普洱茶的四個(gè)基本特性包括產(chǎn)地特征、品種特征、外形特征和口感特征。
1、產(chǎn)地特征：普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、普洱市、臨滄市等地。這些地區(qū)生長(zhǎng)在終年濕潤(rùn)、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無(wú)污染的原始森林中，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，品質(zhì)特優(yōu)。
2、品種特征：普洱茶的制作原料是云南大葉種，又稱(chēng)喬木型的大葉種，芽葉肥大，白毫多，內(nèi)含化學(xué)成分豐富，制出的茶葉香高味濃。
3、外形特征：普洱茶與市場(chǎng)上的茶葉差異最大的是其形狀。普洱茶主要以緊壓型存放狀態(tài)為主，如磚狀、餅狀、沱狀、瓜狀、圓球狀等，以及一些小眾形態(tài)。
4、口感特征：普洱茶的口感特征包括生茶和熟茶的差異。生茶不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，靠自然發(fā)酵，一般5到10年的茶才好喝，具有墨綠的外形色澤、強(qiáng)烈的生津回甘和爽口的滋味。熟茶經(jīng)過(guò)特殊處理后發(fā)酵加工形成，茶餅呈現(xiàn)深黑色，湯色紅褐色，口感厚而滑。
這些特性共同構(gòu)成了普洱茶的獨(dú)特魅力，使其成為茶葉中的佼佼者。
