這次品鑒的是來自于北京茶友的2018年正氣塘,此茶沒有標(biāo)明是古樹茶。正氣塘位于臨滄勐庫東半山,平均海拔在1900~2000米,屬于海拔比較高的茶。高海拔茶的特點就是甜度高,茶味柔和,刺激性不強,但回甘很好,茶湯柔滑。下面我們就來嘗一嘗這位茶友的正氣塘如何。
第一泡
湯色呈金黃色,透亮度不錯。茶湯香及掛杯香都不錯,香型呈花香中帶有蜜香,且比較濃郁。
第二泡
茶味的飽滿度不錯,無水味。苦輕,澀較為明顯,化的速度還算快,甜度是比較好的。
第三泡
茶湯的質(zhì)感一般,稍顯寡淡,濃稠感不太好,水路稍顯不夠細(xì)膩。舌下生津還行,回甘有,主要表現(xiàn)在口腔的前半段。
第四泡
茶氣還是有的,體感上也有反應(yīng),主要表現(xiàn)在腹部發(fā)脹,有打嗝的欲望,手心發(fā)熱。但澀似乎越來越重了,集中在上顎及兩頰。
第五泡
茶味的衰減不算明顯,稍有一點水味,茶香還可以明顯感覺到,耐泡性還算不錯。
觀葉底
此茶葉底一致性不錯,茶梗較多且細(xì)長。上手輕揉后不易碎也不粘手,彈性及韌性都不錯。
結(jié)論
此茶確為東半山的茶,樹齡在30~50年。符合正氣塘茶的特征,原料為秋茶。恭喜這位茶友!
【原標(biāo)題】《老徐鑒茶》398期:2018年正氣塘品鑒報告(北京茶友寄)
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