普洱茶怎么選?首先普洱茶制作工藝上的不同,分為生熟茶,其次形狀上又分為餅茶,磚茶,沱茶,散茶等等;今天來看看普洱茶怎么選?以下內(nèi)容僅供參考:
看外觀
干茶的色澤、條索緊結(jié)程度、餅面油潤程度、是否端正等,都可以一定程度上表現(xiàn)出茶葉的原料等級、壓制工藝、倉儲環(huán)境等。品質(zhì)較優(yōu)的生茶或著熟茶,色澤應該是墨綠或者紅褐的,同時條索緊結(jié),餅面端正圓滑,油潤勻整。
聞茶香
干茶香可以反映出倉儲是否合格,如果茶餅在打開的同時出現(xiàn)霉味或者其他異雜氣息,那么不僅茶葉品質(zhì)有問題,倉儲環(huán)境也有可能出現(xiàn)問題。除了干茶香,茶湯和葉底的香氣也可以反映出茶葉品質(zhì)。原料按照“地域+品種”的原則進行選擇制作并正確倉儲的茶品會表現(xiàn)出陳香、品種香等優(yōu)良氣息。
品內(nèi)質(zhì)
內(nèi)質(zhì)包含了湯色、滋味等多個方面,也更能全面的反映出茶葉品質(zhì)。對于茶湯,首先不能渾濁。渾濁的茶湯代表著工藝或者倉儲環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)問題,優(yōu)質(zhì)普洱茶的茶湯是明亮的,但不能透,透亮表明內(nèi)含物質(zhì)較少。滋味最常見的莫過于生津回甘了,品質(zhì)佳的普洱茶往往生津回甘迅速持久(優(yōu)質(zhì)的熟茶也會出現(xiàn)生津回甘),同時還會帶有喉韻。如果一款普洱茶入口后苦澀明顯,長時間化不開,那么品質(zhì)相對來說也不會太好。
所以買茶應該怎么選?從外到內(nèi)全面判斷!如果賣家不讓你感受的話,那么對于這款茶你需要斟酌斟酌。
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