作者：申雋
君山銀針茶藝表演。
廣州茶文化促進(jìn)會會長鄔夢兆在論壇上講話。
作為中國六大茶之一的黃茶，有著歷史賦予的珍貴，但其所占市場份額卻一直落后于其他五類茶。如何復(fù)興黃茶產(chǎn)業(yè)，重現(xiàn)歷史輝煌？11月24日下午，2012廣州茶博會在二樓會議室現(xiàn)場舉辦“中國黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”。全國政協(xié)委員、現(xiàn)廣州茶文化促進(jìn)會會長鄔夢兆，著名紅學(xué)家、87版《紅樓夢》編劇、南海石油董事局主席周嶺等嘉賓到場參與論壇活動。
論壇在君山銀針茶藝隊(duì)帶來的“云染香妃夢”表演開場。作為黃茶中的“老大”，君山銀針以其悠久的歷史、先進(jìn)的制茶工藝，引領(lǐng)我國黃茶產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展。隨后，君山銀針茶業(yè)有限公司總經(jīng)理王準(zhǔn)向大家介紹黃茶之優(yōu)以及君山銀針之憂，表示在未來要借鑒其他茶業(yè)同行經(jīng)驗(yàn)，去光大黃茶產(chǎn)業(yè)。
黃茶比起其他種類的茶優(yōu)勢在哪里呢？就這個問題，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院茶學(xué)系主任曹潘榮，以及湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師、教授劉仲華，帶來學(xué)術(shù)上權(quán)威的解讀，讓在座各位更充分地了解到黃茶的優(yōu)勢所在。
“十八大提出了‘文化強(qiáng)國’。茶文化是中國文化的重要組成部分，推動茶文化的發(fā)展勢在必行！”著名紅學(xué)家、87版《紅樓夢》編劇周嶺以《紅樓夢》中隱藏的茶文化為切入點(diǎn)，向大家講述歷史在“茶”身上留下的故事，同時也以史為鑒，給在座黃茶茶業(yè)公司的領(lǐng)導(dǎo)者們提出建議：“我們應(yīng)該從古代茶文化中去繼承、去吸收，讓我們現(xiàn)在的制茶工藝、茶藝表演更為精細(xì)化。”
繼承傳統(tǒng)文化的精華，為我所用，還得借助科學(xué)分析的力量去了解市場，才能一步一個腳印地踏實(shí)走下去。來自北京和君咨詢公司的蔣同先生就帶來了《黃茶產(chǎn)業(yè)投資價(jià)值分析研究》，從茶貿(mào)市場現(xiàn)狀到產(chǎn)品營銷，蔣先生都分析得頭頭是道。
最后，廣州茶文化促進(jìn)會會長鄔夢兆先生上臺發(fā)言，表達(dá)了他對君山銀針茶業(yè)公司乃至整個黃茶產(chǎn)業(yè)的祝福。大會最后以君山銀針茶業(yè)有限公司與三家經(jīng)銷商完成簽約儀式而落下帷幕。正如鄔老所言：“君山島上貴人茶，至尊臻品眾人夸”，希望黃茶產(chǎn)業(yè)能在君山銀針作為龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，在我國乃至世界的茶貿(mào)市場上綻放光彩。(完)
