普洱茶市場(chǎng)有一個(gè)巨大的寶藏——那就是北方市場(chǎng)。盡管在過去的二十年里，普洱茶在中國(guó)北方已經(jīng)落地生根，但距離長(zhǎng)成一棵參天大樹還相差甚遠(yuǎn)。茶商們的推廣不可謂不努力，但茶客數(shù)量的增長(zhǎng)卻一直難以讓人滿意，打造能令北方茶客喜歡的普洱茶已成發(fā)展北方市場(chǎng)的當(dāng)務(wù)之急。
很多茶商認(rèn)為，只要不斷地向北方市場(chǎng)市場(chǎng)投放足夠數(shù)量的產(chǎn)品就可以獲取足夠數(shù)量的消費(fèi)者。就目前的發(fā)展來看，茶葉是到了北方，可它們被存放在北方茶城的倉(cāng)庫(kù)里，茶商們的貨架上，以及超市的角落里，唯獨(dú)沒有大量進(jìn)入到茶客們的倉(cāng)庫(kù)中。
若不對(duì)照綠茶的銷量很難搞明白兩者之間的差距——2019年中國(guó)綠茶產(chǎn)量達(dá)177.28萬(wàn)噸，同比2018年增長(zhǎng)了2.9%，占國(guó)內(nèi)茶葉總產(chǎn)量的63.5%。伴隨著國(guó)內(nèi)茶葉消費(fèi)總體增長(zhǎng)趨勢(shì)，我國(guó)綠茶內(nèi)銷量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)，2019年中國(guó)綠茶內(nèi)銷量達(dá)121.4萬(wàn)噸，同比2018年增長(zhǎng)0.69%，內(nèi)銷總額1596.74億元（資料來源：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理）。
綠茶的主要消費(fèi)地在中國(guó)北方，也就是說在這121.4萬(wàn)噸的總產(chǎn)量中，至少有62萬(wàn)噸是在北方被消耗掉的。綠茶又是一種季節(jié)性很強(qiáng)的茶葉，不具備長(zhǎng)期存放的價(jià)值，也就是說著62萬(wàn)噸是在一年左右的時(shí)間里被消耗掉的。
假設(shè)每年在北方普洱茶的銷量能夠超過10萬(wàn)噸，存儲(chǔ)量超過5萬(wàn)噸，整個(gè)普洱茶市場(chǎng)就會(huì)迎來一場(chǎng)前所未有的大爆發(fā)。只是茶商們還沒能找到打開這座寶庫(kù)的金鑰匙。
我覺得2021年，普洱茶市場(chǎng)想要取得突破，就必須把擴(kuò)大北方市場(chǎng)當(dāng)做第一要?jiǎng)?wù)，真要是實(shí)現(xiàn)了前面我所說的設(shè)想，2021年的普洱茶必將大放異彩。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
