紫砂壺的出水孔從古至今，大概可以分三類。
獨孔
獨孔最早出現于明清時期，常見于仿古器形與小容量的壺形。獨孔孔眼給水流提供了最大的出水通道，出水有力。
但是如果在使用的過程中動作過于粗放，茶葉就很容易進入出水孔，造成通道堵塞，出水就會出現中斷或者不流暢的現象。
早年間做壺工具多是用竹子做成的，嘴孔，不好處理，大多是戳的獨孔制作難度較高，故老壺一般多為獨孔，現在獨孔是比較少見了。
網孔
網孔是時下最常見的出水孔之一，因其孔眼數量不同，分七孔、九孔、十四孔等多種。因為孔眼多，能過濾大部分的茶葉，保證出水順暢。
但如泡的是舒展程度較大的茶葉時，易被展開的茶葉擋住出水孔。
球孔
球形孔出現于20世紀70年代，由于外銷日本的特定要求，曾生產了一批球孔的茶壺，即在壺身裝流部位的內壁粘上一個布滿小孔的半球。
細密的濾孔和凸起的球面，可更好地過濾茶葉、且能保證充足的水流面積。但由于半球體的結構限制，清洗難度較其他兩種形式更大，且容易破碎。
有些三彎嘴之類的裝球孔出水效果都會比較好。
看了以上的介紹，大概就能知道不同樣式的出水孔各有優(yōu)勢，與出水效果并沒有太大的直接關系。
壺的出水效果取決于四個因素：
1、水壓
水壓取決于倒水時壺里水的壓力。根據物理學知識可知：壺流根部越低，其與壺內水平面的位置差越大，水壓越大。
因此像子冶石瓢這類，流根比較低的壺，一般出水都很好。
2、氣壓
氣壓取決于壺鈕位置的氣孔。氣孔過細，倒水時空氣流入受到限制，影響氣壓，也會影響出水效果。
3、水動力
水動力取決于流的形狀。流的彎多，則水動力減損大，出水也相對弱，如三彎流的壺。
4、出水量
壺嘴粗，出水量就大，這點很好理解。
顯而易見，壺的出水效果并不決定于壺流的出水孔數，而是決定于壺流有效出水面積以及壺型影響等。
開孔
其實，紫砂壺的出水孔無所謂好壞之分，只有適合與否,選對了配型，出水自然就不是問題了。
同時其也與泡什么茶葉有關，一般來說，球孔壺適合喝鐵觀音，葉大梗少，不易堵塞；網孔適合普洱黑茶類帶梗的發(fā)酵茶。
