4月8至10日，2015年第五屆國(guó)際茶文化研討會(huì)在漳州科技學(xué)院舉行。來自韓國(guó)、馬來西亞和海峽兩岸各地的專家學(xué)者100多人（其中韓國(guó)43人）歡聚一堂，共慶這一茶界盛事。
一年一次的研討會(huì)由中國(guó)漳州科技學(xué)院與韓國(guó)圓光數(shù)碼大學(xué)共同主辦，兩校輪流承辦，今年由漳州科技學(xué)院承辦的研討會(huì)主題為“品茗空間”。
倡導(dǎo)茗風(fēng)求大同
研討會(huì)上，茶人們談茶、論茶、泡茶、喝茶，以茶論道，各敘高見，妙語連珠。天福集團(tuán)董事局主席、漳州科技學(xué)院創(chuàng)辦人李瑞河一生事茶，大力倡導(dǎo)茗風(fēng)。他認(rèn)為，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶是和平、和諧、包容的飲料，承載著中華民族的傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明，成為中國(guó)的形象大使。我們經(jīng)常開展茶事活動(dòng)，交流學(xué)習(xí)茶藝、茶道，不斷提升茶文化的內(nèi)涵。愿中國(guó)茶香飄揚(yáng)四海，締造和平和諧、富而好禮的大同世界。
“茶生活是未來中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展當(dāng)中很有人情味、最具文化底蘊(yùn)，能夠?yàn)閺V大群眾帶來健康的新常態(tài)。茶藝事業(yè)有靈魂才有前途。”中國(guó)社會(huì)科學(xué)院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任陸堯?qū)@次研討會(huì)給予很高評(píng)價(jià)，他說，近年來，茶人茶企弘揚(yáng)茶火炬精神，天福集團(tuán)、漳州科技學(xué)院是茶文化交流的一個(gè)很好平臺(tái)，希望在一帶一路、實(shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)過程中發(fā)揮更大更好的作用。
用心悟道茶文美
本次研討會(huì)精心組織安排了論文宣讀研討會(huì)、茶道藝術(shù)家茶湯作品欣賞會(huì)、中國(guó)歷代茶藝表演、曲水茶宴等系列活動(dòng)，豐富多彩。
漳州科技學(xué)院校長(zhǎng)吳長(zhǎng)彬介紹說，借此機(jī)會(huì)以茶為媒，以茶會(huì)友，架起國(guó)際茶文化交流的平臺(tái)與橋梁，在學(xué)術(shù)碰撞和智慧交融中，進(jìn)一步促進(jìn)國(guó)際茶文化的交流與推廣，為弘揚(yáng)世界優(yōu)秀茶文化做出積極的貢獻(xiàn)。
研討會(huì)共收到中外論文31篇，會(huì)上有17位作者宣讀發(fā)表，從古代到現(xiàn)代，有深度有高度，大家研討熱烈。
臺(tái)灣大葉大學(xué)劉秋固副教授宣講論文時(shí)說：“中國(guó)的品茗藝術(shù)，自唐宋以來歷代茶人，多在追求向往一個(gè)品茗意境的空間。這空間不是物理空間，而是精神文化的空間。不論室內(nèi)或室外，透過裝置藝術(shù)，茶人的身體沉浸在品茗空間里‘情景交融’地審美體驗(yàn)，營(yíng)造出‘人之居也如詩’的品茗意境空間。”
以心入茶茶湯香
好茶與好友分享，以茶湯為主角，輕聲細(xì)語地交流。在漳州科技職業(yè)學(xué)院體育館二層大廳內(nèi)舉行茶湯作品欣賞會(huì)，13個(gè)茶席有序排開，13位茶道藝術(shù)家以高超的技藝向貴賓沖泡、展示、奉獻(xiàn)茶湯作品，讓人們體驗(yàn)感悟茶藝的美妙。
世界茶王李瑞河以泡茶師的身份，演繹著茶、水、壺三者間和美交融的樂章。他帶來武夷山正巖區(qū)產(chǎn)的天福泰然大紅袍、臺(tái)灣天仁陸羽茶藝中心研制的福壽雙全紫砂壺，以茶入湯，以心入茶，泡出的茶湯湯色清透明麗，醇厚香郁，飲后讓人覺得回甘厚重，回味無窮。人們爭(zhēng)相前來觀賞、拍照，以品嘗一杯為榮幸。
韓國(guó)圓光數(shù)碼大學(xué)李真秀教授一身長(zhǎng)衫韓裝，帶來的是韓國(guó)雨前綠茶、韓國(guó)白瓷陶壺茶杯、韓式茶點(diǎn)，泡出的茶湯碧綠晶瑩，具有獨(dú)特的香氣，品嘗后香醇可口，余味渾厚，令人難忘。
天福茶博物院院長(zhǎng)李素貞帶來臺(tái)灣天梨茶、漳州科技學(xué)院茶文化研究中心主任蔡榮章教授帶來臺(tái)灣佛手茶、浙江農(nóng)林大學(xué)講師沈?qū)W政帶來安吉黃金芽……都是珍貴的私房茶，各有特色，與茶友分享，讓大家大飽眼福、口福，沖擊視覺、味覺。
