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天得茶業(yè)倉(cāng)庫(kù)中堆積如山的黑茶
黑茶越陳口感越好，且功能性越強(qiáng)的觀點(diǎn)已被大多數(shù)茶人所接受。具有歷史價(jià)值的孤品更是貴于黃金，外形獨(dú)特的茶品堂置于廳具藝術(shù)觀賞價(jià)值，體現(xiàn)主人的文化品位。目前，收藏黑茶已成為上流社會(huì)人士的一種潮流。如何選用和收藏黑茶茶品，是許多收藏愛(ài)好者關(guān)注的問(wèn)題：
(一)根據(jù)用途選購(gòu)茶品，收藏茶品大致有兩種用途，一是收藏用于增值，二是日后自己品飲。用途不同選用茶品的品類(lèi)和范圍也不同。
1、增值收藏
增值收藏首先要考慮的是茶品的歷史意義，只有富于歷史意義的茶品，增值的空間才會(huì)大。
(1)選購(gòu)具有劃時(shí)代意義的茶品，如20世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚、50年代的千兩茶，天、貢、生尖茶，60年代初期的花磚茶，因?yàn)檫@些茶品是湖南緊壓茶的起始產(chǎn)品，具有"文物"意義。但存于世上的已成孤品，自然價(jià)比天高，大多已有價(jià)無(wú)實(shí)。正所謂"千金易得，一茶難求"，這類(lèi)茶品很難購(gòu)到，且極易被假冒之貨蒙騙，應(yīng)引起高度警惕。
近幾年出產(chǎn)的黑茶茶品，尤其是采用高檔原料精工制作的黑茶品，同樣具有極高的收藏價(jià)值。從黑茶原料革新的角度來(lái)說(shuō)，這是"劃時(shí)代"的黑茶茶品。且每批次數(shù)量極為有限，這類(lèi)茶品升值潛力大，速度快，如白沙溪茶廠的手筑茯磚、花卷茶、天尖、花、黑、青磚，益陽(yáng)茶廠的黑茶餅、極品茯茶、湘益茯茶、一品茯茶等，價(jià)值與日俱增。
(2)選購(gòu)茶品批量小的黑茶品。"物以稀為貴"，茶品批量越小，求購(gòu)的人就越多，升值的空間越大。
(3)選購(gòu)好品牌的茶。目前，各種品牌的黑茶充斥市場(chǎng)，令人眼花繚亂。真正具慧眼的收藏家選擇的是名牌廠家生產(chǎn)的茶品，一是質(zhì)量過(guò)得硬，二是名牌廠家具有名牌的內(nèi)在價(jià)值。
(4)選購(gòu)茶品外形美觀，富有藝術(shù)性的茶品。
(5)選購(gòu)是注意包裝完整，有明確的生產(chǎn)日期和生產(chǎn)廠家。
湖南安化黑茶中茶黑茶園特制花磚（天得茶業(yè)天貓商城在售）
2、飲用收藏
為日后自己飲用而收藏的茶人，定是"嗜茶如命"之人，選購(gòu)是，注意以下幾點(diǎn)：
(1)適合自己口感需求的茶品。黑茶茶品種類(lèi)繁多，風(fēng)格迥異，應(yīng)根據(jù)自己的愛(ài)好選購(gòu)收藏。大致來(lái)講，緊壓程度比較松散的如茯磚茶、天、貢、生尖茶陳化速度較快，3～5年既可飲用。而黑磚茶、花磚茶、青磚茶、千兩茶等緊壓程度較高的茶品，陳化速度相對(duì)慢一些。另外，茯磚茶存放一端時(shí)間后，有"茯苓"的香味，而黑磚、花磚、青磚、天、貢、生尖茶具有松煙香味。
(2)選用生產(chǎn)批量大的茶品，批量越大，一般來(lái)說(shuō)，市面價(jià)格就低。收藏起來(lái)經(jīng)濟(jì)壓力相對(duì)而言就要小一些。
(3)批量購(gòu)進(jìn)。根據(jù)年均消費(fèi)量估算用茶量，可一次性購(gòu)進(jìn)。因原料和工藝的誤差每批茶的質(zhì)量都可能會(huì)有稍許差異，一次性購(gòu)進(jìn)可減少你因茶品的口感不同而不斷更換新口味所帶來(lái)的煩惱。
湖南安化黑茶白沙溪東方華茯茯磚茶葉（天得茶業(yè)天貓商城在售）
(二)黑茶茶品的儲(chǔ)存方法
黑茶是六大茶類(lèi)中最為特殊的一大茶類(lèi)，它與日月同在，與環(huán)境共生，其他茶忌氧化，忌潮濕，而黑茶卻在自然環(huán)境條件下，品質(zhì)不斷得到升華。
儲(chǔ)存黑茶注意三個(gè)條件：
1、陰涼忌日曬，日曬會(huì)使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長(zhǎng)時(shí)間不得消失。
2、通風(fēng)忌密閉，通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣的水分(但水分不能過(guò)高，否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過(guò)程，也為微生物代謝提供水分和氧氣。切忌使用塑料袋密封，可用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料進(jìn)行包裝儲(chǔ)存。
3、開(kāi)闊忌異味，茶葉具有極強(qiáng)的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起。而宜放置在開(kāi)闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。
黑茶的存放過(guò)程中，只要磚片本聲的含水量達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn)，而空氣濕度又不是過(guò)高，哪怕時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)霉變(茶磚中具有的優(yōu)勢(shì)菌抑制了其它菌產(chǎn)生的緣故)。但歷時(shí)三、五十年的陳年老磚茶可能會(huì)在磚片表面寄生一層"茶蟲(chóng)"，"茶蟲(chóng)"并不可怕，是茶葉陳化的結(jié)果，蟲(chóng)與菌共生。也許有利與陳化的進(jìn)程，事實(shí)證明，帶有蟲(chóng)塊的陳年老茶對(duì)身體并無(wú)害處。
干茶：外形規(guī)格一致，松緊適度，磚面平整，發(fā)花茂盛，菌香鮮活。
