紫砂壺的段泥、朱泥、捂灰壺分別怎樣養(yǎng)壺?

  紫砂壺使用經(jīng)久,滌拭日加,會自發(fā)黯然之光,入手可鑒。這是紫砂壺泡茶的非常吸引人的一點(diǎn),也多稱之為「包漿」,而形成此包漿的過程,便是養(yǎng)壺。根據(jù)泥料工藝的不同,養(yǎng)壺方法也有所區(qū)別,今天重點(diǎn)跟大家介紹一下段泥壺、朱泥壺和捂灰壺的養(yǎng)法!
 
  段泥壺應(yīng)該如何泡養(yǎng)?
 
  段泥壺養(yǎng)成周期略長,而且段泥含砂量特別高,氣孔結(jié)構(gòu)比其它泥料要大,所以它特別容易吸附茶水的顏色。段泥的顏色又較淺,一旦保養(yǎng)不當(dāng),就容易附著明顯的污垢。但只要注意方法,泡養(yǎng)得當(dāng),就會瑩潤如玉,似明銅生輝,樸質(zhì)厚重。段泥壺適合綠茶白茶、鐵觀音生普之類。
紫砂壺的段泥、朱泥、捂灰壺分別怎樣養(yǎng)壺?
  原因有兩點(diǎn):
 
  第一,段泥相對透氣性要好一些,而綠茶這種是不適合燜泡的茶葉,用段泥來說是比較合適。
 
  第二,也是從養(yǎng)壺的角度說,段泥壺的確顏色很淺,如果堆積深色的茶垢,又沒有及時(shí)清理,那一定會把壺“養(yǎng)花”,所以,如果從方便的角度來說,淺色系的茶葉可能更適合段泥壺。
 
  但是以上觀點(diǎn)也不是絕對,上述推薦的茶是因?yàn)檫@幾種茶湯顏色淺不容易養(yǎng)臟。
 
  很多人認(rèn)為段泥壺不能泡普洱茶?
 
  其實(shí)是可以的!熟普洱、黑茶、紅茶都能泡,但是要注意喝完茶及時(shí)清洗干凈,如果不注意清洗不管你用什么茶泡,都是會有茶漬的,也會養(yǎng)臟。用完及時(shí)清洗好你的愛壺,只要用心,段泥壺一樣可以包漿很漂亮。
 
  朱泥壺應(yīng)該如何泡養(yǎng)?
 
  在紫砂的各種泥料中,「朱泥」一直廣受壺友們的喜愛,因其泥色紅潤可人,泡養(yǎng)之后更是嬌艷無比。同時(shí),由于泥料較為珍稀,制作難度又大,所以一把好的朱泥壺尤為難得。
紫砂壺的段泥、朱泥、捂灰壺分別怎樣養(yǎng)壺?
  溫壺
 
  我們常說朱泥的結(jié)晶度要高,也比較“脆”,所以我們在養(yǎng)壺朱泥壺時(shí),首先要注意的便是「溫壺」。在冬天的時(shí)候,如果直接用開水沖泡,壺內(nèi)外溫度相差較大,朱泥壺很容易就發(fā)生驚裂了。我們泡茶前先用溫水倒入壺中,再澆淋壺身,之后再用熱水再澆淋后即可,這就是溫壺。
 
  澆淋擦拭
 
  在朱泥壺的使用中,很多壺友都是采用濕泡法,即在壺身澆淋,讓壺身得到茶湯的滋潤。這個(gè)時(shí)候要注意,壺身可能會沾染茶漬,需要準(zhǔn)備一塊茶巾擦拭干凈,并且不要太大力。
 
  勤泡勤洗
 
  要想養(yǎng)好朱泥壺,一定要注意勤泡勤洗,在每日堅(jiān)持的使用中朱泥壺才會更快的養(yǎng)出包漿,同時(shí)用完一定要及時(shí)清洗干凈,不要積茶垢。此外,清洗后的朱泥壺要注意放置通風(fēng)處,到陰干后收起。
 
  選擇合適的茶葉
 
  養(yǎng)朱泥壺自然也是選用合適朱泥沖泡的茶葉。朱泥密度高、氣孔小,透氣性相比其他泥料稍遜些,因此對揚(yáng)香很有作用。所以用朱泥壺沖泡臺灣高山茶、鐵觀音、龍井茶、黑茶等輕發(fā)酵重香氣的茶比較好。朱泥壺?fù)P香力特高、輕快而俐落,茶湯緊結(jié)柔滑,回韻悠長,好泡養(yǎng),易現(xiàn)包漿之美。
 
  捂灰后的紫砂壺應(yīng)該如何泡養(yǎng)?
 
  在紫砂壺中有一種壺,其色如墨一般,十分特別。這不是因?yàn)榧恿松弦膊皇且驗(yàn)槟嗌揪腿绱?,而是因?yàn)槭┘恿艘豁?xiàng)特別的工藝——捂灰。很多壺友被捂灰壺吸引,但對它仍有疑慮,不確定捂灰壺是否容易泡養(yǎng),遲遲不敢下手。
紫砂壺的段泥、朱泥、捂灰壺分別怎樣養(yǎng)壺?
  捂灰作為一種比較特殊的紫砂壺裝飾工藝,在出窯的時(shí)候全身滿是“灰塵”,所以新壺使用前要先里外清洗。然后用茶水先泡養(yǎng)兩天,將炭灰與茶堿中的酸性物質(zhì)充分中和,以便排出混濁物質(zhì)。壺嘴、把、口蓋等洗刷干凈,將殘留的炭灰徹底清潔,再使用起來就不會出現(xiàn)混水現(xiàn)象了。之后的使用過程中,在泡養(yǎng)初期,壺表面可能會出現(xiàn)類似金屬光澤的斑痕,形成的原因主要是壺在還原燒成的過程中,部分鐵離子被直接還原,經(jīng)過水的浸泡后起的氧化反應(yīng)所致。
 
  可以用普通的百潔布蘸濕后,用力擦拭即可消除這類斑痕,而且不會對壺身有所損害。久經(jīng)泡養(yǎng)后的捂灰壺,潤似墨玉,質(zhì)如烏金,是收藏與把玩的佳品。捂灰壺,其黑色猶如上好的徽墨,色黑而不板,有一種溫潤之感,是火與木交融之美。這樣的壺,誰又不心動(dòng)呢?
紫砂壺的段泥、朱泥、捂灰壺分別怎樣養(yǎng)壺?
  如果你手上恰好有一把正宗的捂灰壺,只要仔細(xì)泡養(yǎng),它定不會讓你失望。養(yǎng)壺,是茶事過程中的雅趣之舉,其目的雖在于“器”,但真正的主角仍是“人”。“養(yǎng)壺即養(yǎng)性”,壺之為物,雖無情無感,但透過泡養(yǎng)摩娑的過程。茶壺以其器面的日漸溫潤來回報(bào)主人對它的恩澤,是一種人與器的情感互動(dòng)。
責(zé)編: 紅666
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