紫砂壺和陶瓷壺哪個(gè)泡茶好？
了解紫砂壺和陶瓷壺哪個(gè)泡茶好，我們先來(lái)看看紫砂和陶瓷的關(guān)系。
首先要明白，陶瓷包含了陶器和瓷器兩種，兩者的區(qū)別在于，使用材料和燒成溫度不同，兩者缺一不可。
陶器：可以使用包括瓷土在內(nèi)的各種礦物粘土制作，燒成溫度較低，多在700—1000℃之間，胎體燒結(jié)完全度高，沒(méi)有發(fā)生瓷化現(xiàn)象，敲擊之聲較沉悶。
瓷器：使用的是氧化鋁含量較高的瓷土（即高嶺土）燒制。瓷器的燒成溫度至少在1100℃以上，胎質(zhì)基本瓷化，敲擊之聲清脆。
紫砂：由紫砂泥制成，是宜興市丁蜀鎮(zhèn)的特產(chǎn)，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，紫砂也是屬于是陶的一種。
那么，到底紫砂壺和陶瓷壺哪個(gè)泡茶好呢？
我們?cè)倏纯醋仙暗膬?yōu)勢(shì)。紫砂壺泡茶既不奪香，又無(wú)熟湯氣，并且夏日越宿也不餿，甚至還可以飲用，這恐怕連冰箱都做不到。
而一般陶瓷茶具，器壁光滑，滲透性差，其凝聚的水珠滴落后，使茶水頻繁攪動(dòng)，容易促使霉菌繁殖，造成茶水發(fā)酵。不過(guò)，陶瓷茶具造型變化多，顏色變化豐富，適合更多人審美，這也是紫砂壺不能比的。
而且陶瓷的制作效率是大大高于紫砂的，因此就普通實(shí)用器的角度來(lái)說(shuō)，一般陶瓷器的獲得成本比紫砂也更低。
總的來(lái)說(shuō)，紫砂壺和陶瓷壺其實(shí)各有優(yōu)點(diǎn)，只是多數(shù)人更喜歡用紫砂壺泡茶，紫砂壺的實(shí)用性也比較強(qiáng)。紫砂壺外觀上較為樸素，顯得沉穩(wěn)內(nèi)斂，陶瓷壺更為典雅華貴些，所以選擇哪一類(lèi)茶具泡茶，其實(shí)還是看個(gè)人喜好習(xí)慣了。
紫砂壺和陶瓷壺的區(qū)別
1、從制作的原料上看，紫砂壺泥料的收縮性好，可塑性比陶瓷的高，紫砂壺泥料的礦物組成是屬于含鐵的粘土-石英-云母類(lèi)型，陶瓷的是由石英、絹云母、高嶺土、長(zhǎng)石等礦物質(zhì)組成的聚合體，含有的玻璃也較多。
2、紫砂壺的透氣性好，有獨(dú)特的氣孔結(jié)構(gòu)，且不需要進(jìn)行施釉，陶瓷壺是需要上釉的，透氣性就比不上紫砂壺了。
3、紫砂壺的硬度沒(méi)有陶瓷壺高，因?yàn)樽仙皦貙儆谖赐耆珶Y(jié)，瓷器是進(jìn)行完全燒結(jié)的。通過(guò)敲擊聽(tīng)聲音就可以感受，紫砂壺的聲音偏悶，而陶瓷的清脆悅耳。
以上內(nèi)容就介紹到這里，泡茶茶具很多，紫砂壺和陶瓷壺也只是常見(jiàn)之一。所以，選擇什么樣的茶具泡茶，就看個(gè)人的喝茶習(xí)慣，喜歡什么樣的茶具就選擇什么樣的，不必過(guò)于糾結(jié)。
