文化

余生要有杯茶，靜而不爭

余生很貴，不想活得太累，更不舍得浪費。生命就是一場場的別離，對過去的事、對遠(yuǎn)去的人。沒有人能測量出生命的長短，但卻可以決定生命的價值。隨著年齡的增長，心態(tài)越發(fā)的平和，與時間的流逝一同安靜下來。余生有茶，更要有茶“靜而不爭”的態(tài)度，不驚不擾，從

滇紅茶：一片葉子的使命

檔案是人類的共同記憶是重要的文化遺產(chǎn)云南因其獨特的地理與氣候條件，產(chǎn)生了大批品質(zhì)優(yōu)良的名特優(yōu)產(chǎn)品，為云南的輕工業(yè)、食品加工工業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的原料，也造就了許多廣泛流傳的老字號和名優(yōu)特產(chǎn)品。這些在風(fēng)云激蕩的歷史中成長起來的老字號或品牌，不僅為社會

北宋著名史學(xué)家范鎮(zhèn)與蒙頂山茶

北宋時代，成都華陽范氏一門棠棣繁華，一族三代皆出良史，傳為佳話，史稱“三范修史”。三范指：范鎮(zhèn)、范祖禹、范沖，均為著名史學(xué)家。其中范祖禹是范鎮(zhèn)的侄孫、范沖是范祖禹的兒子。華陽范氏一門三杰，貫穿南北兩宋，涵蓋唐宋諸方正史，與眉山“三蘇”一樣，是

喝茶的六重境界

喝茶有幾重境界？有喝茶、品茶、茶藝、茶道四重境界說；有只為解渴、為了“投資”、追求美味、提供精神力量四重境界說；有解渴、生喜愛、知茶、和靜怡真、皆空五重境界說；有茶人、茶客、茶賢、茶宗、茶仙、茶圣六重境界說。各種觀點不一、自成體系。筆者也有愚

靜心品茗，聆聽雅樂

靜下心來，捧一杯香茗，看蘭芽玉蕊，枝舒葉展，千姿百態(tài)。塵世的每一個人，當(dāng)我們在酒足飯滿之余，慢慢品茶之時，不妨讓這飽蘸智慧的茶香慢慢浸入我們的生命之中。時光流轉(zhuǎn)，云水千年，有多少人，將洶涌不安的歲月，喝到水靜無波，又有多少人將渾濁紛紜的世象，

這些小而美的“雪茶”， 你知道幾個？

梁實秋說：“有中國人的地方，就有茶。”小雪節(jié)氣來臨，最暖的事，莫過于守一室茶香。小雪話“雪茶”。“茶”這一字拆開，是人在草木間。人從這細(xì)葉嫩蕊里，可以聽到草木的脈搏，可以聽到自然的聲音。茶的意境，因其名而呼之欲出。當(dāng)茶有了名字，這草木菁華，就

最驚心動魄的茶葉之旅——茶馬古道

茶馬古道，學(xué)界稱為“世界上海拔最高的中國古文明傳播的國際通道”，可與享有盛譽的“絲綢之路”相提并論。千百年來，無數(shù)的馬幫共同用生命之軀輔就成史詩般的道路，一起成為茶馬古道上不朽的傳奇。茶馬古道起源于唐宋時期的“茶馬互市”。因生活在康藏地區(qū)的人

小雪 ：熱茶暖了冬日 也溫暖了歲月

小雪，二十四節(jié)氣中的第二十個，雪還未盛。如果立冬還有些秋意，小雪，則真正標(biāo)志著氣候轉(zhuǎn)冷，雨水遇寒，則化雪，霏霏綏綏，天地就變得靜了。寒日蕭蕭夜來霜，圍爐煎茶暖身忙。惟一二知己，三杯兩盞，烹茶煮酒，傾觴而賦，盡殷勤之歡，醉臥蘭亭耳！小雪，清寒而

茶道，一種幽默，一種達(dá)觀的微笑

對于后世的中國人，茶僅是一種可口的飲品，而絕非理想。國家的長期災(zāi)難使人們喪失了對生活意義的追求，他們變成了現(xiàn)代人，也就是說，變得世故成熟。他們失去了讓詩人和古人保持永久青春的夢幻的崇拜。他們變得折中，遵循世界的慣例。他們也變得玩世，不愿屈尊去

