茶頭,也叫自然沱,俗稱茶疙瘩,普洱熟茶中的一個(gè)特殊存在。茶頭是普洱熟茶生產(chǎn)制作過(guò)程中的一個(gè)附產(chǎn)品,茶頭因新茶時(shí)異雜味相對(duì)較重,早期沒(méi)有喝陳茶習(xí)慣時(shí),多作廢棄處理。后有茶友品嘗到多年陳期的老茶頭,發(fā)現(xiàn)其非常好喝而被推廣開(kāi)來(lái)。
熟茶發(fā)酵過(guò)程中,茶頭約占1.5%左右,數(shù)量相對(duì)較少,好的茶頭就更是稀少,所以,又好又有年份的老茶頭是非常稀缺的,可遇不可求。
彩農(nóng)茶十年醇老茶頭,歷經(jīng)十年醇化,條索清晰,油潤(rùn)顯毫,茶湯紅濃通透,口感醇厚、稠糯、順滑,非常好喝,耐泡度非常高,一泡老茶頭可以泡一整天,甜一整天。
老茶頭緊結(jié)成沱,不易沖泡散開(kāi),煮飲可以更好的激活茶性,使其精華充分釋放,口感更佳香醇、更佳甜潤(rùn),所以老茶頭更加適合煮飲。
寒冬臘月里,煮上一壺彩農(nóng)十年醇老茶頭,聚友圍爐啜飲,且不快哉?
原標(biāo)題:茗茶推薦|十年醇·老茶頭