上周日，以“健康普洱、文化普洱、財(cái)富普洱”為主題的2013普洱茶·河南品鑒展示會在鄭州國香茶城舉行，為初秋的鄭州刮來一陣濃情普洱風(fēng)。
“識易武，論英雄”盲選現(xiàn)場很精彩
9月7日下午，“識易武，論英雄”評茶賽以及“品易武，知茶味”品鑒交流會在鄭州國香茶城舉行，作為2013普洱茶·河南品鑒展示會的重要環(huán)節(jié)，盲選現(xiàn)場為茶友搭建了一個(gè)學(xué)習(xí)、交流的平臺，讓茶友從更加專業(yè)的角度感知易武茶的妙處。
評茶賽中，來自易武當(dāng)?shù)仄叽灏苏牟势煊L(fēng)飄揚(yáng)，云南易武風(fēng)情的特色活動抓人眼球。30名參賽茶友分別對易武當(dāng)?shù)?個(gè)產(chǎn)區(qū)的6個(gè)茶樣進(jìn)行了盲選，通過觀色、聞香、看湯、品味區(qū)分不同產(chǎn)區(qū)的茶樣特色，最后評比出“普洱英雄獎”、“易武行家獎”、“資深茶友獎”。
純手工制茶帶著原生態(tài)的溫度和氣息
在2013普洱茶·河南品鑒展示會現(xiàn)場，云南勐庫戎氏的展位前人頭攢動。原來，大家是跟著鼻子走，一路聞著茶香而來的，這里正在舉行普洱茶現(xiàn)場壓制活動。
純手工壓制不同于大型機(jī)械加工，雖笨拙費(fèi)時(shí)，但總有割舍不下的情意通過茶人熟練的技法浸潤進(jìn)一片片茶餅里，你仿佛能嗅到來自大自然的溫度，那是最原生態(tài)的氣息。
同時(shí)，茶友還可以在茶人的演示和教授下，親自學(xué)習(xí)并制作茶餅，甚至可以將印有名字或祝福的茶餅送給親朋好友，收藏、分享兩相宜。
純料還是拼配嘴巴告訴你答案
對于尋尋覓覓卻不得摯愛的茶人而言，不同于純料的拼配茶為其提供了一套完美的解決方案。
在普洱茶里，若想嘗到一款既有班章霸氣風(fēng)范又有易武的雍容華貴，同時(shí)兼具景邁溫婉優(yōu)雅的茶，那只有專為小主量身打造的拼配茶才最適合呢，味道相融、精華流露，毫無違和感。
活動期間，云水謠茶文化中心在品鑒會上舉行了“斗記之韻、拼配之美”有獎品鑒活動，讓茶友一飽口福，見識到了拼配茶是怎么個(gè)高端大氣上檔次。
茶之美、器之韻全在一尺茶席間
與酣暢淋漓大碗喝茶的濕泡法不同，干泡茶席更有幾分小橋流水、古道西風(fēng)的意境。茶席是茶人的玩具，可繁可簡，反映茶人的內(nèi)心世界；茶席是茶人的朋友，人通過主觀能動性去考量茶與茶器的關(guān)系、茶與人的關(guān)系；茶席是茶人自己，通過布席的過程與自己對話，捕捉內(nèi)心深處未知的世界，茶席的留白猶如生活的留白，延展出無限未知的可能。
在本次品鑒展示會上，河南省第二屆茶席設(shè)計(jì)大賽展在首屆的基礎(chǔ)上汲取了更多養(yǎng)分。從參展作品、場地裝飾、內(nèi)容意境上都有很大提高，充分展示了茶之美、器之韻。
老茶，喝的是時(shí)間的力量、時(shí)代的印記
有很大一部分茶友，是沖著普洱老茶品鑒會去的。
一片片普洱老茶擺在面前，歲月的痕跡刻在古老的茶餅上，它們身上附著的棉紙已不復(fù)存在，那是時(shí)間無聲的力量。普洱茶經(jīng)過悄無聲息的默然轉(zhuǎn)化，時(shí)間愈久愈是散發(fā)出明亮的光彩。那一道道茶湯便是最好的證明。
普洱老茶專場品鑒會，從時(shí)代的特征、茶葉的儲存、茶氣的形成以及在中原大地的轉(zhuǎn)化等方面帶領(lǐng)茶客一一感悟老茶的魅力。
來即是客，聽香品茗，無須多言
香道與插花、飲茶、弈棋是古代繁盛時(shí)期的文化結(jié)晶。今天，香道作為藝術(shù)生活的一個(gè)分支被逐漸拾起。
香道講究靜觀不語，需要人們隨著裊裊升起的輕煙，呼吸均勻地靜靜感悟，以耳鼻喉的感官享受悟出人生道理。甚至，古人用“聽”字來描摹縷縷香煙從香爐升騰起來的樣子，亦靜亦動，扣人心弦，好不痛快。
在品鑒展示會上，仁隆瓷器“聽香”館內(nèi)，客流不斷，卻極其安靜。聽香，不僅要求參與者通過嗅覺辨識出各種不同香的種類，更是要達(dá)到一種閑寂、優(yōu)雅的內(nèi)心狀態(tài)。
專業(yè)、純粹是本次普洱茶品鑒會的最大特色
“對于普洱茶而言，倉儲條件不同轉(zhuǎn)化出來的茶的味道也不盡相同。南方有南方倉，北方有北方倉，北方倉受氣候影響，四季分明且干燥，使得轉(zhuǎn)化后的普洱茶具有香氣濃郁、茶香醇正、沒有雜味等特點(diǎn)?，F(xiàn)在，越來越多的茶客喜歡上北方普洱茶。”河南省茶葉商會會長姬霞敏在講述普洱茶倉儲條件時(shí)講道。
她認(rèn)為，本次普洱茶盛會正好趕上了普洱茶在中原發(fā)展的鼎盛時(shí)期，“不少一線、二線品牌相繼進(jìn)入中原市場，在本次展會上，這些大企業(yè)、大品牌的紛紛入駐，讓我們看到中原普洱茶市場的廣闊前景。”
針對南北方人對普洱茶的不同認(rèn)知和使用的差異，姬霞敏認(rèn)為，應(yīng)從“健康普洱、文化普洱、財(cái)富普洱”三方面入手，展現(xiàn)不同地域文化、不同氣候環(huán)境下，茶人對普洱茶文化的理性傳承。
采訪中了解到，對于本次普洱茶盛會，商客最清晰的感知便是其專業(yè)性和純粹性。“無論從場地的布置、產(chǎn)品的品質(zhì)、活動的策劃、理念的構(gòu)建，還是現(xiàn)場效果上來看，都集中體現(xiàn)了普洱茶盛會的專業(yè)性和純粹性。”現(xiàn)場，一名來自平頂山的80后經(jīng)銷商表示，“這次來算是大開眼界了，不僅見到了很多珍貴的老茶，還有幸品嘗到了南糯、景邁等各個(gè)山頭的普洱茶，就連老班章、冰島茶也揭開神秘面紗，這一趟真值！”
