哪種泥料的紫砂壺最適合沖泡普洱熟茶?

   紫泥類首選,段泥、本山綠泥類最不建議。原因是:市面上有很多品質(zhì)一般的普洱熟茶由于增濕渥堆工藝的原因,多少都會夾雜著濕倉味,煙味、苦澀味等味道,而紫泥類,尤其是底槽青泥料有較強的吸附力,能在一定程度上改善普洱熟茶的口味。而段泥、綠泥類雖然結(jié)構(gòu)疏松,吸附力也很強,但熟茶茶湯顏色過深,泡養(yǎng)日久極易吐黑,因此并不建議。當然了,如果是想品嘗到普洱熟茶最純碎最原始的味道,也可以選擇致密度較高的朱泥壺。
哪種泥料的紫砂壺最適合沖泡普洱熟茶?
多大容量的紫砂壺最適合沖泡普洱熟茶?
 
     普洱熟茶對紫砂壺容量的要求并不十分嚴格,但宜大不宜小。譬如用容量在150cc左右的小品紫砂壺沖泡普洱,茶葉完全張開都成問題,更別說釋放出茶葉中的內(nèi)涵物質(zhì)了。因此,個人認為,沖泡普洱熟茶選擇容量在220cc以上的紫砂壺均可,具體多大可根據(jù)喝茶人數(shù)來確定。
 
什么器型的紫砂壺最適合沖泡普洱熟茶?
 
     普洱熟茶以大葉的餅茶最為常見,沖泡后茶底會迅速漲開,因此選用便于茶葉伸展的大壺腹紫砂壺為最佳。
哪種泥料的紫砂壺最適合沖泡普洱熟茶?
     口蓋大小合適即可,不需像綠茶那樣必須是大口蓋,過大則留不住茶香,過小則極易“悶”茶。身筒高低也無需過分在意,不用像紅茶那樣要求高身筒。因此,石瓢、仿古、蓮子、掇只、掇球等常見的器型均可。
責編: 流星
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