文化
許玉蓮：茶道本質(zhì)的三個審美觀念
茶道中用于表現(xiàn)美的素材，有適應已久的所謂四藝即插花、字畫、焚香、撫琴，燒枝香邊看煙舞邊聞香味邊泡茶邊聽樂聲，大家覺得美極了，媲美神仙了的美。近來更多使用茶服、環(huán)境、古董器物等，大家浩浩蕩蕩郊游到郁郁蒼蒼的樹林擺起茶席，那也是逐漸被習慣了的“茶
在泡茶中享受時間 沉淀歲月的美好
泡茶，消磨或者享受的不過是時間。無論是投茶量的多少影響了味道，或是溫度的變化影響了香型口感，但到最后，都是靠時間來傳遞交融與轉(zhuǎn)化。描述茶藝過程的精美，最舒暢的感覺莫過于“行云流水”。從這個詞就可以感覺到泡茶人的動作會是多么爽快淋漓，但細細一品
一茶，一人，一生活
終其一生，我們都在追尋生活的答案，卻時常陷入迷茫，尤其在失敗或者成功以后。有的人在酒中尋找生活的滋味，把日子過得一攤爛醉，越沉醉，越難醒；有的人拿著煙桿，做任何事情都愛嘬幾口，令得生活煙霧繚繞，越用力，越迷茫。相比之下，喜歡喝茶的人，以茶為友
茶色美學
心有飲意，起身泡茶。用鐵壺燒開水，慢沖一壺，茶香很快彌漫書房，頓覺四周氣韻生動。剛泡出來的茶有點燙嘴，我一般放溫和一些再喝，更能體會到茶湯細微的滋味。等待茶湯散熱之時，可以靜靜欣賞茶湯的美。很長一段時間，習慣泡完即喝、喝完即續(xù)，未曾在茶湯上做
梁天雄系列之三：金駿眉的前世今生
梁天雄揭秘“金駿眉前世今生”講述地點：繁一閣·老茶時光錄音整理：馬蘭梁天雄武夷紅茶老茶師的后代被譽為“茶二代”的新一代紅茶茶師駿德茶業(yè)掌門人▲桐木關(guān)茶山如果把正山小種紅茶比喻成一個400歲的父親，那么金駿眉就是正山小種紅茶在2005年生的，讓
從一杯茶中，便見人生的歡好
對于舊時文人而言，飲茶從來不是為了消渴，而在于寄情。世間樂事，豪奢之最，不過一杯茶的款待。民國文人周作人云：“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢”。人生需要準備的，從來不是昂貴的茶，而是
流淌的“綠色明珠”：長江流域的茶與茶文化
文丨宋時磊中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化的發(fā)源地。茶葉之所以能夠從中國走向世界，成為與咖啡、可可相并列的最受歡迎的三大無酒精飲料，茶文化之所以成為中國文化的符號象征，離不開長江的滋養(yǎng)。長江與茶葉相伴相隨，茶文化是長江文明中璀璨的“綠色明珠”，長江和
尋韻，品茶的至高境界
燒一壺水，泡一杯茶，觀其形、聞其香，然后輕輕呷一口，任憑茶水在舌邊齒間蕩漾，滋潤喉嚨，再吸一口氣，讓滿口余香在肺腑間蔓延開來，滌盡一切的疲憊、煩惱和世間塵埃，仿佛間人醉了，朦朧中久久不愿醒來……這種感覺，是無數(shù)品茶人孜孜以求的尋韻。茶韻，千古
中國白茶始祖：太姥娘娘身份考述
太姥娘娘與“綠雪芽”：一個傳說的文化隱喻太姥娘娘雕像1982年6月，福建人民出版社出了一本名叫《太姥山民間傳說》的小書，收集太姥山民間傳說37個，其中有一個名曰“綠雪芽”，全文如下：太姥山“綠雪芽”，是馳名中外的名茶。綠雪芽，俗名“白茶芯”，
“南”得好茶，“靖”在土樓，丹桂來一壺，登高傲江湖
最美茶鄉(xiāng)“南”得好茶，“靖”在土樓尋訪地：土樓管委會璞山村走訪茶企：印象土樓茶業(yè)金秋時節(jié)，丹桂飄香。在詩情畫意的云水謠古鎮(zhèn)，漫步幽長古道，觀神奇土樓，在千年古樹下，品一杯南靖烏龍，看潺潺秋水淌過木橋，那靈山碧水，是超然隱世之風的最好注腳。在“
這個冬天火出圈！圍爐煮茶，暖到心巴
