育工作,把過去小、散、弱的企業(yè)整合到一起,把全產(chǎn)業(yè)鏈、全要素整合在一起,加大整體品牌宣傳,科普普洱茶為健康飲料,讓普洱茶產(chǎn)業(yè)深度融入到消費升級中來。
在“改革”中借東風(fēng)
品牌“聯(lián)盟”煥發(fā)新活力
針對全市茶企體量小、分布散,龍頭企業(yè)帶動力不強,品牌引領(lǐng)力不足等問題,普洱市委多次召開茶產(chǎn)業(yè)專題會議,響亮提出要牢固樹立茶產(chǎn)業(yè)作為全市第一支柱產(chǎn)業(yè)地位和舉全市之力打造普洱茶產(chǎn)業(yè)“兩個共識”,要求重新審視茶產(chǎn)業(yè)及普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展全景圖,推動戰(zhàn)略重組、產(chǎn)業(yè)重塑。
如何讓政府“有形之手”更有力、更有效、更有為?2021年11月2日,市委常委會工作例會強調(diào),要樹牢“一盤棋”的大局觀念,全市統(tǒng)一框架、統(tǒng)一步調(diào)打造“普洱茶”金字招牌,并重點提出:加快茶產(chǎn)業(yè)國有企業(yè)整合重組,打造真正意義上的普洱茶集團,以政府加持整體開拓市場,合理分配產(chǎn)能,助推茶企提升生產(chǎn)工藝、管理水平。
為此,市政府成立了市混改工作領(lǐng)導(dǎo)小組,擬定了《普洱市國資委關(guān)于推進(jìn)我市國有資本參與云南普洱茶(集團)有限公司混改工作推進(jìn)預(yù)案》,由普洱市國有資本投資運營(集團)有限公司、普洱茶投資(集團)有限公司具體實施,聘請第三方中介機構(gòu)為本次混改提供全過程專業(yè)服務(wù)。
在市混改工作領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)下,普洱市國有資本投資運營(集團)有限公司按照市委、市政府關(guān)于普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的部署要求,認(rèn)真落實推進(jìn)云南普洱茶(集團)有限公司混改工作事宜,擬由市國投集團下屬全資子公司普洱茶投資(集團)有限公司與云南普洱茶集團進(jìn)行混改。
2021年12月3日,普洱茶投資(集團)有限公司和云南普洱茶(集團)有限公司簽訂了《混改意向合作框架協(xié)議》,寧洱縣政府組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門配合推進(jìn)盡職調(diào)查工作。目前,前期各項盡調(diào)工作已基本完成。
“政府的支持,也給我們企業(yè)吃了‘定心丸’,我們有信心像打造貴州茅臺一樣打造普洱茶,做大眾品牌,打造終端市場,讓全國人民都喝上健康優(yōu)質(zhì)的普洱茶。”普洱茶投資(集團)有限公司董事長鄭炳基對公司的未來充滿信心。
在“創(chuàng)新”中展實力
引領(lǐng)速溶茶健康發(fā)展
2022年春節(jié)前夕,云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司的生產(chǎn)車間一派忙碌景象,提取、包裝、噴碼、裝盒、貼簽……工人們正在趕制帝泊洱攜手2022年央視虎年春節(jié)聯(lián)歡晚會推出的近100萬套聯(lián)名禮盒。
此次的春晚聯(lián)名,是帝泊洱作為一家國家高新技術(shù)企業(yè)和民族高端茶企業(yè),以“深度純凈”和“深度健康”為品牌內(nèi)涵,著力打造中國科技茶飲領(lǐng)導(dǎo)品牌的積淀,也是帝泊洱入選品牌強國工程以來的一次全方位展示,更是形成品牌效應(yīng)的普洱茶走向更廣闊舞臺的一次重要探索。
帝泊洱是天士力集團大健康產(chǎn)業(yè)中的核心戰(zhàn)略品牌企業(yè),主要從事速溶普洱茶珍的科技研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和銷售,用一杯速溶普洱茶珍打開現(xiàn)代茶飲新篇章。
2021年,帝泊洱實現(xiàn)產(chǎn)值1.7億元,2022年1月,帝泊洱就通過與央視虎年聯(lián)名禮盒實現(xiàn)了新年的開門紅,這一個個喜人的成績單源于企業(yè)在發(fā)展中不斷創(chuàng)新,不斷探索新路徑。
創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動力。為了做大做強茶產(chǎn)業(yè),推動普洱茶走向全國、走向世界,帝泊洱堅持做到“四個創(chuàng)新”,即:茶文化理念創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、茶功效科研創(chuàng)新。值得一提的是在茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中,帝泊洱參與制定了兩項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《固態(tài)速溶普洱茶》《固態(tài)速溶茶中水分、茶多酚、咖啡堿含量的近紅外光譜快速測定法》和兩項地方標(biāo)準(zhǔn)《普洱茶加工技術(shù)規(guī)范》《普洱茶貯存技術(shù)規(guī)范》。
“中國茶引領(lǐng)世界,帝泊洱引領(lǐng)健康。帝泊洱連續(xù)10年來一直是速溶茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌,這得益于企業(yè)對品牌持續(xù)不斷地賦能,持續(xù)不斷地鍛造帝泊洱‘新一代中國茶’茶飲品牌,在速溶茶的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、功能創(chuàng)新和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用?!痹颇咸焓苛Φ鄄炊锊杓瘓F有限公司總經(jīng)理盧念東言簡意賅地道出了企業(yè)健康發(fā)展的源動力。
帝泊洱聚焦科技制茶13年,目前已在帝泊洱普洱茶珍品牌上取得了38項國家發(fā)明專利,制定了多項速溶茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),成為速溶茶領(lǐng)域的佼佼者。與此同時,企業(yè)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動作用,通過制定標(biāo)準(zhǔn)、建立戰(zhàn)略合作茶園基地的模式,帶動了普洱九縣一區(qū)多家茶葉合作社和茶葉種植戶的發(fā)展,并通過標(biāo)準(zhǔn)推廣、技術(shù)培訓(xùn),規(guī)范茶葉種植管理和初加工標(biāo)準(zhǔn),讓一片小小的茶葉托起了強市富民的愿望。
作者丨陳景鋒 徐瑞 鄭璐/ 文 鄭璐 徐瑞 周思雨 云南天士力帝泊洱生物茶集團有限公司/圖
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