紅茶選購(gòu)

  • 如何選購(gòu)紅茶

    　　紅茶是一種全發(fā)酵茶。根據(jù)加工法子的不同，分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶三種。工夫紅茶是條形紅毛茶經(jīng)多道工序精工細(xì)做而成，故得此名；紅碎茶是通過揉切工序，將茶條切細(xì)...

  • 怎樣鑒別正山小種紅茶

    　　怎樣鑒別正山小種紅茶？審評(píng)是通過視覺、嗅覺、味覺、觸覺對(duì)正山小種紅茶進(jìn)行全方面鑒定對(duì)比。順序是:抓取代表性茶樣，進(jìn)行查看，外形嫩度、條索、色澤等幾個(gè)因子初步確定外形...

  • 紅茶的質(zhì)量鑒別方法

    　　紅茶的質(zhì)量鑒別方法！紅茶系全發(fā)酵的茶葉，它是將新鮮茶葉經(jīng)過萎凋和揉捻，使之在室內(nèi)充分氧化，發(fā)酵，最后再進(jìn)行干燥處理而制成的，紅茶因其制作方法不同，又可分為工夫紅茶...

  • 紅茶的品質(zhì)鑒別

    　　紅茶的品質(zhì)鑒別！鑒定工夫紅茶的品質(zhì)　　1、外形：條索緊細(xì)、勻齊的質(zhì)量好，反之，條索粗松、勻齊度差的，質(zhì)量次。　　2、色澤：色澤烏潤(rùn)，富有光澤，質(zhì)量好，反之，色澤不一...

  • 優(yōu)劣紅茶的鑒別方法

    　　優(yōu)劣紅茶的鑒別方法！紅茶是鮮葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵和烘干等幾道工序加工制成的，其品質(zhì)特征是紅葉紅湯，香苦味醇。　　優(yōu)質(zhì)紅茶的特征：　　(1)外形：條索緊細(xì)、勻齊?！　?..

  • 對(duì)于紅茶的質(zhì)量要如何進(jìn)行鑒別？

    　　對(duì)于紅茶的質(zhì)量要如何進(jìn)行鑒別？紅茶系全發(fā)酵的茶葉，它是將新鮮茶葉經(jīng)過萎凋和揉捻，使之在室內(nèi)充分氧化，發(fā)酵，最后再進(jìn)行干燥處理而制成的，紅茶因其制作方法不同，又可分...

  • 購(gòu)買紅茶要學(xué)會(huì)鑒別方法

    　　購(gòu)買紅茶要學(xué)會(huì)鑒別方法！紅茶系全發(fā)酵的茶葉，它是將新鮮茶葉經(jīng)過萎凋和揉捻，使之在室內(nèi)充分氧化，發(fā)酵，最后再進(jìn)行干燥處理而制成的，紅茶因其制作方法不同，又可分為工夫...

  • 品鑒祁門紅茶

    　　品鑒祁門紅茶！祁紅是祁門紅茶的簡(jiǎn)稱。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣，以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)?！　∑铋T一帶歷史上...

  • 選購(gòu)紅茶的方法

    　　選購(gòu)紅茶的方法！紅茶是一種全發(fā)酵茶。根據(jù)加工方法的不同，分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶三種。工夫紅茶是條形紅毛茶經(jīng)多道工序，精工細(xì)做而成，因頗化工夫，故得此名。紅...

  • 選購(gòu)紅茶必須知道的原則

    　　選購(gòu)紅茶必須知道的原則！紅茶是一種全發(fā)酵茶。根據(jù)加工方法的不同，分為工夫紅茶、紅碎茶、小種紅茶三種。工夫紅茶是條形紅毛茶經(jīng)多道工序，精工細(xì)做而成，因頗化工夫，故得...

  • 鑒定印度紅茶

    　　鑒定印度紅茶！據(jù)印度中央食品技術(shù)研究所2002年報(bào)道，為了評(píng)價(jià)和判斷印度不同地區(qū)紅茶的內(nèi)在特征，研究出了各地區(qū)紅茶的化學(xué)和生物化學(xué)指紋。　　采用光譜化學(xué)、HPLC和GC MS分...

  • 祁門紅茶的真假辨別

    　　祁門紅茶的真假辨別！在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨(dú)樹一幟，祁門紅茶在國(guó)際市場(chǎng)上被稱之為高檔紅茶，那么，這種茶葉要怎樣辨別真假呢？　　鑒別祁門紅茶的真假，從它看的干茶外...

  • 挑選紅茶的小竅門！

    　　挑選紅茶的小竅門！要想選到性價(jià)比高的紅茶，挑選的時(shí)候就是至關(guān)重要的，那么，挑選紅茶的一些小竅門您了解嗎？　　1、購(gòu)買紅茶前，先要了解紅茶的產(chǎn)地，每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)...

  • 紅茶的好壞要怎樣區(qū)分？

    　　紅茶的好壞要怎樣區(qū)分？在選購(gòu)紅茶時(shí)除了看價(jià)格與品牌之外，還有辨別紅茶品質(zhì)的四大方法，分別是：抓、觀、聞、嘗。我們消費(fèi)者可以通過抓、觀、聞、嘗來分辨紅茶品質(zhì)的好壞。...

  • 三個(gè)方法選購(gòu)正宗金駿眉

    　　三個(gè)方法選購(gòu)正宗金駿眉！茶葉的識(shí)別是一門高深的課程，特別對(duì)于產(chǎn)量極少的金駿眉來說，識(shí)別是否正宗更是難的，而今天小編就帶您一起去識(shí)別一下?！　∫?、識(shí)別正宗的金駿眉—...

  • 購(gòu)買正山小種時(shí)鑒別的方法

    　　購(gòu)買正山小種時(shí)鑒別的方法！正山小種是紅茶的一種，懂茶的人會(huì)鑒別其真假，鑒別的方法主要有幾種，下面就去具體的了解一下?！　≌叫》N的鑒別方法1、看茶湯　　正山小種的茶...

  • 購(gòu)買金駿眉時(shí)要如何辨別品質(zhì)

    　　購(gòu)買金駿眉時(shí)要如何辨別品質(zhì)？金駿眉屬于上乘的茶葉，對(duì)于金駿眉，購(gòu)買時(shí)的價(jià)格是比較高的，而若是花了高價(jià)格卻沒有買到品質(zhì)好的，豈不是很冤枉，因此，今天小編將為您介紹辨...

  • 金駿眉與正山小種在選購(gòu)時(shí)要多加區(qū)別

    　　金駿眉與正山小種在選購(gòu)時(shí)要多加區(qū)別！金駿眉雖是正山小種的一個(gè)小分支，它們兩者之間是有一定的區(qū)別之處的，因此，在選購(gòu)的時(shí)候需要多加注意。　　一、選料不同　　正山小種...

  • 購(gòu)買的錫蘭紅茶是否正宗要如何辨別？

    　　購(gòu)買的錫蘭紅茶是否正宗要如何辨別？錫蘭紅茶又稱為西冷紅茶惜蘭紅茶，其產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。錫蘭紅茶的名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，與印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅...

  • 選購(gòu)金駿眉時(shí)鑒別真假的絕招

    　　選購(gòu)金駿眉時(shí)鑒別真假的絕招！金駿眉是采用野生茶芽尖，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，并由師傅全程手工制作而成的，金駿眉是可遇不可求之茶中珍品。隨著金駿眉掀起一陣陣熱潮，很多...
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