云南普洱茶具有一山一寨一地一味的獨(dú)特性，再加上它越陳越香的特點(diǎn)，吸引了無數(shù)茶人朋友的駐足。
隨著人們對古樹茶的追捧，古樹茶的樹齡也就順理成章地成為了茶友們無比關(guān)心的問題。
而稍微了解一些普洱茶知識的茶友在買茶的時候都會傾向于購買樹齡大的茶葉。
這究竟是怎么回事呢?
首先，
如果您是拿古樹茶與小樹茶相比的話，那么樹齡大的古樹茶口感滋味韻味必定是要高于小樹茶的。
古樹茶大多常年生長在原始森林之中，遠(yuǎn)離塵世的喧囂，生態(tài)環(huán)境非常好，好山好水成就了好茶。樹齡大的古茶樹經(jīng)過幾百年的生長，根須發(fā)達(dá)，深入地下，茶樹從土壤中汲取的營養(yǎng)物質(zhì)自然也就更多。從這類茶樹上采摘的鮮葉制成的茶口感滋味會更加地均衡，相對來說也更耐泡。
如果是針對樹齡一樣的臺地茶和生態(tài)茶，那么生態(tài)茶自然要更勝一籌。
生態(tài)茶是指那些自然生長、不過多進(jìn)行人工干預(yù)修剪的茶樹;而臺地茶是指那些人工修剪管理的茶樹。人工修剪的茶樹一般隔段時間就會進(jìn)行修剪，這樣有利于茶樹更快地生長，發(fā)芽時間也早，而且芽頭多，每年產(chǎn)量也較多，但是長期在這種模式下生長的茶樹，本身所含的營養(yǎng)物質(zhì)有限，且長期的修剪破壞了茶樹本身的平衡，會使得茶葉喝起來口感滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如自然生長的生態(tài)茶。但這也是針對一樣樹齡的生態(tài)茶與臺地茶而言的。如果有一項(xiàng)變量變了，那么結(jié)果可能就要另當(dāng)別論了。
一般我們講的古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，而對于“骨灰級”老茶友的標(biāo)準(zhǔn)必須在300年以上樹齡的茶樹才能被稱為“古樹”。
近年來，普洱茶界對古樹茶總是情有獨(dú)鐘，市場上炒的火熱，喝普洱茶的老茶友更是將古樹茶奉為茶中臻品，為求古樹茶不惜一擲千金，古樹茶到底有何種魅力讓老茶友如此瘋狂?
物以稀為貴
“一入茶門深似海，從此只為好茶狂”是骨灰級茶友的寫照。在茶界，喝茶以喝名茶為榮，而普洱茶則是以越陳越香的老茶和名山古樹茶為榮，動不動就是冰島、昔歸、曼松、老班章等名山古樹茶，這些茶不管是從產(chǎn)量還是價格都非常稀有。
古樹茶數(shù)量極少，總面積只占云南省總茶園面積的7%，近年，古樹茶價格在市場與供不應(yīng)求的需求推動下不斷上漲，很多古樹茶被開發(fā)，過度采摘與開發(fā)讓本就稀有的古樹茶狀況堪憂。
口感至上
茶是用來喝的，喝到極致就成了享受，喝古樹茶更是一種至極的享受。
古樹茶因樹齡大，生長時間較長根系深植土壤，所吸收的礦物質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)要比一般的臺地茶要豐富的多，其葉質(zhì)肥厚，茶芽白毫顯露，茶內(nèi)質(zhì)豐富。
好的古樹茶，香氣持久、層次分明、變化萬千，茶湯入口，醇厚飽滿，回甘生津，香氣持久;甘、醇、潤、香各種滋味在口腔中碰撞，實(shí)屬一種享受。而古樹茶內(nèi)韻深厚，體感強(qiáng)烈，飲茶過后茶氣漸顯，手心、手背、腹部會有微微發(fā)熱或出汗的感覺，全身舒暢爽快。
綠色生態(tài)
云南生態(tài)環(huán)境良好，山高谷深降水量大，植被覆蓋率高，污染少，生態(tài)環(huán)境位居全國前列。
而古樹茶一般生長在云深霧重的高山深谷中，人跡罕至遠(yuǎn)離污染，在百年的時間里，古樹茶完全依靠自然生長，在經(jīng)年累月的生長中形成了古樹茶獨(dú)有的滋味。每片古樹茶都匯聚了大自然的靈氣與滋味，屬于純天然無污染的生態(tài)茶。
綠色生態(tài)
云南生態(tài)環(huán)境良好，山高谷深降水量大，植被覆蓋率高，污染少，生態(tài)環(huán)境位居全國前列。
而古樹茶一般生長在云深霧重的高山深谷中，人跡罕至遠(yuǎn)離污染，在百年的時間里，古樹茶完全依靠自然生長，在經(jīng)年累月的生長中形成了古樹茶獨(dú)有的滋味。每片古樹茶都匯聚了大自然的靈氣與滋味，屬于純天然無污染的生態(tài)茶。