露營之后，最in的生活方式什么?圍爐煮茶!在某短視頻平臺上，#圍爐煮茶#話題播放量達4.8億次;某生活種草平臺上，#圍爐煮茶#話題流量超1154萬;而#圍爐煮茶把秋日氛圍感拉滿了##圍爐煮茶是種新的社交方式嗎#等話題在微博上也引起熱議。小紅書
四川廣元：古道茶香——青川七佛貢茶
四川廣元：古道茶香——青川七佛貢茶云山深處，川甘茶馬古道上，馬蹄輕脆，鈴鐺輕響。千百年來，蜀地茶隨著馬幫跋山涉水，留下歷史的繁華和悠遠的文明。“女皇平生飲最愛，唯有七佛貢茶來。”青川七佛貢茶帶著百轉(zhuǎn)千回的故事，蓬勃在這一片山水之間，成為了川、
相思樹下的工夫茶
暑假期間，親戚帶小孩來穗旅行，在一個陽光明媚的下午，我們一起到大夫山騎行，我像風一樣恣意穿行于密林間，體驗著追風與被風追的快樂。這種自由自在的騎行，屬于象牙塔里最放縱的青春記憶，卻也是永遠回不去的最美年華。黃昏時，我們來到山上燒烤場，在落日余
大理茶，一個應該被知曉的優(yōu)質(zhì)資源
喜歡金庸的武俠迷，一定忘不了《天龍八部》里的山茶花，那愛屋及烏的王夫人，以及景致怡人種滿山茶花的曼陀山莊。沒錯，風花雪月的大理還是一個山茶屬植物十分富集的地方，大理的山茶花更是聞名已久，甚至有“云南茶花甲天下，大理茶花甲云南”之說。不過說起大
那山·那茶·那人
我的家鄉(xiāng)是一座山區(qū)小縣城，那里群山環(huán)繞，山清水秀，高山上常年云遮霧罩、郁郁蔥蔥，盛產(chǎn)馳名中外的鐵觀音茶。家鄉(xiāng)產(chǎn)茶，家鄉(xiāng)人也愛喝茶。記憶中，父親就是個嗜茶人。那時，屋子后邊有一塊山地種植鐵觀音茶。父親在縣城的工廠上班，母親在家務(wù)農(nóng)、帶孩子。知道
人的成熟和成長 就是將茶苦味咽下
茶，最早的時候?qū)懽?ldquo;荼”，意思是苦。隨著制茶工藝的進步，茶的味道終于趨于平和，不再讓人皺眉。然而，當溫熱的茶水滾過舌尖，落入喉嚨的那一剎那，你依然能捕捉到那一絲淡淡的苦澀，縹緲得像茶的記憶。一個人的成熟或者成長，說到底，無非是像茶一樣，要把苦
樓宇森林里，喝一杯“返常”的茶
草木與人世，在繁華都市里也可以續(xù)寫著一期一會。樓宇森林中，有一侘寂風茶空間，質(zhì)樸而靜謐。忙里偷閑的閑情逸致，盡可在AMagicalTea里安心釋放。第三空間里“神奇的茶”AMagicalTea茶的健康，讓它被現(xiàn)代生活方式追捧;茶的風雅，讓它成
宅家時，置一方茶席，翻騰細碎日子里的美好~
茶，從一片樹葉開始，慢慢地煎煮，斟滿中國人的詩性與浪漫。而茶人的茶席，則是包容這些詩性與浪漫的一方天地。在這個涵蓋了人、茶、器、物、境的有限美學空間里，茶人泡茶、品茶、會友、焚香、習靜……創(chuàng)造出關(guān)于茶無限美的意象。藉由一杯茶、一盞器、一方茶空
普洱茶生命周期中的「失真」
普洱茶的生命周期，從毛茶開始，直到進入你口中，可能一兩年，也許二三十年，期間，品質(zhì)不斷變化，在某些階段甚至出現(xiàn)了失真現(xiàn)象。所謂『失真』，也可以理解為，普洱茶生命歷程中特殊的變異。許多茶友在各種場合，都會詫異同一餅茶，在不同時間內(nèi)口感不同，甚至
從不喝茶到喝好茶，是一段詩情畫意的旅程
很多人剛開始喝茶的時候，都不知道什么茶好，如何品茶？不知道生普、熟普、紅茶的區(qū)別，什么時令、什么狀態(tài)、喝什么茶？也不知道品級、拼配、單株有什么區(qū)別？我們可以怎么做呢？1、要去喝，并盡可能多的喝慢慢的，一場一場的茶喝下來，喝茶的時候，懂的人免不