圍“塘”煮茶，云南火塘里烤出的茶香

在云南這樣地形風(fēng)貌復(fù)雜，交通又不便的地方，少數(shù)民族都是以大雜居，小聚居的模式在一起生活，所以不同民族茶文化形式表現(xiàn)得也不同。唯一相同的部分，就是人們喝茶都與火塘有關(guān)。在云南過去的歲月里，客人到了山寨，主人就要請到火塘邊招待，早、中、晚都要烤茶

人生如茶，淡定從容，靜心以對

人生如茶，頭道水、二道茶、三道茶水最精華、四道清甜韻味暇。人的少年時期是頭道茶，茶水渾濁，應(yīng)該摒棄泡沫，沖洗茶具，才能讓后續(xù)的茶湯清澈見底，韻味有神！人的青壯年時期是第二道茶，因為二道茶才開始飲用，而二道茶水含茶堿和茶多酚最多，同時還并夾有或

予你一壺清茶 不問紅塵過往

焚一柱香，品讀一段文字，忘卻一場周遭環(huán)境里聲色犬馬的諂媚與人心之間的疏離斗爭。想來，若是于這煙火浮生中偷得半日清閑，或者能以一把茶錢換一回清歡的話，我要攜一壺李白的酒，歇宿于王維的竹里館，遇見一個像李清照那般的柔婉靜媚的女子，或是王昌齡筆下清

愿得一方小院 半點清閑半點茶

能有一方小院，是人生一大奢侈。城市的高墻，分隔了每個人的生活，卻擋不住人間對小院的向往。冰冷的水泥地，擺上綠植鮮花，是另一種優(yōu)雅風(fēng)華。院落不在大小，不在布置的華麗，只求屋檐幽暗的燈火，樹影婆娑漏下的陽光。小院里，為了花、為了草、為了光，時間都

中式茶館的起源，竟然這么早！

茶，是一種有品位的日常飲品，亦是一種古老的生活藝術(shù)。中式茶館，在某種程度上，代表了中國人對喝茶環(huán)境的一種情結(jié)。那么，關(guān)于中式茶館的起源與發(fā)展，你了解多少呢?晉：萌芽期茶館最早的雛形是茶攤，中國最早的茶攤出現(xiàn)在晉代。據(jù)《廣陵耆老傳》中記載：“晉

茶人必讀！出現(xiàn)這些狀況時不宜喝茶

人們喜歡在閑暇時候，慢慢泡一壺茶，享受悠閑時光。不過，不是每個人所有時候都適合喝茶養(yǎng)生。一起來看一下，哪些狀況下，不宜喝茶。01、發(fā)燒忌喝茶茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。02、肝臟病人忌飲茶茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)

好茶的期遇，就像遇見一段愛情

一杯好茶，獲得不同的人的認(rèn)可和喜愛，都是需要時間、緣分的，一如人與人之間的情誼。因而對茶的愛，不知不覺間修煉出幾分耐力，也慢慢感悟：人世間那些極致之美，總是難得之物。于是也固執(zhí)地相信，表面的熱鬧，就像街邊的汽水飲料，來得簡單卻不過是塑料瓶一般

此生愛茶，唯有四愿

無論走到哪里，習(xí)慣性的泡壺茶。濃有濃的醇厚，淡有淡的清雅。習(xí)慣有茶的日子，不求轟轟烈烈精彩，但求平平淡淡的真實。愛茶，其實就是愛有茶的日子。清雅、淡泊、悠然。在一盞茶香里，浮躁的心會變得通透、緩慢、柔軟，品一盞香茶，享受著時光在指尖流淌。喝茶

時光烹茶，讓我的時間走進你的心間！

茶藝的美，美在泡茶人一系列“行云流水”的泡茶動作，等待的不只是茶品的變化，還有對泡茶人的感覺，“從我的時間到你的心間”。其實泡茶消磨或者享受的不過是時間。無論是投茶量的多少影響了味道，或是溫度的變化影響了香型口感，但到最后，都是靠時間來傳遞交

平淡的日子里 還有一杯溫?zé)岬牟?/a>

在動靜之間 茶的身影

翻看雜志的時候，往往會驚詫于茶的多面性和豐富性，它的身影出現(xiàn)在哪里好像都顯得很合適。所以，它出現(xiàn)在家庭里、書桌上或者旅行途中、郊野山林，它也和瑜伽、梵音、書畫很合拍，眼耳鼻舌身意都得到了滿足。茶就是這么神奇而充滿的趣味，讓我們跟隨編輯的筆觸，