春天來了，萬物復(fù)蘇，又到了春茶開采時節(jié)。春節(jié)上班后，市農(nóng)技總站茶葉技術(shù)服務(wù)小分隊(duì)積極走訪余姚、寧海等茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)縣市，指導(dǎo)茶企茶農(nóng)開展春茶生產(chǎn)籌備工作。當(dāng)前茶樹生育態(tài)勢良好，烏牛早等特早生茶樹茶芽生長好于去年，預(yù)計(jì)早春茶產(chǎn)量較去年增加；2月份以來氣溫持續(xù)偏低，雨水偏多，推測我市春茶開采時間比去年推遲7—10天左右。
為做好2022年春茶生產(chǎn)工作，確保春茶產(chǎn)銷有序推進(jìn)，首先及早做好開工“三準(zhǔn)備”，及早做好加工廠區(qū)、生產(chǎn)設(shè)備的檢修和維護(hù)和添置，確保用電等生產(chǎn)安全；及早與低風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、本地采茶人員溝通，組織落實(shí)采茶、制茶用工到位到崗；及早做好生產(chǎn)、生活場所衛(wèi)生工作，按防疫要求做好勞務(wù)人員信息登記、上崗前安全防護(hù)培訓(xùn)等工作。其次做好開采期預(yù)測和市場對接，茶農(nóng)、茶企結(jié)合氣溫氣象預(yù)報(bào)數(shù)據(jù)，加強(qiáng)茶樹品種萌芽情況實(shí)地觀察，特別是烏牛早等特早品種開采期預(yù)測，做到心中有數(shù)；加強(qiáng)與原有銷售客戶對接聯(lián)系，積極聯(lián)系銷售市場，推進(jìn)線上線下銷售，多渠道開拓銷售渠道。最后抓緊做好茶園管理，常規(guī)綠色品種茶園春前追肥畝施25～30kg尿素或等氮用量的化肥，白化茶園春前不宜施化肥，防止春梢不白化或提前返綠；抓緊茶樹修剪，三季茶葉持續(xù)采摘、冬前未進(jìn)行修剪的平面采摘茶園，在春芽萌動前半個月完成輕修剪，修剪程度為剪去樹冠表層3—5cm；未持續(xù)采摘的平面茶園或冬季枝梢受凍落葉的高山立體茶園，則要根據(jù)樹冠狀態(tài)決定修剪程度。
茶企、茶農(nóng)密切注意氣象預(yù)報(bào)，關(guān)注茶芽萌動情況，及時做好茶葉低溫氣象指數(shù)保險(xiǎn)宣傳工作，開采后一旦發(fā)布寒潮預(yù)報(bào)信息，易凍茶園盡量采取遮陽網(wǎng)、薄膜覆蓋措施。寒潮侵襲時，山地谷地采取凌晨大量熏煙，或采取大量噴水洗霜，同時應(yīng)組織集中人力搶采可采鮮葉，減少凍害損失。
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